Классификация затрат при производстве при производстве продукции животноводства

Все производственные затраты, включаемые в себестоимость продукции в сельском хозяйстве, группируют по различным признакам.(табл. 1).

Таблица 1.

Классификация затрат на производство продукции

Признак классификации	Состав затрат
По экономическому содержанию	Затраты предметов труда Затраты средств труда (амортизация)
По роли в процессе производства	Основные Накладные (расходы на организацию и управление производством)
По способу включения в себестоимость	Прямые Косвенные (распределяемые)
По составу	Простые (одноэлементные) Комплексные
По отношению к объему производства	Условно-постоянные Условно-переменные
По времени участия в производстве	Затраты прошлых лет Затраты текущего года

Основные затратынепосредственно связаны с процессом про­изводства продукции: корма, издержки на содержание основных средств, оплату труда производственных рабочих и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных.

Накладные затратыобразуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных.

Прямые затратыосуществляются на производство конкретного вида продукции; их относят на соответствующие ее виды (стоимость семян, кормов, топлива и смазочных материалов, подстилки, удобрений и т. д.).

Ккосвеннымотносятзатраты, связанные с производством нескольких видов продукции (вспомогательных производств, общепроизводственные и общехозяйственные расходы). Их распределяют пропорционально какой-либо условной базе.

Простые (одноэлементные) затраты — это затраты, состоящие из однородных элементов (стоимость кормов, семян, оплата труда).

Комплексные затраты состоят из нескольких простых. Например, себестоимость 1 ткм перевозок включает стоимость топлива и смазочных материалов, амортизацию и текущий ремонт, оплатутруда и т. д.

Условно-постоянные затратыне изменяются или изменяются незначительно в зависимости от объема производства. К ним относятся амортизация зданий и сооружений, расходы на управление производством и предприятием в целом, арендная плата и т. д.

Условно-переменныезатратыизменяются прямо пропорцио­нально изменению объема производства (оплата труда рабочих, се­мена, топливо и смазочные материалы и т. д.).

На практике в целях анализа, учета и планирования многообразных затрат, входящих в себестоимость продукции, применяют две взаимодополняющие классификации: поэлементную и калькуляционную (по статьям). Подэлементами затратпонимают затраты, однородные по экономическому содержанию.

Затраты, образующие себестоимость продукции, группируют по следующим элементам:

· материальные;

· на оплату труда;

· на социальные нужды;

· амортизация основных фондов;

· прочие.

Элемент«Материальные затраты»включает затраты на предметы труда (используемые в производстве), оплату работ и услуг производственного характера: корма, семена, удобрения, нефтепродукты, электроэнергию, запчасти, средства защиты растений и животных и др.

Элемент«Затраты на оплату труда»состоит из затрат на оплату труда основного производственного персонала организации, включая премии за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также не состоящих в штате организации работников, занятых в основной деятельности.

По элементу «Отчисления на социальные нужды»отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам Государственного социального страхования, Пенсионного фонда, Государственного фонда занятос­ти и медицинского страхования от затрат на оплату труда ра­ботников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).

По элементу«Амортизация основных фондов»отражают сумму амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленную исходя из их балансовой стоимости.

К элементу«Прочие затраты»относят налоги, сборы, платежи за выбросы (сборы) загрязняющих веществ, затраты на оплату процентов по полученным кредитам и другим заемным средствам, командировки, подготовку и переподготовку кадров, оплату услуг связи и т. д.

Классификация затрат по элементам служит основой для определения потребностей в средствах на оплату труда, в материальных ресурсах.Вместе с тем по элементам затрат нельзя определить конкрет­ное направление и место их использования (основная деятель­ность, обслуживающее производство, затраты на управление производством и т. д.), что не позволяет достаточно полно анализировать эффективность издержек. А главное — на основе клас­сификации по элементам затрат нельзя определить себестоимость единицы отдельного вида продукции. Эти задачи решаетклассификация затрат по статьям калькуляции. Подстатьями калькуляции понимают затраты, включающие один или несколько элементов.

Затраты, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг), группируют по следующим статьям (табл. 2).

 

 

Таблица 2

Группировка затрат по статьям

Статья затрат	Растение­водство	Животно­водство	Вспомога­тельные про­изводства	Подсобные промышлен­ные подраз­деления
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	+	+	+	+
Семена и посадочный материал	+	-	-	-
Удобрения минеральные и органические	+	-	-	-
Средства защиты растений, животных	+	+	-	-
Корма	-	+	-	-
Сырье для переработки	-	-	+	+
Содержание основных средств:	+	+	+	+
Нефтепродукты
амортизация (износ) основных средств
ремонт основных средств
Работы и услуги	+	+	+	+
Организация производства и управ ления	+	+	+	+
Платежи по кредитам	+	+	+	+
Потери от падежа животных	-	+	-	-
Прочие затраты	+	+	+	+

В статью«Оплата труда с отчислениями на социальные нужды»включают: выплаты заработной платы за фактически выполненную работу, стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам; премии, оплату отпусков, другие виды выплат, включаемые в соответствии с установленным порядком в фонд оплаты труда, а также отчисления на социальные нужды.

В статью«Семена и посадочный материал»входят затраты на семена и посадочный материал собственного производства и покупные, используемые на посев (посадку) соответствующих сельскохозяйственных культур, кроме многолетних насаждений, закладка которых производится за счет капитальных вложений.

Статья«Удобренияминеральные и органические»калькулирует затраты на вносимые в почву под сельскохозяйственные культуры минеральные и органические удобрения.

По статье«Средства защиты растений, животных»проходят затраты на приобретение и хранение пестицидов, протравливателей, гербицидов, других химических, а также биологических средств, используемых для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений; стоимость используемых биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих средств и расходы, связанные с их использованием в животноводстве.

В статье«Корма»отражают затраты на корма собственного про­изводства и покупные, включая расходы на внутрихозяйственные перемещения, издержки, связанные с приготовлением кормов в кормоцехах.

По статье«Сырье для переработки»проводят затраты на сырье, которое образует основу изготовляемой продукции или является необходимым компонентом при ее изготовлении.

В статью«Содержание основных средств»включают затраты, связанные с содержанием основных средств, используемых непосредственно в производстве: расходы на оплату труда персонала, обслуживающего основные средства (кроме трактористов, машинистов), затраты на топливо и смазочные материалы, амортизационные отчисления, затраты на все виды ремонтов и техническое обслужива­ние основных средств.

По статье«Работы и услуги»калькулируют затраты на работы и услуги вспомогательных производств хозяйства, обеспечивающие производственные нужды, и затраты на оплату услуг производственного характера, оказываемые хозяйству сторонними организациями. К вспомогательным производствам сельскохозяйственного предприятия относят: автомобильный грузовой транспорт, гужевой транспорт, транспортные работы, выполняемые тракторами хозяйства, производства и службы электро-, тепло -, водо- и газоснабжения, холодильные установки, ремонтно-механические мастерские.

По статье «Организация производства и управления»отражают об­щепроизводственные расходы (затраты на организацию производства и управления в бригадах, на фермах, в цехах предприятия) и общехозяйственные расходы (затраты, связанные с управлением и организацией производства в целом по предприятию).

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы распределяют между различными объектами исчисления себестоимо­сти продукции (работ, услуг) пропорционально общей сумме затрат (без затрат по организации и управлению производством), за исключением стоимости семян, кормов, а также сырья, материалов и полуфабрикатов в подсобных промышленных производствах.

«Платежи по кредитам»отражают затраты на оплату процентов по полученным кредитам банков. Распределяют эти затраты по видам продукции пропорционально сумме прямых затрат на производство.

В статью«Потери от падежа животных»включают потери от гибели молодняка и взрослого скота, птицы, а также семей пчел, за исключением потерь, взыскиваемых с виновных лиц, и потерь вследствие стихийных бедствий. В статье«Прочие затраты»отражают затраты, непосредственно связанные с производством продукции, не относящиеся ни к одной из указанных выше статей: плату за землю, затраты на подстилку для животных и т.д.

В крестьянских хозяйствах статьи затрат, включаемые в себесто­имость, могут существенно отличаться от приведенных выше. Так, в крестьянском хозяйстве по статье «Оплата труда» отражают затраты на оплату наемного труда. В себестоимость могут быть включены такие статьи, как «Арендная плата за основные средства» и «Отчисления кооперативам и ассоциациям» и т. д.