Качество, точность, быстрота и «шоу»

Любую деловую операцию можно оценить с точки зрения качества, точности, быстроты и "шоу". Дайте мне качественный продукт, точно отвечающий моим требованиям, и сделайте это быстро - вот идеальная картина хорошо организованного бизнеса.

Попробуйте вовлечь меня в процесс "обыгрывания" сделки, превратите процедуру купли-продажи в нечто незабываемое - и у вас получится настоящее шоу, ваша работа станет более чем выдающейся!

На ней надето короткое платье с глубоким вырезом,чулки в сеточку и черные подвязки. Откуда я узнал? Я уже видел это, во время представления в баре. Я сказал "представление"? "Бар"? Ну, конечно!

Она выступает в роли старомодной хозяйки салуна в "Олд Сан-Франциско Стейкхаус" в Сан-Антонио. Устроители этого заведения интуитивно чувствуют, что именно небольшое представление является тем "ингредиентом", который придает пикантность отменно приготовленным стейкам и блюдам из морепродуктов.

Каждый вечер молодая женщина, одетая в традиционный наряд, который можно было увидеть в салуне в 1890-е гг., забирается на барную стойку и изящно садится на качели, сделанные из бархатной веревки. Пианист в специальных нарукавниках играет экспрессивную ресторанную музыку, а хозяйка заведения раскачивается на качелях, все увеличивая и увеличивая амплитуду движения. Длина самого бара составляет около девяти метров или несколько больше. Толпа зрителей растет, они смотрят на это представление, затаив дыхание, а выступающие продолжают наращивать темп. Наконец, хозяйке удается достать вытянутым носком до подвешенного к потолку большого колокольчика.

Как правило, толпа просто сходит с ума при этой сцене, которая повторяется несколько раз за вечер. Это происходит ежедневно в течение всего года. Конечно же, мы заранее знали, что ей удастся позвонить в колокольчик, однако, в чем-то это напоминает поведение толпы на автогонках: никто, в действительности, не хочет, чтобы какая-нибудь из машин разбилась, но и не желает пропускать этот захватывающий момент.

Хозяйки "Олд Сан-Франциско Стейкхаус", выполняя свои трюки на качелях, буквально приковывают к себе толпы. Они дают покататься на качелях и некоторым посетителям, пришедшим в бар, чтобы посмотреть на шоу.

Клиенты салуна могут отведать здесь замечательный швейцарский сыр, который подается большими головками. Вам предлагается нарезать его самим. Здесь стараются воссоздать атмосферу публичных домов конца 19 века (если только они были столь элегантны). Когда вас оставляют один на один с восьмикилограммовой сырной головкой, от которой вы можете отрезать столько, сколько захотите, это мало чем отличается от свободного доступа на кухню. И это тоже своего рода трюк.

Качественная еда, поданная именно так, как вы желаете и быстрое обслуживание делают "Олд Сан-Франциско Стейкхаус" отменным рестораном. Однако согласитесь, это не такая уж и редкость. А, вот, девушка, раскачивающая на бархатных качелях - целое представление. Этого вполне достаточно, чтобы стоянка перед заведением была всегда заставлена машинами, а кассовый журнал - заполнен!