В економічній науці існує кілька теорій вартості, в тому числі: факторів (витрат) виробництва, попиту і пропозиції, трудової вартості, граничної корисності:
Теорія факторів (витрат) виробництва визначає вартість товарів за витратами на їхнє виробництво
Теорія попиту і пропозиції визначає вартість товарів за співвідношенням попиту і пропозиції на них у процесі обміну
Теорія трудової вартості оцінює вартість товарів залежно від затрат суспільно необхідної праці на їхнє виробництво
Теорія граничної корисності визначає вартість товарів ступенем корисності останньої одиниці товару для споживача