Работа универсальных приводов

Электросистема агрегата изготовлена в соответствии с нормами, действующими на территории Евросоюза, и Директивами ЕС, регламентирующими данную отрасль.

Универсальный привод поставляется с электросистемой для работы от сети с напряжением, указанным Заказчиком.

- Прежде чем подключить агрегат к сети электропитания, убедитесь, что параметры существующей сети соответствуют техническим данным агрегата, указанным в заводском шильдике.

Примечание: агрегаты с указанным в шильдике напряжением 220 или 400 В предназначены для работы от сети с напряжением соответственно 220 или 240 В и 380 или 415 В.

- На входе на агрегат питающий кабель должен быть подсоединен к выключателю на 25 А.

- Обязательно подключение провода заземления к эффективному устройству заземления.

- Необходимо проверить направление вращения насадок, оно должно совпадать с направлением, указанным стрелкой на втулке «С» – т.е. против часовой стрелки. В противном случае инвертировать один из фазовых проводов питающего кабеля.

Примечание: Для изменения напряжения функционирования выполнить соединение по схеме звезда-треугольник в основании двигателя и соответствующие соединенияна трансформаторе.

Правила безопасной эксплуатации

Данный кухонный привод имеет маркировку СЕ, свидетельствующую о соответствии действующим нормам безопасности и санитарно-гигиеническим требованиям.

Оператор категорически обязан строго исполнять указания по эксплуатации и техническому обслуживанию агрегата, изложенные в настоящем сборнике инструкций, а также следовать правилам техники безопасности, касающимся обслуживания оборудования данного класса.

Для обеспечения оператора или посторонних лиц, оказавшегося поблизости от агрегата, рекомендуется:

- Поручить операции по установке, ремонту, осмотру и техническому обслуживанию исключительно квалифицированному техническому персоналу.

- По окончании работы отключать подачу электропитания при помощи выключателя (на 25 А), установленного на входе.

- Для проведения операций по чистке и техническому обслуживанию обязательно отключать подачу электропитания при помощи выключателя (на 25 А), установленного на входе.

Для обеспечения безопасности оператора на втулке для установки насадок привода имеется микровыключатель, предохраняющий от включения до полной установки насадки.

 

Контрольные вопросы.

1. Опишите устройство универсального привода П-П.

2. Как устанавливаются и крепятся сменные исполнительные механизмы к универсальному приводу?

3. Какие правила безопасности нужно соблюдать при работе с универсальными приводами?

4. Назовите преимущества универсальных приводов перед индивидуальными.

5. Назовите сменные механизмы к универсальному приводу M/MR 10/22/32.

6. Почему запрещается разбирать сменный механизм при включенном электродвигателе?

7. Кто имеет право работать и проводить текущий ремонт привода?

8. Что означает маркировка СЕ на панели универсального привода?

 

Лабораторная работа № 5

 

Электрические плиты

 

Цель работы

Ознакомление с устройством плиты электрической секционно модульной, правилами безопасной эксплуатации оборудования, изучить методику расчета производительности и потребляемой мощности оборудования.

 

Содержание работы

Характеристика электрических плит по устройству и принципу действия. Устройство и работа электрической плиты. Правила эксплуатации, расчет производительности и потребляемой мощности электрической плиты.