Савинов Б.Г. Каротин (провитамин А) и

получение его препаратов. - Киев: Издательство 

Академии Наук Украинской ССР, 1948.

Душейко А.А. Витамин А - Киев: Наукова Думка,  

1988.

Дмитровский А.А. Экспериментальная 

витаминология, Ред. Островский Ю.М. - Минск:                       

Наука и техника, 1979.

Поздняков С.П. Успехи современной биологии -  

1985. - 100, вып. 2 (5).

Плецитый К.Д., Лидак М.Ю. Витамин А и   

синтетические ретиноиды в иммунологии и   

онкологии. - Рига: Зинатне, 1984.

Сисакян Н.М., Биохимия и физиология 

витаминов. 1953

Таранова А.Г. Каротиновый состав сыворотки 

крови разных групп населения и влияние на 

него пищевых продуктов, обогощенных бета-

каротином: Автореф. - Москва, Ин-т питания АМН 

России, 1998.

Потапов В.М Органическая химия. - Москва: -

Просвещение, 1983

Механизм межвитаминных взаимодействий.  

Минск, Наука и техника, 1973 г.

Стайлер Л. Биохимия (в 3-х томах) - Москва: Мир,       

  1985.

Конъ И.Я. Биохимические механизмы действия   

витамина А: Автореф. дис. док. мед. наук. - Москва, 

   Ин-т питания АМН СССР, 1987.

Журнал “Здоровье”, март, 1998.