Ситпаллы —стеклокристаллические материалы, получаемые по стекольной технологии, дополненной стадией термической обработки изделий из стекла, обеспечивающей протекание в нем направленной объемной кристаллизации. В результате такой термообработки (процесс ситаллизаций) в стекле образуются равномерно распределенные микрокристаллы одной или нескольких кристаллических фаз размером от десятых долей до 1 мк, разделенные тончайшими цементирующими прослойками стекла, суммарное количество которых составляет 10...15 об.%. От стекла ситаллы отличаются повышенными физико-механическими свойствами — температурой размягчения, механической прочностью и твердостью, термостойкостью.