Основные белки, применяемые в косметике

Коллаген (kollagen) является важнейшим белком соединительной ткани, сухожилий, хрящей, костей и в то же время - строительным белком всех животных клеток, обеспечивающим их прочность. Молекула коллагена образуется из трех перекрученных в спираль и тесно связанных друг с другом полипептидов. Молекулярная масса составляет около 360 000 углеродных единиц массы. Коллаген синтезируется фибробластами. По современной классификации существуют 7 типов этого белка. Наибольший интерес для косметолога представляют типы 1-й и 3-й. Тип] - опорный коллаген (его волокна имеют максимальный диаметр). Тип 3 - репарационный, при его недостатке образуются келлоидные рубцы, а также нарушается синтез коллагена 1-го типа. С возрастом количество коллагена 3-го типа значительно уменьшается. В тканях коллаген встречается в виде длинных нитей (фибрилл), в которых молекулы расположены пучками, направленными в одну сторону. Коллагеновые нити гибкие и упругие, отдельные макромолекулы в них соединены друг с другом химическими связями. По мере старения тканей увеличивается число связей между макромолекулами, это уменьшает упругость нитей. Коллаген рекомендуется для ухода за сухой и стареющей кожей. Проникновение гигантской молекулы коллагена в волосы или кожу затруднено, поэтому более широкое применение нашли коллагеновые гидролизаты, содержащие аминокислоты и пептиды. В настоящее время из фибробластов молодых животных выделено вещество, которое является активатором синтеза коллагена 3-го типа и входит в состав липосомальных комплексов.

Элостин

Это вещество, аналогичное коллагену. Образованные им нити более упруги и растяжимы. Входит в состав соединительной ткани, стенок кровеносных сосудов. Эластин и коллаген не растворимы в воде, их полипептидные цепи содержат большое количество аминокислот глицина, пролина, оксипролина. Эластин вводят в состав увлажняющих препаратов и средств для ухода за стареющей кожей.

Кератин. Прочный, твердый белок. Не растворим в воде и жидкостях организма. Является идеальным покровным веществом. Входит в состав рогового слоя эпидермиса, ногтей и волос. Обладает способностью разбухать и размягчаться под действием воды. Одной из важных структурных частей молекулы кератина является серосодержащая аминокислота цистеин.

Препараты на основе белков

Восстановительный комплекс (Repair Complex) Вместе с коллагеном в косметических средствах применяется так называемый восстановительный комплекс - ненасыщенный раствор рибонуклеиновой кислоты и субстанций целлюлозы.

Список литературы

1. Глинка Н.Л.. Общая химия: Учебное пособие для вузов. – 22-е изд., испр. / Под ред. Рабиновича В.А. – Л.о. «Химия», 1982.

2. Кукрашева К.К.. Химия в таблицах и схемах. – М.: «Лист Нью». 2005.

3. Химия и физика в косметологии. Косметическое сырье, аппаратная косметология: Учебное пособие, том 5 / Под ред. к.м.н. А.П.Безуглого. – Издательство Cosmetic Forum, 1998.

4. Хомченко И.Г. Общая химия. Учебник. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: ООО «Издательство Новая Волна»: Издатель Умеренников, 2005.

5. Химия: Школьная энциклопедия / Гл. ред. Ю.А. Золотов. – М.: Большая Российская энциклопедия, 2003.