Розташування і обслуговування технологічного обладнання та організація робочих місць в камері охолодження та зберігання

Камера зберігання меду знаходиться у кінці коридора. Площа становить 160 м2, а об’єм – 480 м3, тобто довжина – 16 м, ширина – 10 м, висота – 3 м. Кількість робочих місць 8.

Стіни білого кольору, пошпакльовано, підлога вистелена лінолеумом.

На стелі знаходиться 10 люмінесцентних лампи. Автоматична система пожежогасіння.

Вогнегасники знаходяться в кімнаті. Відстань від найдальшого робочого місця до вогнегасника 10 м.

В робочому приміщенні знаходиться:

- 13 настінних шаф для зберігання меду

- 2 термометра

- 8 холодильних аппаратів

- 3 внутрінній телефон

- 2 шафи з крючками

- 6 шафи які відвигаються і міняються

- 18 розетки по 220

- 1 двері (ведуть в коридор (2,5Х1,5))

Організація робочого місця забезпечує відповідність усіх елементів робочого місця та їх розташування вимогам ГОСТ 12.3.045-78 «ССБТ. Рабочее место при выполнении работ стоя. Общие эргономические требования»[22].

При організації робочого місця, яке передбачає роботу на складі де зберігається мед слід передбачити:

- достатній простір для робітника - площу та простір робочого місця (6,2 м²);

- розміщення робочого місця по відношенню до світлових прорізів (бокове);

- відстані між шафами (2 м).

Засоби пожежогасіння

Евакуаційні шляхи повинні забезпечувати безпечну евакуацію всіх людей, які знаходяться в приміщеннях будівель, через евакуаційні виходи.

Двері на шляхах евакуації повинні відчинятися в напрямку виходу з будівель (приміщень).

При наявності людей у приміщенні двері евакуаційних виходів можуть замикатися лише на внутрішні запори, які легко відмикаються.

Шляхи евакуації, що не мають природного освітлення, повинні постійно освітлюватися електричним світлом (у разі наявності людей).

Ширина шляхів евакуації повинна бути не менше — 1 м, дверей — не менше 0,8 м.

Висота дверей на шляхах евакуації повинна бути не менше 2 м.

Виходи з підвалів і цокольних поверхів слід передбачати безпосередньо назовні, якщо інше не передбачене відповідними розділами будівельних норм.

План евакуації на випадок виникнення пожежі наведений на рис. 3.1

Рис 3.1 – Приклад плану евакуації при пожежі з приміщень лабораторії