Явление катализа – это изменение скорости реакции под действием некоторых веществ, которые к концу реакции остаются в химически неизменном виде.
Разновидности катализа:
1) положительный – под действием некоторых веществ скорость реакции увеличивается;
2) отрицательный: под действием некоторых веществ скорость реакции уменьшается, такие вещества называются ингибиторами;
3) гомогенный: катализатор и реагенты находятся в одной фазе (газ или раствор);
4) гетерогенный: катализатор и реагенты находятся в разных фазах
Ингибиторы - это вещества, под действием которых скорость реакции уменьшается.
Промоторы -это вещества, которые не обладают каталитическими свойствами, но добавление их к катализатору значительно увеличивает его активность.
Каталитические яды - это вещества, понижающие активность катализатора.
Требования, предъявляемые к катализаторам: Катализаторы, используемые в пром-сти, должны обладать постоянной высокой каталитич. активностью, селективностью, мех. прочностью, термостойкостью, устойчивостью к действию каталитич. ядов, большой длительностью работы, легкой регенерируемостью.
|
|
Принципы катализа:
1) катализатор принимает участие в химической реакции, образуя промежуточные продукты, но в конце реакции выделяется в химически неизменном виде. Физическое состояние катализатора, входящего в активный комплекс, может существенно изменяться, например, уменьшатся размеры зерен твердого катализатора, изменится структура поверхностных слоев;
2) катализатор не смещает положение равновесия, а лишь увеличивает скорость прямой и обратной реакции в равной степени;
3) действие катализатора является специфичным (селективным);
4) катализатор увеличивает скорость реакции за счет уменьшения Еакт, ведет реакцию по пути с меньшим энергетическим барьером.
Особенности каталитической активности ферментов.
По своей каталитической активности биологические катализаторы в тысячи раз превышают неорганические. Специфичность действия связана с особенностями структуры фермента и субстрата. Одни части каталитической системы выполняют функции, главным образом связанные с пространственной организацией системы, другие в этой организационной системе осуществляют собственно катализ. Т.е., как и при неферментативном катализе, в каталитической реакции участвует не вся белковая молекула в целом, а лишь определенные ее участки – активные центры фермента.?
Химическое равновесие. Принципе Ле-Шателье.
Химическое равновесие – это такое состояние системы, при котором скорости прямой и обратной реакций равны между собой.
|
|
В равновесии изменения изобарно-изотермического потенциала (∆G) и изохорно-изотермического потенциала (∆F) равны нулю
Принцип Ле- Шателье:
если на систему, находящуюся в состоянии равновесия подействовать извне, то система смещает равновесие в сторону противодействия внешнему воздействию.
· Увеличение давления смещает равновесие в сторону реакции, ведущей к уменьшению объема.
· Повышение температуры смещает равновесие в сторону эндотермической реакции.
· Увеличение концентрации исходных веществ и удаление продуктов из сферы реакции смещают равновесие в сторону прямой реакции.
· Катализаторы не влияют на смещение равновесия.