Все иллюстрации (алгоритмы, схемы, компьютерные распечатки, фотоснимки) именуются в портфолио словом «рисунок». Иллюстрации следует располагать непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые. При ссылке на иллюстрацию следует писать «...в соответствии с рисунком 1». На все иллюстрации должны быть даны ссылки. Фотоснимки должны быть наклеены на стандартные листы формата А-4 белого цвета. Все рисунки, приводимые в тексте, номеруются арабскими цифрами сквозным порядком и должен иметь название:
Пример:
Рисунок 1 – способы разделки фигурной сдобы
Оформление таблиц в портфолио
Всетаблицы, приводимые в тексте, нумеруются арабскими цифрами сквозным порядком и должны иметь название. Название таблицы должно быть точным, кратким и четко отражать ее содержание.
Если цифровые или иные данные в какой-либо строке таблицы не приводятся, то в ней ставят прочерк.
Пример:
Таблица 1 - Подбор производственного инвентаря и технологического оборудования для разделки сдобного теста с учетом требований техники безопасности
№ п/п | Наименование операции | Оборудование | Вспомогательный инвентарь |
Программа учебной практики