ЗадачІ навчальної дисципліни

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

 

ДО ЛАБОРАТОРНИХ РОБІТ З КУРСУ

«ХІМІЧНА мікробіологія»

 

для студентів галузі знань 22 «Охорона здоров’я»,

спеціальності 226 «Фармація, промислова фармація»

усіх форм навчання

Затверджено на засіданні кафедри

біотехнології

Протокол № 5 від 26.01.2017

Дніпро ДВНЗ УДХТУ 2017

Методичні вказівки до вивчення курсу “Хімічна мікробіологія” для студентів для студентів галузі знань 22 «Охорона здоров’я», спеціальності 226 «Фармація, промислова фармація» усіх форм навчання / Укл. Т. М. Сатарова. – Дніпро: ДВНЗ УДХТУ, 2017. – 68 с.

 

Укладач Т. М. Сатарова, доктор біол. наук

 

Відповідальний за випуск В. Т. Сметанін, доктор с.-г. наук

 

 

Навчальне видання

 

Методичні вказівки до лабораторних робіт з курсу “Хімічна мікробіологія”

для студентів галузі знань 22 «Охорона здоров’я», спеціальності 226 «Фармація, промислова фармація» усіх форм навчання

 

 

Укладач САТАРОВА Т. М.

 

 

Технічний редактор Л.Я. Гоцуцова

Комп’ютерна верстка Л.Я. Гоцуцова

 

 

Підписано до друку 28.04.17. Формат 60´84/16. Папір ксерокс. Друк різограф. Умов. друк. арк. 3,05. Облік.-вид. арк. 3,09. Тираж 100 прим. Зам. № 538. Свідоцтво ДК № 5026 від 16.12.2015. __

ДВНЗ УДХТУ, 49005, м. Дніпро – 5, просп. Гагаріна, 8. __

Редакційно-видавничий відділ

ВСТУП

 

Предметом навчальної дисципліни “Хімічна мікробіологія” є вивчення морфології, систематики, фізіології та особливостей метаболізму різних груп мікроорганізмів (бактерій, мікроскопічних міцеліальних грибів та дріжджів).

Дисципліна “Хімічна мікробіологія” є однією з перших спеціальних дисциплін, яку вивчають студенти, для студентів галузі знань 22 «Охорона здоров’я», спеціальності 226 «Фармація, промислова фармація». Ця дисципліна є однією з найважливіших у системі підготовки фармацевтів, оскільки одержання фармацевтичних продуктів мікробіологічного походження базується на життєдіяльності мікроорганізмів.

Навчальна дисципліна “Хімічна мікробіологія” базується на знаннях, які отримані студентами при вивченні біології, біохімії, неорганічної, органічної, фізичної та колоїдної хімії. Дисципліна “Хімічна мікробіологія” є базовою для вивчення наступних спеціальних дисциплін.

Мета дисципліни “Хімічна мікробіологія” – надати студентам знання про організацію та життєдіяльність мікроорганізмів, їх можливості при використанні в біотехнологічному виробництві фармацевтичних препаратів.

 

 

ЗадачІ навчальної дисципліни

Завдання дисципліни “Хімічна мікробіологія” – надати студентам базові знання про: положення, роль та взаємовідношення мікроорганізмів у природі; структурні, хімічні, функціональні особливості прокаріотів та еукаріотів; систематику мікроорганізмів, фізіологію росту, різні типи живлення мікроорганізмів; основні механізми обміну та перетворення енергії у мікроорганізмів; шляхи перенесення генетичної інформації у мікроорганізмів; принципи регуляції біохімічних процесів у мікроорганізмів на різних рівнях.

В результаті вивчення дисципліни студент повинен

1. ЗНАТИ:

 

1.1. Закони, принципи, правила, формули:

– принципи класифікації мікроорганізмів;

– принципи регуляції біохімічних процесів у мікроорганізмів на різних рівнях;

– принципи складання живильних середовищ для культивування різних груп мікроорганізмів;

– принципи і методи стерилізації.

1.2. Поняття, визначення, терміни.

– терміни і поняття, що використовуються в мікробіології та вірусології;

– визначення клітинних структур прокаріотів та еукаріотів;

– поняття про структурні, хімічні, генетичні, функціональні властивості прокаріотів (еубактерій, архебактерій, ціанобактерій) та еукаріотів (мікроміцетів та дріжджів);

– поняття про фізіологію росту мікроорганізмів;

– поняття про різні типи живлення мікроорганізмів та шляхи використання ростових та неростових субстратів (міксотрофія, диауксія, кометаболізм, синтаболізм);

– поняття про патогенність мікроорганізмів та імунну відповідь.

1.3. Будову прокаріотичної та еукаріотичної клітини, клітинні органели.

1.4. Основні механізми обміну та перетворення енергії у мікроорганізмів (енергетичний та конструктивний метаболізм, метаболічна активність аеробних гетеротрофів, шляхи асиміляції ними різних вуглецевих субстратів – від полімерних до одновуглецевих).

1.5. Особливості метаболізму анаеробних бактерій (типи бродіння, анаеробне дихання), а також метаболізму хемолітоавтотрофних та фототрофних бактерій.

1.6. Систематику мікроорганізмів.

1.7. Хімічні основи патогенності мікроорганізмів. Хімію протимікробного імунітету.

1.8. Процеси взаємодії мікроорганізмів між собою та з навколишнім середовищем.

2. ВМІТИ:

2.1. Застосовувати різні методи вивчення морфології мікроорганізмів.

2.2. Готувати тимчасові та фіксовані препарати та забарвлювати їх простими та диференційними методами.

2.3. Визначати морфологію мікроорганізмів та відносити їх до різних систематичних груп.

2.4. Готувати посуд та інструменти до стерилізації.

2.5. Готувати живильні середовища для культивування різних груп мікроорганізмів.

2.6. Здійснювати посіви та пересіви мікроорганізмів на рідкі та тверді живильні середовища.

2.7. Одержувати накопичувальні культури аеробних та анаеробних мікроорганізмів.

2.8. Визначати чисельність мікроорганізмів, користаючись методами прямого та непрямого рахунку.

2.9. Визначати характер росту мікроорганізмів на твердому живильному середовищі.

2.10. Визначати біохімічні ознаки мікроорганізмів (ферментативну активність, відношення до джерел азоту та вуглецю, до кисню, інших факторів зовнішнього середовища).

2.11. Визначати антибіотичні властивості мікроорганізмів.

2.12. Використовувати базові знання з мікробіології та вірусології при біотехнологічних дослідженнях, у фармацевтичному біотехнологічному виробництві.