Товароведная классификация канцелярских товаров

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 2

1. Классификация канцелярских товаров. 4

1.1 Товароведная классификация канцелярских товаров. 4

1.2 Структура товароведной классификации. 16

1.3 Учебная классификация. 16

2 Ассортимент организации и его показатели. 18

2.1 Краткая характеристика магазина «Планета» ИП Галиев Д.У. 18

2.2  Классификация ассортимента организации. 19

2.3 Ассортимент магазина «Планета» ИП Галиев Д.У. 20

2.4 Расчет показателей ассортимента Магазин «Планета» ИП Галиев Д.У. 40

3. Характеристика качества и количества канцелярских товаров. 44

3.1 Потребительские свойства шариковой ручки. 44

3.2Номенклатура показателей качества шариковой ручки.    Количественные градации товара. 45

Количественные градации шариковой ручки. 46

3.3 Свойства материалов. 46

3.4 Технология производства шариковых ручек Bic 50

3.5 Контроль качества шариковой ручки. 52

4. Анализ конкурентоспособности шариковой ручки. 54

4.1Определение номенклатуры единичных показателей конкурентоспособности. 54

4.2 Расчет коэффициентов. 55

4.2.1 Расчет технического показателя конкурентоспособности К_тех 55

4.2.2 Расчет эстетического показателя конкурентоспособности К_эст 57

4.2.3 Расчет эргономического показателя конкурентоспособности К_эрг 57

4.2.4 Расчет экономического показателя конкурентоспособности К_эк 57

5 Факторы, формирующие и сохраняющие качество. 58

6.Товарная информация. 59

6.1. Информационные знаки. 59

6.2. Штриховое кодирование. 60

Заключение 62

Список литературы.. 63

 

Введение

 

  Канцелярские товары составляют большую группу непродовольственных товаров. Главное предназначение канцелярских товаров это улучшение качества   учебного процесса и повышение производительности в трудовой деятельности в части делопроизводства.

Канцелярские товары используются следующими группами потребителей: школьники, студенты, работники офиса, бизнесмены и руководители, преподаватели и учителя.

 Объектом исследования в данной курсовой работе являются канцелярские товары, а предметом исследования – потребительская ценность канцелярских товаров.  

Целью курсовой работы является расширение, углубление и систематизация знаний о товароведных характеристиках канцелярских товаров.

Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:

1. Классификация данной группы товаров.

2. Изучение ассортимента канцелярских товаров магазина «Планета» ИП       Галиев Д.У.

3.  Расчёт показателей ассортимента.

4. Изучение потребительских свойств канцелярских товаров.

5. Расчёт показателей качества.

6. Анализ конкурентоспособности.

7. Изучение требований качества канцелярских товаров.

8. Рассмотрение факторов, обеспечивающих формирование и сохранение основополагающих характеристик товара.

Исследование товара проводится по унифицированной схеме:

1) понятие о товарной группе или виде товаров;

2) краткая характеристика наиболее значимых для данного товара потребительских свойств (назначение, надежность, безопасность и т.д.);

3) частная классификация и ассортимент;

4) факторы, формирующие качество;

5) оценка и градации качества;

6) факторы, влияющие на сохраняемость, потери при хранении и подготовке к реализации;

7) средства информации о товаре (маркировка).

При изучении товароведной классификации, потребительских свойств был использован учебник Д.И. Брозовского, Г.А.Демидовой «Товароведение непродовольственных товаров», также интернет-сайт www.ru4ki.ru, формирующих и сохраняющих факторов - Н.С. Моисеенко «Товароведение непродовольственных товаров».

 

 

 

 

Классификация канцелярских товаров

Товароведная классификация канцелярских товаров

 

По назначению канцелярские товары можно разделить на подгруппы: 1) Принадлежности для письма; 2) Принадлежности для черчения;3) Принадлежности для рисования;4) мелкоофисное оборудование;5) Школьные товары;6) средства оргтехники.

1-я подгруппа – принадлежности для письма. Содержит следующие подгруппы:

1. Карандаши. Карандаши бывают 3-х видов:

- В древесной оболочке. По твердости стержней древесные карандаши подразделяют на 15 степеней: мягкие (от 6М до М), твердо-мягкие (ТМ), средней твердости (СТ) и твердые (от Т до 7Т). Степень твердости определяется пропорциями графита и глины: чем больше графита в смеси, тем мягче грифель; чем больше пропорция глины, чем тверже грифель.

Условными обозначениями степеней твердостиявляются первые буквы их полных наименований на английском языке:

H = hard (твердый)

B = black = soft (мягкий)

F = firm (средняя степень твердости)

HB = hard black = medium hard (средняя степень твердости)

Степень твердости в буквенном обозначении:

3В В  НВ F  2H 4H

Сегодня эта шкала включает в себя 16 степеней твердости:

8B 7B 6B 5B 4B  3B 2B B HB F H 2H 3H 4H 5H 6H

Диаметры грифелей: 3В-6Н = 2 мм; 4В-8В = 3,15 мм.

Также от цвета графита карандаши: чернографитные, цветные, копировальные и наборы карандашей;по окончаниям карандаша: заточенные и не заточенные; по  наличию ластика на карандаше:с ластиком и без.

Выделяют грифели двух видов:

а) графитовый (керамический) - состоит из графита, специальной глины (каолина), воды, жира и воска.

б) полимерный- состоит из графита и полимерных смол, которые придают грифелю гибкость и эластичность

- Механические карандаши. Изготовляют механические карандаши 3 типов: 1-й тип МК-1 — цанговые, без дозированной подачи графитного стержня, 2-й тип МК-П — винтовые и 3-й тип МК-111 — цанговые с до­зированной подачей стержня.

Цанговый: имеет специальное зажимное устройство, фиксирующее грифель (грифель может иметь диаметр 2 или 3,5 мм)

Автоматический (винтовой): в карандаш встроен специальный винтовой механизм, благодаря которому грифель легко выходит и убирается обратно. Все производители механических карандашей используют систему обозначений толщины линии ISO, которая включает в себя четыре диаметра грифелей: 1,00 мм; 0,70 мм; 0,50 мм; 0,35 мм.

По сроку службы механические карандаши подразделяют на 2 класса: срок службы карандашей 1-го класса — 48 мес., ресурс механизма — от 5 до 15 тыс. циклов; срок службы ка­рандашей 2-го класса — 24 мес., ресурс — от 2 до 5 тыс. циклов.

 - Маркировочные карандаши (фломастеры) изготовляют 2-х видов: с капиллярно-пористым стержнем, маркировочные МК-2 и оформительские (Плакар) с фетровым стержнем.

По назначению — перманентные (непрозрачные, многоцветные), текстовые (прозрачные, цветные); по конструкции стержневые со скошенным или конусообразным стержнем, шириной 1-5 мм, и наливные. Наливные — заправляются специальными чернилами через наконечник с помощью устройства для многократной заправки и восстановления высохших на­конечников маркеров.

 2. Ручки. К этой подгруппе относят: автоматические ручки и канцеляр­ские ручки.

Автоматические ручки подразделяют на: автомати­ческие перьевые, автоматические шариковые и наборы автома­тических ручек.

Автоматические перьевые ручки с автоматической подачей чернил к перу выпускают 3 типов: 1) AP-I с вакуумно-пипеточным узлом набора чернил, 2) АР-II с поршневым наборным узлом, 3) АР-III со сменными баллонами для чернил.

По виду пера автоматические ручки могут быть с открытым пером и с закрытым или полузакрытым.

Автоматические шариковые ручки выпускают 3 типов: РШ I — одноцветные с неподвижным пишущим узлом, РШ II — одноцветные с выдвижным пишущим узлом, РШ III — многоцвет­ные с выдвижными пишущими узлами. Пишущий узел выдвига­ется с помощью кнопки на конце корпуса или нажатием крышки корпуса.

По сроку службы эти ручки делят на 2 класса: 1-й класс — 48 мес. с ресурсом выдвижного механизма до первого отказа в циклах РШИ —32 000, РШШ —20 000 для одного пишущего узла и 25 000 для всех пишущих узлов; 2-й класс — 24 мес. с ре­сурсом выдвижного механизма до первого отказа РШН — 16 000, РШШ — 10 000 для одного пишущего узла и не более 7500 для всех пишущих узлов. Средний ресурс держателя — 16 000 и 7500 отгибов на 2,5 мм.

Канцелярские – разных форм из дерева и пластических масс, ученические и дорожные.

Виды ручек:

- Шариковые ручки. В качестве пишущего материала обычно используют чернила, которые под силой собственной тяжести текут из стержня через сопло к шарику. Это принцип работы традиционных шариковых ручек, которые не будут долго писать в перевернутом состоянии. Шарик имеет крошечные поры, которые собирают частички чернил и переносят их на бумагу. Разновидностью шариковых ручек являетсягелевая ручка.

 Ручки на основе капиллярного способа письма: перьевые, капиллярные, роллеры, линеры.

Капиллярный стержень представляет собой трубку маленького диаметра, изготовленную из специальных волокон. Капиллярный способ письма заключается в передвижении жидкости между волокнами внутри стержня.

 Форма пишущего узла.Существует три основных формы пишущего узла: острые, закругленные или скошенные.

Цвет чернил.Выпускается богатая цветовая гамма, большинство оттенков которой изготавливаются на основе воды.

Характеристики чернил.   Чернила бывают водные и перманентные (на основе масел).

 Размер пишущего узла. Капиллярные ручки классифицируются в зависимости от размера используемого пишущего узла на:

• Очень тонкие - SF (super fine)

• Тонкие - F (fine)

• Средние - M (medium)

• Толстые - B (broad)

• И очень толстые - EB (extra broad).

Материал пишущего узла.Пишущий узел может быть из твердого пластика или волокна.

- Перьевые ручки.

Перьевые ручки состоят из корпуса, колпачка, подающего механизма и самого пера. В корпусе находится резервуар для чернил, которые поступают в перо через подающий механизм. Резервуар выполняет функции чернильного картриджа и подающего поршневого механизма. Основной принцип письма пером заключается в подаче жидких чернил через подающий механизм к окончанию пера.

Материал, из которого изготовлено перо. Перо может изготавливаться из золота или нержавеющей стали.

Размер пера.Перья варьируются в размерах (у ряда производителей – до 8 вариантов ширины пера).

- Линеры. Линеры дают линию шириной 0,5 мм или меньше. Самая популярная ширина линии 0,3 мм или 0,2 мм.

-Роллеры.Принцип действия: Растворимые в воде жидкие чернила поступают из неплотного волокнистого резервуара через плотный волокнистый подающий механизм к шарику капиллярным способом. Шарик, изготовленный из нержавеющей стали или твердого углеродистого катится по бумаге, а чернила текут вокруг шарика, на него и остаются на бумаге в виде линии определенной плотности.

Существуют роллеры с игловидным пишущим узлом.Для изготовления пишущего узла данного вида роллера вместо пластикового или металлического корпуса используют трубку, изготовленную из нержавеющей стали с очень тонкими стенками.

3. Перья. Перья подразделяют следующим образом: для автоматических ручек (3 типа: ПК – конусообразные, ПЦН, ПЦВ – цилиндрические, ПС – специальные), стальные обыкновенные для ученических и канцелярских ручек (4 классов), плакатные, для специальных шрифтов, нотные). Пишущие узлы (малого и большого объема), баллончики для чернил к авторучкам;

4.Комплекты (наборы принадлежностей для письма) и приборы для письма, чернильницы и карандашницы;

5 .Чернила. Чернила выпускают жидкие (чернила для письма обычными канцелярскими ручками, автоматическими перьевыми и для заправки оформительских карандашей, а также для самопишущих приборов) и сухие (для разведения водой), тушь (обыкновенная и морозостойкая).

2-я группа – принадлежности для черчения.Относят следующие подгруппы:

1. Чертежные инструменты и наборы (различные инструменты, необходимые для выполнения чертежных работ тушью или карандашом: циркули, кронциркули, рейсфедеры, узлы и детали инструментов для чертежных и разметочных работ);

2. Готовальни – наборы чертежных инструментов, вложенные в специальные фуляры. Существуют 3 типов: 1тип – НЧ – для выполнения графических работ; 2 тип – НК – для выполнения копировальных работ; 3 тип – НЧК – для выполнения графических и копировальных работ карандашом и тушью. наборы чертежных инструментов, вложен­ные в специальные футляры. В зависимости от материалов, из которых изготовлены чертежные инструменты, готовальни бы­вают 2 видов: 1-й — из сплавов цветных металлов (латуни и др.) и 2-й — из стали. В зависимости от количества и назначения инструментов готовальни подразделяют на следующие типы: 1-й тип (НЧ) - для выполнения графических работ, в том числе школьных чертежных работ карандашом (НЧ, НЧ-2, НЧ-6, НЧ-7, НЧ-8 — от 2 инструментов и принадлежностей до 11); для выполнения конструкторских работ карандашом (НЧ-10, НЧ-11, НЧ-12, НЧ-14, НЧ-16 —от 10 инструментов и 7 принад­лежностей до 14 и 11). 2-й тип (НК) — для выполнения копиро­вальных работ, в том числе чертежных работ тушью (НК-8 — в наборе 8 инструментов, НК-12 — в наборе 12 инструментов). 3-й тип (НЧК)— для выполнения графических и копироваль­ных работ карандашом и тушью (НЧК-9, НЧК-10, НЧК-П, НЧК-14, НЧК-15 — в наборах от 9 инструментов и 4 принадлеж­ностей до 15 и 9). В наборе готовален НЧК-24 и НЧК-28 соот­ветственно 24 и 28 инструментов, 16 и 18 принадлежностей — для выполнения чертежно-конструкторских и специальных (кар­тографических) работ.

3. Чертежные доски (в зависимости от конструкции изготовляют 5 видов), чертежные столы и приборы для выполнения чертежно-графических работ (2 типа: ПЧК – координатные, ПЧП – пантографические);

4. Рейсшины и чертежные принадлежности предназначены для определения длины, объема, вычислений чертежно-графических работ.

5. К чертежным принадлежностям относят следующие: справочные линейки – металлические содержащие данные для учащихся, чертежные линейки мерительные, канцелярские линейки с делениями и без них; угольники, транспортиры, лекала);

6. Стирательные резинки, кнопки.

 

3-я группа – принадлежности для рисования, делятся на подгруппы:

1. Краски для рисования. По светостойкости делятся на 3 группы: светостойкие, среднесветостойкие, малосветостойкие; по консистенции — жидкие и сухие; по составу и назначению изготовляют краски следующих видов:

Акварельные – водорастворимые, обладают светостойкостью и яркостью.

Гуашь – кроющие клеевые краски, дают плотные непрозрачные слои. Подразделяются на: художественные и плакатные.

Темперные – при высыхании дают непрозрачную несмываемую водой светостойкую пленку. Подразделяют на: темперные казеиново-масляные художественные и темперные поливинилацетатные.

Пальчиковые краски- используют для рисования в не-разведенном виде пальцами или кисточкой по бумаге, картону или стеклу.

Витражные краски- используют для рисования кисточкой на стекле и любой гладкой поверхности, прозрачны.

Текстильные краски- используются для колористического оформления любых текстильных материалов из натуральных и синтетических волокон.

Краски, применяемые в сухом виде, или сухие краски,—па­стель, соус, сангина, рисовальный уголь, пигменты.

Пастель — сухая краска в виде стержня карандаша мяг­кой, средней твердости и твердые, в целлофане или бумаге.

Соус — сухие краски черного и коричневого цветов, полу­чаемые из смеси пигментов, каолина, сажи. Выпускают в виде стержня без оболочки.

Сангина — мягкая сухая красная краска в виде каран­даша, сформованного из природного вещества сангина (или из искусственного сангина).

Уголь рисовальный получают путем смешивания сажи, древесного угля, ультрамарина и глины или обжигом березы, бересклета или прутков ивы.

Пигменты — порошки различных цветов, нерастворимые в воде, растительных маслах и органических растворителях. Их подразделяют на естественные (земляные), окрашенные соеди­нениями железа и марганца, а также на искусственные мине­ралы, менее прочные, но более яркие.

Кисти для рисования. В зависимости от применяемого во­лоса, щетины и формы пучка кисти подразделяют на художе­ственные, школьные, отводные и флейцы.

Вспомогательные материалы для живописных работ. К ним относят масло, растворители, разбавители и лаки.

Масло — льняное и ореховое — применяют для затирания или разбавления красок, т. е. для доведения их до необходимой консистенции.

Растворители и разбавители — это быстро испа­ряющиеся растворы, предназначенные для разведения масляных красок, мытья кистей, палитр, а также обработки затвердевшей поверхности красочного слоя.

Лаки — это раствор копаловой, фисташковой, пихтовой, кедровой, даммарной и других смол в летучих растворителях. Тонким слоем лака покрывают рисунки для их закрепления, лаки также используют для разведения красок.

Картон и холст грунтованные. Эти материалы применяют для выполнения художественных работ масляными красками, гуашью и темперой.

Картон грунтованный — это переплетный картон, покры­тый слоем грунта из льняного масла и белил. Изготовляют его 2 видов: 1) эмульсионный для художественных работ и 2) мас­ляный для этюдов и начальных ученических работ.

Холст грунтованный — суровое полотно, льняное или пень­ковое, покрытое слоем грунта из льняного масла и белил.

Мольберты — это станки, на которые художник устанавли­вает подрамник с холстом или планшет с бумагой. Они бывают различных конструкций, отделок и размеров, стационарные и походные.

4-я группа – мелкоофисное оборудование.

Ассортимент мелкоофисных  товаров разнообразен и включает: кнопки канцелярские, скрепки, булавки, дыроколы, кан­целярский клей, сургуч, штемпельную краску, ленты для пишущих машин и др. Классифицируются эти изделия по назначению, конструкции, размерам, отделке. Скрепки. По форме (кроме классической) могут быть треугольные, фи­гурные («бабочка»); по покрытию - никелированные, покрытые цветными эмалями; по размеру (длине) — треугольные: 25, 28, 33 мм; фигурные: 28, 33 мм. Для хранения скрепок используется скрепочница магнитная — в виде пластмассового бокса с магнитной крышкой. Дыроколы. По конструкции (кроме классической) вы­пускают двух типов: с измерительной планкой и системой блокирования в закрытом состоянии. По количеству листов, пробиваемых одновре­менно, могут быть до 6, 8, 10, 15, 20, 25 и 60 листов. Степлеры. В зависимости от размера скоб они могут сшивать от 2 до 120 листов (стандартные рассчитаны на 10-15 листов). По величине раскрытия - 20, 30, 35, 50, 55, 65 мм. Разновидностью является степлер брошюровоч­ный, который сшивает до 20 листов бумаги и имеет регули­руемую глубину сшивания до 310 мм. Антистеплер пред­назначен для удаления скоб из сшитых листов бумаги. Зажимы для бумаги изготовляются из стали; по отдел­ке - полированные, покрытые цветными эмалями; по раз­меру (ширине) - 15, 19, 25, 32 мм. Ластики производят из натурального и синтетическо­го каучука со скошенными краями, с абразивом (для уда­ления чернил, туши, фломастера), разнообразной формы, окрашенными в различные цвета, непрозрачными и проз­рачными, ароматизированными. Корректоры используют для исправления ошибок ру­кописных и машинописных текстов. Выпускают в виде: корректорленты в блистерной упаковке (длина ленты 5— 8 м, ширина 0,5 см); корректирующей быстровысыхающей жидкости, которая наносится с помощью кисточки, в комплект входит разбавитель. Разновидностью является корректор ручка в металлическом или пластмассовом корпусе, со скошенным наконечником, который позволяет изменять ширину корректирующей линии от 2 до 4 мм. Клей. Клей канцелярский выпускается в виде тюбика-роллера, позволяющего наносить клей с помощью шарика, закрепленного в горлышке тюбика. В таком же исполнении выпускается и поливинилацетатный клей (ПВА. Разновидностью является клей-карандаш «маркер», в котором цветной след нанесения клея исчезает через не­сколько секунд. Для детского творчества выпус­кается специальный нетоксичный клей для аппликаций нескольких разновидностей: клей с блестками — для аппликаций по бумаге, картону, любым твердым поверхностям; клей «Флуо» для аппликаций на ткани, несмываемый (водостойкий); клей «Неон» для аппликаций на стек­ле, непрозрачный, легко смывается водой. 5-я группа – школьные товары включает подгруппы: 1. Пеналы; 2. Точилки для карандашей. Существуют ручные (с деревянным корпусом, с пластмассовым корпусом и металлическим корпусом), механические точилки и наждачные бруски.; 3. Ученические циркули; 4. Счетные палочки; 5. Ранцы и ученические портфели; 6. Школьные мелки. 7 .Иделия из бумаги. К изделиям из бумаги относят тетради, днев­ники, альбомы, блокноты, записные книжки, кни­ги для записей.. Тетради различают ученические,общие, для рисования, эскизов, заметок, записи слов, нот. Тетради ученические изготовляют из писчей бума­ги № 1 (100 % беленой целлюлозы), тетрадной, шести видов линовок, объемом 12, 18, 24 листа, с цельнобумажным переп­летом (блок-комплект листов скреплен с переплетом прово­лочными скобами). Тетради общие выпускают из писчей бумаги № 1, тетрадной и писчей № 2 (50 % беленой целлюлозы и 50 % белой древесной массы), с линовкой в горизонтальные линии или в клетку, преимущественно объемом 48, 60 и 96 листов, с переплетом цельнобумажным, цельнокартонным, состав­ным и др. Тетради общие бывают со съемными блоками. Тетради для рисования получают из рисовальной бумаги, объемом 8, 16, 24 листа, с цельнобумажным переп­летом. Тетради для эскизов могут быть из бумаги рисоваль­ной, мелованной (с покровным слоем с одной или с двух сторон, состоящим в основном из пигмента и связующего вещества) и других видов, объемом 12 и 50 листов, с переп­летом цельнобумажным или составным. Тетради для заметок обычно из писчей бумаги № 1, объемом 24, 48, 90 и 96 листов. Тетради для нот имеют специальную линовку в виде нескольких горизонтальных станов с пятью параллельными линиями в каждом. Дневники школьные выпускают из писчей бумаги № 1, 2, писчей цветной и др., с печатью по установленной форме, объе­мом 40 листов, в обложке из одной детали или в составной. 6-я подгруппа – средства оргтехники. К этой группе товаров относятся следующие подгруппы: 1. Вычислительные машины. К вычислительным машинам относятся: вычислительные клавишные машины, микрокалькуляторы и арифмометры. По функциональному назначению микрокалькуляторы подразделяют на три класса: 1-й - простейшие, 2-ой - инженерные, 3-й – программируемые; 2.Пишущие машины. Пишущие машины подразделяют по длине бумагоопорного валика на два типа: канцелярские и портативные. 3. Вычислительные устройства (логарифмические линейки и конторские счеты).