Заготівля лікарської рослинної сировини

Заготівля рослинної сировини (окремих органів або частин) має ряд загальних зако-номерностей, але при зборі їх слід враховувати і біологічні особливості рослин. Збір лікарських рослин слід виробляти поза межею міста, за межами 30 км зони, далеко від доріг з інтенсивним рухом транспорту і промислових підприємств. Збирають надземні органи рослин, що не втратили природне забарвлення і не пошкоджені шкідниками або хворобами, з 8-9 годин ранку в суху погоду, щоб вони не були заволохеними росою або дощем. Підземні органи викопують в будь-яку погоду, оскільки їх зазвичай миють перед сушкою. Свіжозібрану сировину поміщають в кошики, ящики або іншу тару, не здавлюючи і не м'явши його, особливо, квітки, суцвіття, соковиті плоди і деяке листя (мати-й-мачуха та ін.) і не залишаючи його більше, ніж на 2-3 години. Сухі плоди, насіння, підземні органи збирають у відра, мішки та ін. тару.

Техніка заготівлі різних груп лікарської рослинної сировини має свої особливості.

Корені однорічних трав'янистих рослин зазвичай збирають або в деяких випадках викопують разом з рослинами (сушеница та ін.) у кінці вегетаційного періоду.

Корені дворічних, а також корені і кореневища багаторічних рослин в більшості випадків соби-рают осені другого (чи третього) року вегетації або ранньої весни другого року життя, до початку відростання надземних органів.

Бульби слід викопувати в період цвітіння рослини.

Цибулини збирають після плодоносіння, в період відмирання надземних частин, коли рослини переходжуватимуть в період спокою (лук ріпчастий, лук-часник та ін.).

Заготівлю підземних органів проводять тільки викопуванням їх разом з грудкою землі, спочатку обкопавши на відстані 10-15 см від основи стебла вузькими гострими лопатками або спеціальними копалками. Висмикувати рослини заборонено, оскільки їх розвиток відновлюється тільки через 15-20 років. На одному і тому ж місці підземні органи збирають не частіше чим через 3-5-7 років, причому частину дорослих екземплярів рослин залишають для насінного відновлення, а для тих, що розмножуються вегетативно - частина цибулин, бульб і кореневищ. У лунку, після викопування, слід струсити плоди і насіння. Необхідно залишати і молоді экземпляри для їх дорощення. У вирощуваних лікарських рослин підземні органи виорюють плугами. Якщо до коренів прилипає надто багато землі, їх обтрушують або очищають щіткою або промивають холодною проточною водою. Цибулини не промивають, обрізають лише корені і залишки надземної частини, знімають забруднену зовнішню суху луску. У кореневищ і коренів вручну обрізають тонкі корені, пошкоджені або відмерлі ділянки і залишки стебел.

Бруньки слід заготовлювати після їх набрякання (але до розпускання), вберезні- квітні не із зростаючих заростей кущів і дерев, а на місцях, намічених для вирубування (санітарною або по відходу). Великі бруньки (сосна та ін.) зрізають ножем з гілок, а дрібні (береза н ін.) разом з гілками і після сушки обривають руками, злегка натискаючи на них зверху вниз, або обмолочують. Збір припиняють при позеленінні верхівок бруньок.

Листя збирають у міру їх формування, упродовж усього вегетаційного періода, оскільки одноразовий збір зазвичай не дає повноцінної сировини. Оптимальний час їх збирання - в період початку (чи в час) цвітіння рослини. Проте, існують і виключення:: в період бутонізації (конвалія травнева), після цвітіння (мати-й-мачуха) і т. д. При виготовленні листя їх обривають руками, обсіпуючи зверху вниз, з черешком або без нього. Рідше - зрізають ножицями, ножами, кожен окремо (особливо нижні і середні) або ж зрізають цілком стебла або скошують рослину, потім листя відділяє. Збирають листя досить круп-ные, не змочені росою або дощем, не уражені грибковими захворюваннями, не повреж-денные тваринами або комахами, відбираючи і викидаючи набруднені землею, такі, що змінили колір, відмерлі і т. д. Не слід зривати листя, що не досягло нормальних розмірів.

Траву (усю надземну частину трав'янистих рослин), іноді разом з підземним органом, збирають зазвичай на самому початку цвітіння, в період повного цвітіння, або, як виняток, в період бутонізації (). Заготовлюють траву, зрізаючи стебла ножицями, серпами або секаторами на рівні нижнього листя, на декілька санті-метрів вище за рівень грунту. У великих йди старих рослин - до частин стебла, що одеревіли, або тільки квітучі верхівки. Деякі трави скошують серпами. У напівчагарників зрізають надземну частину, сушать, потім обривають листя і квітки, а стебла от-брасывают, що одеревіли. На одному місці заготівлю можна вести тільки після 2-річного, (рідше за 4 - 5-летнего) перерви.

Квітки исоцветия збирають на початку фази цвітіння, до повного їх розпускання, оскільки зібрані в період повного цвітіння або відцвітання вони легко розпадаються на частини. Квітки обривають зазвичай вручну. Для збору деяких суцвіть (ромашка аптечна) поль-зуются спеціальними пристосуваннями - совками-чесалками. При зборі з високих кустарни-ков і дерев (липа, глід та ін.) слід тільки пригинати (не ламати!) гілки або сре-зать їх ножем, ножицями або секатором. Для відновлення заростей необхідно залишати частину квіток для отримання насіння.

Плоди і насіння збирає руками при повному їх дозріванні. Іноді зрізають верхуш-ки рослин (коли дозрівання плодів відбувається не одночасно - коріандр, кмин і др), сушать, а потім обмолочують. Збір плодів селерових (зонтичних) слід проводити ув-лажненными росою, щоб уникнути їх осипання. Соковиті плоди (ягоди) збирають зрілими в суху похмуру погоду, а в жаркі дні - після висихання роси або до її появи.

Соплодиязаготавливают восени, зрізаючи гілки завдовжки.20-30 см (до 40 см) і потім обриваючи їх. Доцільніше заготівлю робити взимку, щоб зберегти гілки (у це. час шишки легко струшуються з дерев).

Кору молодих стебел (зазвичай 2 - 3 - 4-летних) збирають на початку інтенсивного весен-него сокодвижения - квітень, травень (час набрякання нирок), коли вона добре відділяється від деревини, або восени після листопада. Кору прибирають руками, знімаючи з відрізаних або от-рубленных гілок. Заздалегідь на них роблять ножем кільцеві надрізи на відстані 20-30 см одні від іншого і сполучаючи їх 1-2 подовжніми надрізами. Ці смуги кори сни-маются після дощу легші, ніж в суху погоду. Суцільні надрізи псують дерево. Для збору сировини не придатні однорічні втечі і старі товсті гілки з тією, що розтріскалася, затвердев-шей корою. При масових заготівлях рекомендується знімати кору тільки із спиляних гілок або з дерев на місцях вирубувань (дуб1 калина, жостір та ін.) або тільки з частини гілок жи-вых дерев і заростей кущів. Кору кореневищ або коренів знімають з підземних органів де-ревьев і заростей (раувольфия та ін.) кущів. розрізаючи їх на шматки різної довжини і ширини і відділяючи від деревини.