Практическое занятие № 4

Тема: Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы. Воз­растные особенности обмена веществ и энергии. Питание детей и подростков.

План

1. Строение пищеварительной системы.

2. Физиологические процессы переваривания пищи в различных отделах пищевари­тельной системы.

3. Возрастные особенности пищеварительной системы.

Задание для самостоятельной работы:

1. Подготовить пищевой рацион для ребенка 5-8 лет, проживающего в условиях по­лярной ночи на Севере.

2. Используя предложенную литературу, составить схему физиологических процессов в каждом отделе желудочно-кишечного тракта.

Литература

Основная.

1. Александров Ю.И. Психофизиология. - М., 1999.

2. Барышников С.Д. Лекции по анатомии и физиологии. - М., 1999.

3. Безруких М.М., Фарбер Д.А. Возрастная физиология. - М., 2000.

4. Дробинская А.О. Основы педиатрии и гигиены детей раннего возраста. - М., 2003.

5. Ермолаев Ю.А. Возрастная физиология. - М., 2001.

6. Избранные лекции по возрастной физиологии и школьной гигиене. - Новосибирск, 2004.

7. Лучинин А.С. Психофизиология. - Ростов-на - Дону, 2004.

8. Николаева Е.И. Психофизиология. - М., 2003.

Дополнительная

1. Анохин П.К. Биология и нейрофизиология условных рефлексов. - М., 1968.

2. Анохин П.К. Очерки по физиологии функциональных систем. - М., 1978.

3. Данилова Н.Н., Крылова А.Л. Физиология высшей нервной деятельности. - М., 1997.

4. Милняр П. Физиологическая психология. - М., 1979.

5. Селье Г. Стресс без дистресса. - М., 1979.