Биологические особенности

Земляника

ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ

Земляника (лат. Fragária) — род многолетних травянистых растений семейства Розовые. Включает в себя как дикорастущие виды (например: земляника лесная, полевая, зелёная и т.д.), виды не существующие в диком виде (например Земляника садовая), так и те виды, которые существуют в дикой и культурных формах (например клубника или земляника мускусная, мускатная). Распространена в Евразии и Америке.

Стебель у земляники высотой 10-15 см. С возрастом он разветвляется и образует боковые приросты - рожки. Ежегодный прирост 0,5-2 см. Каждый рожок имеет розетку листьев и при благоприятных условиях на нем формируется цветочная почка.

Листья тройчатые, на длинных, достигающих высоты в 10 см стебельках; побеги ползучие, укореняющиеся. Листья земляники имеют два периода роста. В апреле - мае начинают отрастать новые листья, а старые, с которыми земляника зимовала, отмирают. Первая волна роста листьев длится до начала образования завязи. После плодоношения начинается вторая волна роста листьев. Листья, образующиеся во вторую волну роста, синтезируют запасные питательные вещества, которые откладываются в рожках. Листья земляники также являются запасающим органом. Под снежным покровом листья остаются зелеными.

Корневая система состоит из корневища и многочисленных придаточных корней, в целом мочковатая, глубина залегания корней — 20—25 см. Ежегодно в верхней части корневища у основания рожков отрастают придаточные корни, а старое корневище снизу отмирает, таким образом активная часть корней с возрастом перемещается ближе к поверхности почвы. Отмирание корневой системы земляники начинается со 2-3-го года после посадки и является основной причиной снижения урожайности плантации старше трех лет.

Соцветие — многоцветковый щиток. Цветки, как правило, обоеполые, опыляются насекомыми. Лепестки обычно белые, иногда желтоватые; много тычинок и пестиков. Цветочные почки у земляники закладываются в июле-августе, а весной следующего года образуются цветоносы с соцветиями.

Плоды земляники (орешки) — мелкие, коричневатого цвета — находятся на поверхности разросшегося сочного цветоложа (ложной ягоды), часто неправильно называемого ягодой. Цветение земляники продолжается с середины мая до начала созревания ягод (обычно конец июня). Земляника скороплодное растение - она начинает плодоносить на следующий год после высадки и даже в год посадки.

Органами размножения земляники являются однолетние побеги - усы. На усах образуются розетки листьев и зачаточные корешки, которые, укореняясь в почве, дают начало новым растениям. Усы появляются после окончания цветения, а растут интенсивно после уборки урожая и до начала осенних холодов.

Земляника светолюбивое и влаголюбивое растение, предъявляет повышенные требования к питанию и поэтому является культурой очень отзывчивой на удобрения, особенно органические.

Посадка земляники (клубники)