Агрономия древнего мира. Летних осадков, соскобленных со дна глиняного кувшина, показали, что в со­суде хранилось пиво

летних осадков, соскобленных со дна глиняного кувшина, показали, что в со­суде хранилось пиво.

Жители Шумер первыми на Земле создали шумерскую клинопись, шестидесятеричную систему счисления, изобрели колесо повозки, плуг-сеялку, парусную лодку, научились добывать медь, изготовлять бронзу, ос­воили плавку металлов. В то время когда весь мир еще ютился в пещерах и хижинах, ограничивался собирательством, в Южной Месопотамии возводи­лись из тысяч высушенных солнцем кирпичей, города. Еще 5 тыс. лет назад в Двуречье появились первые шумерские города-государства (Ур, Лагаш и др.), а в конце IV—III тыс.до н.э. возникла пиктографическая письменность. Археологи хорошо изучили древний Ур. В XVIII в. до н. э. обнесенная сте­ной центральная часть этого города занимала овал размером 1030 х 685 м, сплошь застроенный одно - двухэтажными домами с плоскими крышами. Плотность населения составляла 70 тыс. человек на 1 кв. км.

Художники создавали в единственном экземпляре произведения искус­ства непреходящей красоты и реализма для городской элиты и ее богов. В быстро растущем городе развивались торговля и обмен, способствовавшие рождению величайшего шумерского дара человечеству - письменности. Vox audita latet, littera scripta manet*. Сложилась система записей деловых сделок путем выдавливания простых пиктограмм в глиняных табличках (рис. 10). В этих табличках сохранились богатейшие сведения по истории, экономике, природе государств Двуречья. Их писали по невысохшей глине специальной палочкой, оставлявшей клиновидный оттиск. В самых старых экземплярах, датируемых примерно 3 300 г. до н. э., перечисляются удельные единицы из­мерения таких основных товаров, как зерно, пиво, а также домашний скот.

2. АГРОНОМИЯ ДРЕВНЕГО МИРА

В начале IV тыс. до н. э. сформировалось государство Шумер. Теплый климат, плодородные почвы, орошение и упорный труд позволяли его жите­лям успешно совершенствовать земледелие и получать хорошие урожаи. Их ирригационные сооружения состояли из плотин, которые после спада рек за­держивали па полях насыщенную плодородным илом воду. Имелись и дре­нажные каналы для удаления лишней воды, каналы для орошения. В госу­дарстве Шумер возделывались уже многие сельскохозяйственные растения: полба, эммер (один из видов полбы), пшеница, чечевица и др.

Позволим себе отступление. «Продался за чечевичную похлебку» — говорят про тех, кто поступается чем-то важным ради денег или какого-то пустяка. Эта поговорка основана на биб­лейской легенде. Патриарх Иаков, легендарный прародитель «двенадцати колен Израиля», купил за блюдо чечевицы у проголодавшегося старшего брата Исава его привилегии: права на плодо­родные земли.

Дошедшие до нас сведения об урожаях весьма противоречивы. Древ­ние историки приводят чрезвычайно высокие величины урожайности зерно­вых культур: у Геродота - «сам» 200-300, у Страбона - «сам» 300, у Теофра-ста - «сам» 50-100. Возможно, некоторые авторы, приводя подобные показа­тели, имели в виду культуры со значительным коэффициентом размножения - просо, сорго. Норма высева их - 15-20 кг/га, а урожайность при поливе -до 4 т/га. Но в любом случае приведенные цифры свидетельствуют о фено­менальном плодородии почв Междуречья и мастерстве древних земледель­цев.

Если VI—IV тысячелетие до н.э. основным орудием земледельцев Шу­мера была мотыга, то уже к концу IV тыс. до н.э. стали создавать принципи­ально новые типы сельскохозяйственных орудий труда, приводимых в дви­жение животными (плуг, борона, культиватор, косилка, жатка-самосброска, жнея-молотилка и др.). Об этом свидетельствует древнее изображение коле­са (рис. 11).