Лабораторная работа №13

Качественный анализ летучих веществ

Цель: провести качественный анализ некоторых групп летучих веществ

Опыт №1. Реакции обнаружения этилового спирта

1. Реакция образования йодоформа. К 1 мл исследуемого раствора прибавляют 2 мл 5% раствора натра едкого и по каплям 1% раствор йода в 2% растворе калия йодида до сохранения слабо-желтого окрашивания. Нагревают на кипящей водяной бане 5-10 мин. Выделяется желтый осадок йодоформа с характерным запахом и характерной формой кристаллов при рассмотрении под микроскопом.

Напишите уравнение реакции

2. Реакция образования ацетальдегида. К 1 мл исследуемого раствора прибавляют кислоты серной концентрированной (до кислой реакции среды) и 10% раствор калия бихромата до оранжево-красного окрашивания, нагревают на кипящей водяной бане в течение 3-5мин. Наблюдается переход окраски из оранжевой в зеленую, ощущается характерный запах ацетальдегида (запах резаных яблок). Эффект реакции так же наблюдается через несколько минут при слабом нагревании или если смесь оставить при комнатной температуре.

Напишите уравнение реакции

3.Реакция этерификации (получение этилацетата). К 1 мл исследуемого раствора прибавляют 0,1 г высушенного порошка натрия ацетата и осторожно по стенке 2 мл кислоты серной концентрированной. Смесь нагревают на кипящей водяной бане до появления первых пузырьков газа. Ощущается специфический запах уксусноэтилового эфира. Запах ощущается более отчетливо, если к реакционной смеси добавить 20-25 кратный объем воды.

Напишите уравнение реакции

Опыт №2. Реакции обнаружения изоамилового спирта

1. Реакция получения изоамилацетата. 1 мл исследуемого раствора помещают в фарфоровую чашку, прибавляют 2 капли кислоты серной концентрированной и 0,03г высушенного порошка натрия ацетата. Нагревают на водяной бане. Ощущается характерный запах амилацетата (запах грушевой эссенции). Запах ощущается более отчетливо, если к реакционной смеси добавить 20-25кратный объем воды.

Напишите уравнение реакции

2. Реакция с хлоридом железа (III). К 1 мл исследуемого раствора прибавляют 1-2 капли 5% свежеприготовленного раствора железа хлорида (III). Появляется сине-фиолетовое окрашивание, исчезающее при добавлении воды, спирта, кислоты уксусной.

Напишите уравнение реакции