Расчет количества потребителей

Исходными данными для расчета являются: тип и режим работы предприятия.

Количество посетителей за час N_ч определяют по формуле:

Р - число мест в зале для посетителей;

- оборачиваемость места в зале в течении данного часа;

- загрузка зала в данный час, %.

Оборачиваемость мест в зале и загрузка зала в данный час х_ч определяется из приложения 1,2,3 источник [1], раздел основная литература. По этим данным составить таблицу табл. 4.1. и диаграмму количества посетителей по каждому часу. Допускается обоснованное применение студентом иного варианта оборачиваемости места и загрузки зала, например, на основе наблюдения работы конкретного предприятия.

Таблица 4.1.

Количество посетителей по каждому часу следует сложить и получить общее количество посетителей за завтрак N_з, за обед N_о за ужин N_у и за весь день N_д.