Часть2. Практические рекомендации по решению проблем использования материальной базы г.о. Тольятти в туризме, конкретные мероприятия по ее улучшению

Проблемы развития материальной базы туризма г. Тольятти

Нормальное функционирование индустрии туризма предполагает наличие большого числа посреднических звеньев, т.е. таких субъектов хозяйственной деятельности, как предприятия размещения; предприятия питания; предприятия практически всех видов транспорта; предприятия бытового обслуживания и сферы сервиса; предприятия по производству и продаже туристских товаров; предприятия в сфере досуга в туризме и, конечно же, предприятия, непосредственно оказывающие туристско-экскурсионные услуги. Такое плачевное состояние принимающей базы не может содействовать привлечению туристов, а наоборот будет отталкивать их, не говоря уже об иностранных туристах, которые привыкли к высокому качеству услуг. Влияние туризма в Тольятти пока незначительно: оно адекватно вкладу государства в развитие данной отрасли и сдерживается, в основном, отсутствием реальных инвестиций, неразвитой туристской инфраструктурой, низким уровнем гостиничного сервиса, недостаточным количеством гостиничных мест и дефицитом квалифицированных кадров. Среди других проблем - дефицит комфортабельных автобусов и речных круизных судов (отечественных либо нет, либо мало, а закупка импортных компаниям не по карману, в том числе и в связи с высокими таможенными пошлинами).

Главными проблемами развития материальной базы города Тольятти  является:

- Не достаточное материальное вложение финансовых средств в развитие многих разделов материальной базы. Хотя туризм является положительным стимулом для привлечения больших денежных вложений в капитал города, на его развитие отводится недостаточно средств, что ведет к упадку спроса данной отрасли.  

- Плохо развитая гостиничная инфраструктура. В Тольятти большое количество гостиниц разных уровней. Но особо похвастаться нечем, так как не все предприятия отвечают уровню звездности, и качеству обслуживания.

- Плохое состояние жилых зданий гостиничных комплексов как внешне, так и внутри. Многим зданиям требуется реконструкция и косметический ремонт. Кроме внешнего вида гостиниц, следует обратить внимание на их обслуживающий персонал. Необходимо повышать профессиональный уровень работников гостиниц.

- Нехватка квалифицированных кадров в ресторанах. Если сравнивать количество ресторанов, кафе, баров в недалеком прошлом с нынешним временем - их в десятки, сотни раз больше. А заведений, школ, училищ, которые готовят кадры для ресторанного бизнеса, катастрофически не хватает. Те же, что есть, в основном, - заведения с недостаточной материально-технической базой и низким уровнем обучения. Многие рестораны берут на работу официантами людей просто с улицы без какого-либо специального образования. Литература по подготовке квалифицированных специалистов в этом направлении оставляет желать лучшего. Тренинги, проводимые в ресторане собственными силами, зачастую малоэффективны из-за отсутствия системы обучения, плана подготовки и низкой квалификации работников ресторана. На услуги профессионалов в области обучения и развития сотрудников хозяева заведений, как правило, не выделяют достаточно средств.

- Плохое состояние дорожного полотна. Тольятти всегда отличала продуманная и хорошо развитая дорожная сеть. К настоящему времени рост количества автомобилей и объемов грузовых перевозок, недоремонт автодорог привели к сверхнормативному износу дорожного покрытия. В связи с большим количеством автотранспорта дорожное полотно нуждается в постоянном ремонте, а сам транспорт в частом техническом обслуживание.