Практическое занятие

Тема: Построение производственной структуры предприятия.

Цель: Получение навыков организационной работы.

Задание: по предложенному списку производственных подразделений построить:

1. производственную структуру;

2. определить организационный тип и общественную организацию;

3. проследить производственную и социальную инфраструктуру;

4. сделать вывод по практической работе.

Данные для работы: транспортное хозяйство, инструментальный цех, цех ширпотреба, тарный цех, жилищно-коммунальное хозяйство, складское хозяйство, экспериментальный цех, детское дошкольное заведение, заготовительный цех, сборочный цех, санитарно-техническое хозяйство, ремонтно-механический цех, столовая, профилакторий, обрабатывающий цех, электроцех, штамповочный цех, клуб, техническая лаборатория, цех по изготовлению деталей №1, цех по изготовлению деталей №2, здравпункт. (на рисунке приведен пример структуры предприятия)

 

Модельный

                                                                                                               

								ДДУ
			Штамповочный
								Столовые
			РЭЦ
								Подсобные
			РМЦ

 

 

Тема 1.4. Основы логистики организации (предприятия).

Понятие логистики предприятия. Роль логистики в управлении материальными потоками.

Современная концепция материально-технического построена на основе логистики. К логистике относятся управление материальными, финансовыми, трудовыми, информационными и иными потоками, имеющими место в экономических системах. С точки зрения хозяйственного оборота хозяйствующего субъекта логистика представляет собой процесс управления движением и хранением сырья, комплектующих и готовой продукции в хозяйственном обороте с момента уплаты денег поставщикам до момента получения денег за поставку готовой продукции потребителю.

Принципиальное отличие логистического подхода к управлению материальными ресурсами от традиционного заключаются в интеграции отдельных звеньев материало-производственной цепи в единую систему, способную адекватно реагировать на воздействие внешней среды, а также интеграция техники, технологии, экономики, методов планирования и управления потоками.

В логистике ключевым является материальный поток, который образуется в результате транспортировки, складирования и выполнения других операций с сырьем, полуфабрикатами, готовой продукцией, начиная с источника сырья и до конечного потребителя. Материальный поток может протекать внутри одного предприятия и между различными предприятиями. Материальный поток может быть представлен совокупностью четырех элементов:

1. входной поток – поступление в логистическую систему из внешней среды,

2. выходной поток – поступление из логистической системы во внешнюю среду,

3. внутренний поток – образуется в результате осуществления логистических операций с грузами внутри логистической системы,

4. внешний поток – протекает во внешней среде, за пределами логистической системы.

В том случае, когда имеет место равенство между материальным потоком входным и выходным, предприятие находится на одном уровне развития. Совокупность действий по преобразованию материального и информационного потока называется логистической операцией. К логистическим операциям с материальными потоками относят погрузку, разгрузку, транспортировку, складирование, комплектацию и упаковку. К логистическим операциям с информационными потоками относят сбор, обработку и передачу информации.

Задачи и функции логистики.

Главная цель логистики заключается в рациональном управлении материальными запасами и информационными потоками для удовлетворения спроса, доставки грузов точно в срок и с минимальными издержками – определяет структуру и основные функции логистической системы. Основными функциями логистической системы являются:

- формирование системы хозяйственных связей;

- определение потребности в перевозке продукции, их сбыта;

- формирование и регулирование производственных запасов;

- развитие и размещение складского хозяйства.

Логистический подход позволяет вести комплексный учет всех затрат, регламентировать ввоз и хранение материальных ресурсов, что обеспечивает экономию ресурсов, снижение себестоимости, рост прибыли, платежеспособности и финансовой устойчивости.

Внутрипроизводственная логистика.

Задачей производственной логистики является управление материальными потоками внутри предприятий, создающих материальные блага или оказывающих материальные услуги. Логистические системы, рассматриваемые в производственной логистике, носят название внутрипроизводственных логистических систем. Внутрипроизводственная логистическая система обладает количественной и качественной гибкостью.

Количественная гибкость обеспечивает способность создания такой системы обеспечения предприятия оборудованием и рабочей силой, которая позволяет быстро задействовать производство резервов персонала и оборудования.

Качественная гибкость проявляется в наличии универсального обслуживающего персонала и гибкого производства.

Внутрипроизводственная логистическая система должна обеспечивать возможность постоянного согласования и взаимной корректировки планов и действий снабженческих, производственных и сбытовых звеньев внутри предприятия.

Существует два основных метода управления логистическими потоками в рамках внутрипроизводственной системы:

- первый вариант носит название «толкающая система» - система организации производства, в которой материальный поток «выталкивается» получателю по команде, поступающей на предыдущее звено из центральной системы управления процессом. Данная модель характерна для традиционных методов организации производства, позволяет согласовывать и оперативно координировать планы и действия всех структурных подразделений предприятия;

- второй вариант носит название «тянущая система» - система организации производства, в которой детали, узлы, полуфабрикаты подаются с предыдущей технологической операции на последующую по мере необходимости.

Логистический подход позволяет максимально оптимизировать комплекс логистических операций. Сокращение расходов на выполнение логистических операций на 1% равнозначно увеличению на 10% объема сбыта.

 

 

Раздел 2. Материально-техническая база организации (предприятия).

Тема 2.1. Основной капитал и его роль в производстве.

Понятие и классификация основного капитала.

Основной капитал промышленного предприятия включает средства труда, которые многократно участвуют в процессе производства, выполняя качественно различные функции.

Типовая классификация основного капитала подразделяет его по однородности производственного назначения и по натурально-вещественным признакам на следующие группы:

1. Здания – объекты для создания условий труда: производственные корпусы цехов, депо, гаражи, складские помещения, производственные лаборатории.

2. Сооружения – объекты технических функций, необходимых для процесса производства и не связанных с изменением предмета труда: насосные станции, тоннели, шахты и т.д.

3. Передаточные устройства – устройства передачи энергии, жидких и газообразных веществ: нефтепроводы, газопроводы.

4. Машины и оборудование:

- силовые машины и оборудование для выработки и преобразования энергии (генераторы, двигатели);

- рабочие машины и оборудование для воздействия на предмет труда (станки, прессы, молоты);

- измерительные, регулирующие приборы и устройства, лабораторное оборудование;

- вычислительная техника – средства автоматизации процессов, связанных с решением статистических задач;

- прочие машины и оборудование.

2. Транспортные средства – для транспортировки грузов и людей внутри и вне предприятия.

3. Инструменты и приспособления к машинам (зажимы, тиски).

4. Производственный инвентарь

- для производственных операций (рабочие столы, верстаки);

- для хранения жидких и сыпучих материалов.

5. Хозяйственный инвентарь.

 

Структура основного капитала.

Структура основного капитала – это доля каждой из групп в их общей стоимости. Структура основного капитала не может быть одинаковой для промышленных предприятий различных отраслей. Не все группы играют одинаковую роль (специфика предприятий).

Основной капитал состоит из активной и пассивной частей. Активная часть – фонды, принимающие участие в производственном процессе (производственные фонды). Пассивная часть – обеспечивает нормальное функционирование производственного процесса (непроизводственные фонды).

Для оценки движения основного капитала используются следующие показатели.

Показатели	Формула для расчета	Обозначения
Коэффициент обновления основного капитала (Кобн)	Кобн = Окв/Оккг	Окв – стоимость вводимого основного капитала; Окл – стоимость выбытия основного капитала; Окнг – стоимость основного капитала на начало года; Оккг – стоимость основного капитала на конец года, т.е. Оккг = Окнг + (Окв - Окл) Ок – суммарная стоимость основного капитала
Коэффициент выбытия основного капитала (Кл)	Кл = Окл/Окнг
Коэффициент прироста основного капитала (Кпр)	Кпр = (Окв – Окл)/Оккг
Удельный вес активной части основного капитала (αОкакт)	αОкакт = Окакт/Ок

 

Учет основного капитала

Учет и оценка основных фондов осуществляется в натуральной и денежной форме.

Натуральная форма – используется для определения технического состояния, производственной мощности и степени использования оборудования.

Денежную форму используют для определения объема, динамики, структуры переносимой на стоимость готовой продукции, а также для расчета экономической эффективности капиталовложений. Денежная форма выражается в следующих видах:

1. Первоначальная стоимость – стоимость приобретения и транспортные расходы по доставке и стоимость монтажа.

2. Восстановительная стоимость – затраты на воспроизводство основных фондов в современных условиях (переоценка).

3. Остаточная стоимость –разность между первоначальной стоимостью и восстановительной (З пер – З восст = ОС)

4. Ликвидационная стоимость – стоимость реализации изношенных объектов основных фондов.

 

Переоценка основных фондов (методы).

Переоценка основных фондов – это определение реальной стоимости основных фондов на современном этапе.

Для определения полной восстановительной стоимости основных фондов используют два метода: индексный и метод прямой оценки.

Индексный метод – предусматривает индексацию балансовой стоимости отдельных объектов с применением индексов изменения стоимости основных средств, дифференцированных по типам зданий и сооружений, видам машин и оборудования, по периодам изготовления, приобретения. За базу принимается полная балансовая стоимость по результатам инвентаризации на первое января соответствующего года.

Метод прямой оценки более точен. Подразумевает прямой пересчет стоимости отдельных объектов по документально подтвержденным рыночным ценам на новые объекты на первое января соответствующего года. При переоценке оборудования учитывается физический и моральный износ.

 

Износ и амортизация основного капитала.

Виды износа.

В процессе производства основной капитал подвергается физическому и моральному износу. Износ основных средств определяется и учитывается по зданиям, сооружениям, передаточным устройствам, машинам и оборудованию, транспортным средствам, производственному и хозяйственному инвентарю, нематериальным активам. Износ основных фондов определяется за полный календарный год (независимо, в каком месяце отчетного года они были приобретены или построены) в соответствии с установленными нормами. Начисление износа свыше 100% стоимости основных средств не производится. Начисленный износ в размере 100% стоимости на объекты, годные для дальнейшего использования не может служить основанием для списания по причине их полного износа.

Различают физический и моральный износ.

Физический износ – потеря основными фондами их эксплуатационных свойств в процессе работы или под воздействием внешней среды. Существует два способа определения износа (И): по объему работ и сроку службы.

По объему работ: И = (Тф*Пф)/(Тн*Пн), где

Тф – количество фактически отработанных лет объектом,

Пф – среднее количество продукции, фактически выработанной за год,

Пн – годовая (нормативная) производительность оборудования,

Тн – нормативный срок службы.

 

По сроку службы: И=Тф/Тн, где

Тф – фактический срок службы,

Тн – нормативный срок службы.

 

Моральный износ – уменьшение стоимости основных фондов независимо от физического состояния вследствие технического прогресса. Различают два вида морального износа.

1. удешевление вследствие воспроизводства основных фондов.

И=(Ф1-Ф2)/Ф1, где

Ф1,Ф2 – первоначальная и восстановительная стоимость основных фондов.

2. выделение более экономичной производительности оборудования

Ву=(Вс*Пу)/Пс, где

Ву, Вс – восстановительная стоимость устаревшего и современного оборудования

Пу, Пс – производительность устаревшего и современного оборудования

 

Амортизация основных фондов

- это перенос части стоимости основных фондов на вновь созданный продукт для последующего воспроизводства основных фондов по времени их полного износа. Амортизация в денежной форме выражает износ основных фондов и отчисляется на издержки производства (себестоимость) на основе амортизационных норм.

На = (Фп – Л + Д)/(Фп * Та) *100%, где

Фп – первоначальная стоимость основных фондов, руб.

Л – ликвидационная стоимость основных фондов, руб.

Д – стоимость демонтажа и других затрат на ликвидацию, руб.

Та – амортизационный период, год.

Амортизационные отчисления по основным средствам начисляются с первого месяца, следующего за месяцем принятия объекта на бухгалтерский учет и начисляются до полного погашения стоимости объекта либо его списания с бухгалтерского учета. Начисление годовых амортизационных начислений производится следующими методами:

- Линейный метод – исходя из первоначальной стоимости основных средств и нормы амортизации На = 1/S *100%, где S – срок полезного использования объекта, месяц.

- Способ уменьшаемого остатка (нелинейный) – исходя из остаточной стоимости основных средств и нормы амортизации: На = 2/ S *100%, метод применяется, когда амортизируются первые 80% стоимости.

- Способ списания стоимости по сумме числа лет срока полезного использования – исходя из первоначальной стоимости основных средств и годового соотношения, где в числителе число лет, остающихся до конца службы объекта.

- Способ списания стоимости пропорционально объему продукции – исходя из объема выпуска продукции в натуральном выражении в отчетном периоде и соотношения первоначальной стоимости основных средств и предполагаемого объема продукции за весь срок полезного использования основных средств.

Применение одного из способов для расчетов по группе однородных объектов основных средств производится в течение всего срока полезного использования. В течение отчетного года амортизационные отчисления начисляются независимо от применяемого способа начисления в размере 1/12 годовой суммы.

                 

Эффективность использования основного капитала.

Воспроизводство основных фондов

Существует две формы воспроизводства основных фондов: простое и расширенное.

При простом воспроизводстве предусматривается замена устаревшей техники и капитальный ремонт оборудования.

При расширенном воспроизводстве предусматривается новое строительство, реконструкция и модернизация действующего предприятия. Восстановление объектов основных средств может осуществляться посредством ремонта, модернизации, реконструкции.

 

Показатели эффективности использования основных фондов.

1 группа – показатели экстенсивного использования основных фондов, отражает уровень их использования во времени:

Кэкст = tобор.факт./ tобор.н., где Кэкст – коэффициент экстенсивного использования оборудования, tобор.факт. и tобор.н – соответственно фактическое и нормированное время работы оборудования.

Ксм = Дст.см./n, где Ксм – коэффициент сменности, Дст.см. – общее количество отработанных оборудованием станко-смен, n – количество станков, работавших в наибольшую смену.

Кзагр = Ксм/Кпл, где Кзагр – коэффициент загрузки оборудования, Кпл – коэффициент плановой стоимости оборудования.

2 группа – показатели интенсивного использования основных фондов – отражают использование оборудования по мощности (производительности).

Кинт = Пф/Пн, где Кинт – коэффициент интенсивности использования основных средств, Пф, Пн – фактическая и нормативная производительность оборудования.

3 группа – показатели интегрального использования основных фондов, учитывают совокупное влияние экстенсивного и интенсивного использования основных фондов.

Кинтегр = К экст * К инт

4 группа – обобщающие показатели использования основных фондов, характеризуют использования основных фондов в целом по предприятию.

- фондоотдача – показатель выпуска продукции на 1 рубль стоимости основных фондов.

Фотд = В/Ф, где Фотд – фондоотдача, В – объем выпуска продукции, Фа – стоимость основных фондов за сопоставимый период времени.

- фондоемкость – величина, обратная фондоотдаче, показывает долю стоимости основных фондов на 1 рубль выпускаемой продукции.

             Фемк = Ф/В, где Фемк – фондоемкость.

- фондовооруженность труда – показатель, показывающий стоимость основных фондов на одного рабочего.

Фв = Ф/Ч, где Фв – фондовооруженность труда, Ч – число рабочих, работавших в наибольшую смену.

- рентабельность – характеризует величину прибыли, приходящейся на 1 рубль стоимости основных фондов.

Р = Приб./Ф, где Р – рентабельность основных производственных фондов, Приб. – величина прибыли.

- производительность труда.

                Пт = Фотд * Фв, где Пт – производительность труда.