Різниця між температурами гріючої пари першого корпуса установки й водяної пари в барометричному конденсаторі tвт.б , називається загальною різницею температур Dtо:
Dtо = tг.п. – tвт.б.
Різниця між температурою гріючої пари і температурою кипіння розчинув одному апараті називається корисною різницею температур, 0С або К:
Dtкор = tг.п. – tк = Dtо + åDпіт .
Для визначення площі поверхні нагрівання випарного апарата корисну різницю температур Dtкор виражають через середню рушійну силу. Тоді площа поверхні нагрівання апарата, м:
F = Q / (K Dtкор) ,
де K – коефіцієнт теплопередачі.
Розподіл корисної різниці температур між окремими корпусами визначають при розрахунку:
· на мінімальну загальну площу поверхні всіх корпусів – пропорційно відношенню :
де Dti – корисна різниця температур i -ого корпуса, °С;
· на рівну площу поверхні корпусів – пропорційно відношенню Q/K: