Назначение зеленого удобрения

ЗЕЛЕНОЕ УДОБРЕНИЕ

Зеленое удобрение — один из китов, на котором стоит орга­ническое земледелие. Зеленое удобрение — это растения, ко­торые выращивают не для употребления в пищу, а исключи­тельно для повышения плодородия почвы. Их зеленую массу заделывают в почву для повышения содержания органического вещества, используют для компостирования и для приготовле­ния жидкого удобрения. Зеленое удобрение имеет особенно большую ценность в тех случаях, когда по каким-либо причи­нам нет возможности запасти навоз в достаточных количествах.

В практике земледелия зеленое удобрение применяется с незапамятных времен. В Европе этот прием, позаимствованный из Китая, начал распространяться в странах Средиземноморья уже во времена Древней Греции. Здесь, кстати, уместно будет процитировать слова римского писателя и ученого Плиния Стар­шего, жившего в 23-79 годы нашей эры. Плиний Старший яв­ляется автором 37-томной «Естественной Истории», представ­ляющей собой всеобъемлющую энциклопедию всевозможных знаний древнего мира о природе. Самый большой раздел этого труда, 21-й том, посвящен описанию растительного царства. Поэтому почти по любому случаю, имеющему отношение к зем­леделию, можно привести цитату из Плиния, что и делают ав­торы многих популярных изданий. В отношении зеленого удоб­рения Плиний говорит следующее: «Все согласны с тем, что нет ничего полезнее люпина, если его до образования бобов за­делать в почву плугом или двузубой мотыгой, или пучки люпи­на, срезанные у поверхности почвы, закопать близ корней пло­довых деревьев и кустов винограда... Это такое же хорошее удоб­рение, как и навоз».

В эпоху увлечения минеральными удобрениями, начиная с середины прошлого столетия и до нашего времени, зеленое удобрение отошло на задний план и почти нигде не применя­лось. Теперь же с возрождением органического земледелия оно снова приобретает важное значение.

В качестве зеленого удобрения используют бобовые и небо­бовые культуры, а чаще всего их смеси. Растениям дают вырас­ти и развить корневую систему и зеленую массу, а затем их или скашивают, или целиком заделывают в почву. Скошенную мас­су либо используют на компост, либо покрывают ею поверх­ность почвы в качестве мульчи, либо заделывают в почву. В по­чве корневая система и листовая масса разлагаются, обогащая ее органическим веществом и азотом. Источником азота слу­жит бобовый компонент смеси, способный усваивать и накап­ливать в корневых клубеньках атмосферный азот. После отми­рания корневой системы органические вещества, содержащие азот, переходят в почву. Таким образом, основное назначение зеленого удобрения — обогащать почву органическим ве­ществом и азотом. Под действием микроорганизмов расти­тельные остатки разлагаются и превращаются в гумус.

Следующее важное действие зеленого удобрения — улучше­ние водного и воздушного режима почвы вследствие рыхляще­го и структурирующего действия на почву корневой системы рас­тений, В этом отношении ведущая роль принадлежит злаковому компоненту смеси. Злаковые растения имеют широко разветвлен­ную, мочковатую корневую систему, которая разбивает почву на мелкие комочки. Такое действие зеленого удобрения особенно полезно на тяжелых уплотненных почвах, в которые плохо прони­кает вода. Поэтому в чередовании культур или в севообороте, ко­торый необходимо соблюдать и на садовых участках, очень важно отвести место и для зеленого удобрения, чтобы земля подверга­лась структурирующему и оздоравливающему действию зеленого удобрения (примерно один раз за несколько лет).

На легких почвах положительное влияние зеленого удобре­ния заключается в увеличении водоудерживающей способнос­ти за счет обогащения их органическим веществом. На тяже­лых почвах злаковые и бобовые растения с глубокой корневой системой, такие как люпин, люцерна, рожь, ячмень, разрыхля­ют глубокие слои подпочвы, и это имеет очень большое значе­ние для облегчения проникновения воды в почву и улучшения ее водного и воздушного режима. Культура, которая выращи­вается на зеленое удобрение, не дает никакой продукции в год выращивания, но оздоровляет почву на 5-6 лет.

Одно из основных правил органического земледелия — никогда не оставлять почву без растительного покрова. Зеленые удобрения, которые растут до, после или в промежут­ках между основными культурами, создают плотный листовой покров. Он защищает почву от выветривания и минерализации органического вещества, снижает вымывание питательных ве­ществ в глубокие слои и удерживает их в верхнем плодород­ном горизонте. Такой листовой покров играет роль живой муль­чи, что особенно важно для легких песчаных почв, страдающих от вымывания питательных веществ из верхнего горизонта. Поэтому рекомендуется, когда это возможно, на легких почвах высевать зеленое удобрение осенью и оставлять его на зиму, а весной за­делывать в почву живые или отмершие растения. Подзимние посевы зеленого удобрения также особенно рекомендуются на почвах, подверженных эрозии (смыву верхнего слоя дождевы­ми и талыми водами).

Зеленое удобрение выполняет также важную санитарную роль. Во-первых, оно подавляет рост сорняков, а для того, чтобы оно само не стало сорняком, необходимо скашивать или заделывать его до образования семян. Это относится к быстрорастущим и обильно обсеменяющимся растениям типа рапса или горчицы. Во-вторых, некоторые виды зеленого удобрения способствуют очи­щению почвы от вредителей и болезней. Например, плотный по­сев горчицы значительно уменьшает количество проволочника.

Таблица 7 Сравнительная характеристика действия на почву разных видов органических удобрений (по Канту Г., 1982)

	Рыхле­ние под­почвы	Острук- гурива- ние	Обогащение
Вид удобрения	Гумус	Азот	Ca, Mg, микро­элементы
Навоз	__	XX	XX	(XX)	(XX)
Солома	—	X	XX
Зеленое удобрение: бобовые	X	X	XX	XX	---
небобовые	—	XX	XX	—	—
Клеверо-зпаковые травосмеси	XX	XXX	хххх	XXX	(-)

Вид удобрения	Сорняки	Болезни и вредители
Подавление	Стимуляция	Подавление	Стимуляция
Навоз Солома Зеленое удобрение: бобовые небобовые Клеверо-злаковые травосмеси	--- --- X X XX	X X   X X XX	X --- X X X	(X) --- X X X

Примечание. — никакого действия; х — слабое действие; хх — хорошее действие; ххх — сильное действие; хххх — очень сильное действие; (х), (хх) — неопределенное действие.

Зеленое удобрение дает зеленую массу, которую можно ис­пользовать как мульчу или как материал для компостирования.

Особенно большое значение имеет зеленое удобрение для окультуривания осваиваемых участков. Оно помогает восстановить плодородие почвы, разрушенное строительными или другими работами, где машины и люди полностью уничто­жили или уплотнили верхний культурный слой.

В табл. 7 приводится сравнительная характеристика разных видов органических удобрений с точки зрения их воздействия на свойства почвы. Действие удобрений оценивается по балль­ной системе. Из этой таблицы видно, что зеленое удобрение, особенно злаково-бобовые смеси, не уступает навозу по спо­собности обогащать почву гумусом и азотом, но уступает по обогащению некоторыми питательными элементами. Это лег­ко объяснить: сколько зеленое удобрение взяло минеральных элементов из почвы, столько же оно и возвращает после отми­рания. Азот и гумус составляют исключение, так как их коли­чество увеличивается за счет способности растений использо­вать азот и углерод из воздуха. Поэтому зеленое удобрение не исключает полностью внесение навоза или компоста, обогащен­ных калием, кальцием, фосфором и т. д., но позволяет сокра­тить их дозу.

В таблице нашло отражение возможное отрицательное дей­ствие зеленого удобрения, которое может проявиться вслед­ствие ошибок в его использовании или выборе культур. Увели­чение засоренности может быть следствием позднего скашива­ния обсемененных растений, а увеличение болезней — следствием несоблюдения правил чередования культур, о чем будет сказано ниже.

ПРИЕМЫ ВЫРАЩИВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕЛЕНОГО УДОБРЕНИЯ

Чтобы получить пользу от зеленого удобрения и избежать связанных с его применением ошибок, надо хорошо представ­лять себе, что такое зеленое удобрение и как оно действует. Собираясь использовать зеленое удобрение, садовод должен держать в уме сразу несколько соображений: какое действие он хочет получить, какая культура в его условиях может дать

такое действие, когда лучше ее посеять и заделать в почву и т. д. Материал, приведенный в этом разделе, должен помочь сори­ентироваться в этих вопросах.

В табл. 8 можно найти сведения о том, какой эффект дают различные культуры, используемые как зеленое удобрение. Выше было сказано, что зеленое удобрение преследует несколь­ко целей и имеет несколько назначений. Одна какая-либо куль­тура не может удовлетворить сразу все запросы. Поэтому важ­но определить, какое действие необходимо в первую очередь, и после этого выбирать соответствующую культуру или состав­лять смесь культур.

Таблица 8 Назначение различных видов культур на зеленое удобрение (по Probst G. М., 1982)

Эффект	Культуры
Фиксация азота из воздуха	Все бобовые
Связывание азота в почве, пред- отвращение минерализации и вы- мывания	Все капустные (крестоцветные) и злаковые
Защита от эрозии, подавление сорняков:
а) ранний посев до начала авгу- ста	Кормовые бобы, клевер, люпин, масличная редька, райграс одно- летний, рапс яровой, подсолнечник -
б) поздний посев до начала сен- тября	Горчица, фацелия
Образование большого количе- ства органического вещества при осеннем посеве	Озимый рапс, озимая пшеница
Высвобождение труднораство- римого фосфора	Бобовые, горчица
Уменьшение вымывания мине- ральных элементов	Все капустные (крестоцветные), особенно рапс и масличная редька
Разрыхление нижних слоев поч- вы корнями	Люпин, кормовые бобы, маслич- ная редька, горчица
Подавление нематод	Все бобовые, райграс однолет- ний, фацелия, подсолнечник
Для позднего сбора меда пчелами	Фацелия, горчица, клевер, под- солнечник, кормовые бобы

Следует пояснить, что значит высвобождение труднораство­римого фосфора, упомянутое в таблице. Фосфор входит в со­став почвенных минералов, но в форме, труднодоступной для питания растений. Корни растений вьщеляют органические кис­лоты, которые взаимодействуя с почвенными минералами, пе­реводят фосфор в растворимое состояние. Особенно активны в этом отношении бобовые и горчица, как указано в табл. 8. К тому же некоторые бобовые и горчица своими глубоко про­никающими корнями поглощают фосфор из глубоких слоев под­почвы. Фосфор накапливается в надземной части этих расте­ний и в их корневой системе. После заделки в почву и разложе­ния растительных остатков верхний слой почвы обогащается содержащимися в них органическими соединениями фосфора, которые под действием микроорганизмов трансформируются в доступную для растений форму. Так что следующая после это­го зеленого удобрения культура растет на почве, обогащенной доступным фосфором.

Необходимо учитывать, что действие зеленого удобрения до­вольно сильно зависит от возраста растений. Молодые и свежие растения богаты азотом, они быстро разлагаются в почве и быс­тро вьщеляют азот. И поэтому после заделки молодых зеленых растений можно высевать или пересаживать на это место основ­ную культуру уже через 3-4 недели, но притом надо знать, что, если вы заделаете в почву слишком большое количество сырой растительной массы, она будет не разлагаться, а киснуть. И к тому же очень большое количество вьщеляемого азота может оказать отрицательное влияние на основную культуру. Практи­ка показала, что заделка в почву слишком большого количества зеленой массы непосредственно перед посевом почти всегда сни­жает урожай последующей культуры. Поэтому излишек свежей зеленой массы лучше использовать для компостирования и муль­чирования, а остальное заделать в почву. В литературе не приво­дится рекомендаций относительно того, какое количество све­жей зеленой массы следует оставлять для заделки в почву. Оче­видно, считается, что это дело вашего опыта и интуиции.

В свежих растительных остатках почти всегда содержатся ингибиторы роста и прорастания, и потому после заделки их в почву необходимо выждать некоторое время, чтобы они были переварены микроорганизмами. Молодые зеленые растения обогащают почву азотом, но слабее обогащают ее гумусом, так как содержат главным образом быстроразлагающиеся органи­ческие вещества.

В более зрелом возрасте, когда растения образовали жест­кий стебель, они разлагаются медленнее, так как содержат трудноразлагаемые органические вещества, которые идут на по­стройку почвенного гумуса, иначе говоря, увеличивают запас стабильного органического вещества почвы, составляющего ос­нову ее плодородия. Но притом следует учитывать, что зрелые растительные ткани богаты углеродом и обеднены азотом. Мик­роорганизмам, разлагающим их, для их жизнедеятельности не хватает азота, и они этот недостаток компенсируют за счет по­глощения азота из почвы, отнимая его у растений. Поэтому при заделке зрелой растительной массы незадолго до посева основ­ной культуры в почве может возникнуть дефицит азота, кото­рый отрицательно повлияет на рост основной культуры, если не внести определенной дозы азотного удобрения.

С учетом всех этих соображений рекомендуется заделывать зеленое удобрение в период бутонизации до начала цветения, когда растения еще не очень грубые. Время и глубину заделки выбирают с таким расчетом, чтобы зеленая масса быстро и лег­ко разложилась.

Опыт показал, что зеленые удобрения лучше заделывать не­глубоко, так как при глубокой заделке они не разлагаются, а превращаются в торфообразную массу. Глубина заделки на лег­ких почвах 12-15 см, на тяжелых —6-8 см.

Зеленые удобрения дадут хороший эффект только в том слу­чае, если они хорошо растут и развивают достаточное количество зеленой массы. Поэтому они требуют хорошей подготовки почвы. Ни в коем случае нельзя сеять в невскопанную или грубовскопанную почву. Почва должна быть хорошо разрыхлена; семена заде­лывают неглубоко, особенно мелкие. Само собой разумеется, что чем богаче почва и лучше ее водно-воздушный режим, тем лучше растет зеленое удобрение и тем выше его эффект. Разные виды зеленых удобрений неодинаковы в своих требованиях к условиям произрастания. Одни устойчивы к переувлажнению, другие — к засухе. Одни требуют высокого плодородия почвы, другие хоро­шо растут и на бедных почвах. Сообразно с вашими условиями вы можете выбрать ту культуру, которая вам подходит.

В табл. 9 приведена характеристика требовании к почве ос­новных культур, используемых на зеленое удобрение.

Таблица 9 Особенности различных культур на зеленое удобрение и их требования к почве (по Канту Г., 1982)

Корневая	Вид растений	Вынос питательных веществ из почвы*	Скорость развития**	Предпочитаемый тип почвы от — до	Предпочитаемая реакция от — до
система
Азотфиксаторы
Глубокая, 150-200 см	Люпин синий	+++		XX	Легкие — средние	Очень кислая — нейтральная
Люпин желтый	+++		X	Легкие	Кислая
	Люпин белый	+++		XXX	Средние — тяжелые	Кислая — слабощелочная
	Донник	++		X	Любые	Слабокислая — щелочная
Средняя, 80-150 см	Бобы кормовые	+		X	Средние — тяжелые	Слабокислая — щелочная
Вика посевная	++		X	Легкие — тяжелые	То же
	Горох посевной	+		X	То же	То же
	Сераделла	+++		XX	Легкие	Очень кислая — щелочная
Неглубокая 0-80 см	Вика мохнатая	++		Зимующая	Любые	Очень кислая — щелочная
Горох полевой	++		X		Очень кислая — щелочная
	Клевер инкарнатный	++		Зимующий		»
	Клевер гибридный	+		XX		»
* Вынос питательных веществ из почвы: + — слабый; ++ — средний; +++ — высокий.
** Развитие медленное х; быстрое: хх;очень быстрое ххх.

Окончание таблицы 9

Корневая система

Вид растений

Вынос питательных веществ из почвы*

Скорость развития**

Предпочитаемый тип почвы от — до

Предпочитаемая реакция от — до