Загальні технології харчових технологій

Розділ

«Технології цукрового виробництва»

ЛАБОРАТОРНИЙ ПРАКТИКУМ

для студентів напряму

6.051701 “Харчові технології та інженерія”

денної форми навчання

Укладачі: Олянська Світлана Пантелеймонівна

Грабовська Олена В‘ячеславівна

Молодницька Олена Миколаївна

Редактор

Комп’ютерна верстка

Підп. до друку. Обл. –вид. арк. Наклад 120 пр. Вид. № 65/05 3ам. №

РВЦ НУХТ. 01601, м. Київ, вул. Володимирська, 68