Глава 3 Создание объекта придорожного сервиса

3.1 Характеристика бизнеса

 

Объект придорожного сервиса расположен вдоль автодороги Р-46 (трасса Лепель-Полоцк) республиканского значения с усовершенствованным транспортным покрытием. Грузопоток по данному направлению составляет 3586 автомобилей в сутки, есть тенденция к увеличению (согласно измерению РУП «БелдорНИИ» от 01.04.2009 г.).

Главной целью разработки данного бизнес – плана является строительство пункта придорожного сервиса, включающего пункт питания и отдыха и сдача в аренду построенных помещений.

Актуальность и новизна предлагаемого проекта связана с развитием придорожного сервиса в стране и повышением качества обслуживания туристов и местных жителей за счет улучшения инфраструктуры придорожного сервиса.

Организация пункта питания и отдыха в непосредственной близости от автодороги позволяет считать данный объект пунктом придорожного сервиса.

Участок, на котором ведется строительство объекта придорожного сервиса, находится на берегу оз. Яново (д. Бикульничи, Полоцкий район). Площадь участка составляет 0,669 га.

Согласно заключению об оценке рыночная стоимость объекта составляет 516 318 000 (пятьсот шестнадцать миллионов триста восемнадцать тысяч) рублей или 171 307 (сто семьдесят одна тысяча триста семь) долларов США без учета НДС.

Сущность проекта заключается в строительстве объекта придорожного сервиса и сдаче его в аренду вместе с оборудованием.

Данный земельный участок передан ИП в аренду исполкомом Гомельского сельского Совета депутатов с 29 мая 2003 г. по 29 мая 2013 г. по договору от 9 июня 2003 года.

На земельный участок ИП получено свидетельство о государственной регистрации, выданное Полоцким филиалом РУП «Витебское агентство по государственной регистрации и земельному кадастру».

Для реализации бизнес-плана необходимо строительство объектов на основе разработанного архитектурного проекта.

Архитектурным проектом предусмотрено строительство домика рыбака, склада для топлива и хранения инвентаря, гаража, реконструкция здания кафе, прокладка тепловых сетей, а также работы по благоустройству близлежащей территории (организация дорожек для проезда и разворота транспорта, пешеходных дорожек), озеленительные работы.

В перспективе планируется обустройство приозерной зоны и предоставление в прокат лодок и катамаранов с организацией розничной торговли в прибрежной зоне.

Здание придорожного кафе представляет собой одноэтажный прямоугольный объем с подвалом и мансардным этажом. Характеристика здания кафе:

• фундамент – бетонный;

• стены – блоки из ячеистого бетона;

• перекрытия – ж/бетонные;

• кровля - скатная;

• полы – керамическая плитка, бетонные;

• проемы оконные – ПВХ - профиль;

• проемы дверные – ПВХ – профиль.

В здании кафе будут предусмотрены следующие помещения:

- кухня с делением на технологические участки;

- моечные;

- гардероб персонала и комната заведующей;

- санузел для персонала и посетителей;

- тамбур для персонала;

- зал для посетителей.

Водоснабжение объектов (здание кафе, домик рыбака) предусмотрено от проектируемого шахтного колодца при помощи погружных насосов. Сточные воды планируется сбрасывать в проектируемый двухкамерный септик с вывозом стоков в канализационные сети г.Полоцка.

Источником теплоснабжения является проектируемая котельная с установкой двух котлов «Мир-60» на дровах. Горячее водоснабжение предусматривается от пластинчатого теплообменника в отопительный период, в остальное время – от электронагревателя.

Строительство объектов и работы по благоустройству осуществляются подрядной строительной организацией.

В дальнейшем планируется сдача в аренду построенных объектов ООО «…» для организации работы придорожного сервиса.

Важным элементом избранной стратегии являются льготы и иные преференции, предусмотренные действующими законодательными и нормативными актами для обеспечения интенсивного развития придорожного сервиса в Республике Беларусь (Указ № 270): предоставление кредитных ресурсов с уплатой процентов в размере 2/3 ставки рефинансирования Национального банка Республики Беларусь.

Объект придорожного сервиса будет расположен вдоль автодороги Р-46, (трасса Лепель-Полоцк), которая является дорогой местного назначения с усовершенствованным транспортным покрытием. Грузопоток по данному направлению составляет 3586 автомобилей в сутки, имеется тенденция к увеличению (согласно измерению РУП «БелдорНИИ» от 01.04.2009 г.). В 23 км. от пункта придорожного сервиса находится г.Полоцк, который является туристическим центром Полоцкого района.

Для реализации проекта будут использованы следующие средства:

§ кредит банка на сумму 400 млн. руб. под 7% годовых (на условиях  2/3 ставки рефинансирования) сроком на 5 лет, с отсрочкой погашения основного долга на 6 месяцев;

§ собственные средства в размере 269,1 млн. руб.

Для организации объекта придорожного сервиса необходимо закупить соответствующее кухонное и гостиничное оборудование. Перечень требуемого оборудования приведен в Таблице 6.3 Приложения 6.

Поставщиком оборудования и инвентаря выбрана компания «Эндвест Трейд» - одна из старейших (работает с 1994 года) компаний-поставщиков технологического оборудования для баров, ресторанов, кафе, пиццерий, хлебопекарен, магазинов в Республике Беларусь.

Для осуществления проекта предусмотрена реализация следующих основных этапов:

1) разработка ОДО «Витебский бизнес-центр» бизнес-плана инвестиционного проекта организации объекта придорожного сервиса для получения кредита;

2) получение кредита на реконструкцию объекта придорожного сервиса банка в соответствие с Указом Президента Республики Беларусь №270 от 15.05.2008 г.;

3) строительно-монтажные работы по объекту и прилегающей территории;

4) приемка ИП реконструированного объекта;

5) сдача ИП в аренду помещений и оборудования ООО «...»;

6) найм работников ООО «…»;

7) начало функционирования объекта придорожного сервиса - 1 квартал 2013 г.

Объект придорожного сервиса будет включен:

• в областную программу по развитию туризма по согласованию с Управлением физической культуры спорта и туризма;

• в генеральную схему развития придорожного сервиса на республиканских автомобильных дорогах с 2011 г. Министерством транспорта и коммуникаций Республики Беларусь.

Комплексность в оказании услуг объекта позволит привлечь максимальное количество потребителей. Реализация данного проекта позволит увеличить количественный и качественный уровень услуг, предоставляемый пользователям автомобильной дороги, а также местным жителям и туристам.

 

Описание услуг

 

Реализация данного инвестиционного проекта направлена на создание объекта придорожного сервиса с предоставлением услуг питания и проживания.

Объект придорожного сервиса будет иметь следующую инфраструктуру:

- кафе;

- домик рыбака;

- площадки для барбекю и отдыха;

- охраняемая автостоянка;

- гараж на 2 автомашины;

- сарай как склад.

Здание кафе, которое необходимо реконструировать включает стены из блоков ячеистого бетона, железобетонные плиты перекрытия, кровля – из рулонной металлочерепицы, полы в здании включают керамическую плитку, ламинат, бетонный пол. Отопление центральное, холодное водоснабжение от шахтного колодца с насосами.

Котельная находится в подвале кафе.

Кафе II наценочной категории рассчитано на 20 посадочных мест и предназначено для реализации предусмотренных ассортиментным перечнем блюд и закусок.

На кухне выделены следующие технологические участки: горячий участок, овощной участок, холодный цех. Предусмотрена моечная кухонной посуды и моечная столовой посуды. Предусмотрен санузел для посетителей (оборудованный для инвалидов) и санузел для персонала, гардероб для персонала, комната заведующей.

Отпуск блюд предусмотрен в стеклянной и фарфоровой посуде. Моечная столовой и кухонной посуды оборудованы мойками и накопительными электронагревателями.

При формировании ассортиментного перечня кафе основное внимание планируется уделить блюдам традиционной белорусской и европейской кухни, разработке фирменного ассортимента. Предусмотрена также возможность предоставления питания по принципу «бистро».

В связи с отсутствием продовольственного магазина в д. Бикульничи, в кафе будет осуществляться розничная торговля товарами первой необходимости. В кафе предусмотрена реализация алкогольных и табачных изделий.

Домик рыбака предназначен для отдыха посетителей (в том числе и рыбаков, приезжающих на озеро). В домике предусмотрены следующие помещения: комната отдыха с бильярдной, душевая, сушилка, санузел. Номерной фонд - 18 койко-мест.

Для отдыха и проведения досуга на территории придорожного сервиса запланированы площадки для отдыха и барбекю, беседки. Рядом находится водоем (оз. Яново), являющийся государственной собственностью.

На территории объекта придорожного сервиса находится охраняемая платная автостоянка, оборудованная видеонаблюдением и электроосвещением. Стоянка рассчитана на 20 фур или 40 легковых автомобилей.

Для производственных нужд, а также для нужд посетителей предусмотрен гараж и сарай. Планируется дополнительно предоставлять следующие услуги:

• доставка горячих обедов для рыбаков в зимний период;

• прокат лодок и катамаранов в весенне-летний период.

Территория зоны придорожного сервиса представляет собой живописные ландшафты белорусской природы в сочетании с чистым лесным воздухом.

Комфортные условия отдыха, хорошее питание, а также близкое расположение лесных массивов и водоема позволят обеспечить качественное оказание услуг придорожного сервиса и постоянный спрос на них.

 


Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  



double arrow
Сейчас читают про: