2020-04-07
232
Исходный уровень знаний:
· Понятие о высших жирных кислотах и их классификация;
· Насыщенные жирные кислоты, структура;
· Ненасыщенные жирные кислоты: мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, структурах.
| Студент должен знать: · Окисление высших жирных кислот, его этапы, локализация процесса, характеристика ферментов · Особенности окисления жирных кислот с четным числом углеродных атомов · Особенности окисления жирных кислот с нечетным числом углеродных атомов · Особенности окисления ненасыщенных жирных кислот · Энергетический баланс окисления высших жирных кислот · Синтез высших жирных кислот, характеристику ферментативного комплекса · Уметь написать один цикл окисления высших жирных кислот · Пути образования кетоновых тел · Процессы утилизации кетоновых тел Студент должен уметь: · Проба Легаля на ацетон · Реакция Герхардта на ацетоуксусную кислоту · Интерпретировать результаты · Написать этапы окисления высших жирных кислот, синтез высших жирных кислот | Основная литература: · Биохимия. Учебник для вузов/под ред. Е.С. Северин. М.; Гэотар-мед, 2003, стр. 399-405 · Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия, Москва, 1998, стр. 373-388 · Биохимия.Краткий курс с упражнениями и задачами. Под ред. проф. Е.С. Северина и проф. А.Я. Николаева.М.:Гэотар-мед, 2001, стр.186-198. · Ф.С. Дзугкоева, Э.А.,Каряева, А.Е.Гурина, Н. М. Амбарцунянц, С.Г.Дзугкоев «Биохимия основных процессов обмена веществ и гормональная регуляция» учебное пособие, Владикавказ, 2007,стр. 89-96 · Ф.С. Дзугкоева, Э.А.,Каряева, А.Е.Гурина, Н. М. Амбарцунянц, С.Г.Дзугкоев «Биохимия основных процессов обмена веществ и гормональная регуляция» тестовые задания по курсу биологической химии, Владикавказ, 2007, стр.46-59 · Ф.С. Дзугкоева, Э.А. Каряева, А.Е.Гурина, Н. М. Амбарцунянц, И.В. Можаева,С.Г. Дзугкоев, Е.А. Такоева «Руководство к практическим занятиям по биологической химии», II часть, Владикавказ 2008, стр.25-38 Дополнительная литература · Ленинджер А. Биохимия. М.: Мир, 1976., стр. 595-604 · Биохимические основы патологических процессов (Под ред. проф. Е.С. Северина), М.: Медицина, 2000,стр. 127-128 · Строев Е.А. Биологическая химия, Москва, 1998, стр. 181-184, 259-262 · Мак-Мюррей У. Обмен веществ у человека. М.: Мир, стр.221-236 · Д.Мецлер Биохимия, Москва, издательство «Мир»,1980, стр.306-317, 546-550 · Северин Е. С., Алейникова Т.Л. Биохимия, 2000, стр. 118-128 |
Задания для работы:
|
|
|
1.Перечислите этапы окисления высших жирных кислот, укажите их локализацию;
2. Напишите один цикл окисления высших жирных кислот (пальмитиновой).
3.Расчитайте энергетический выход для следующих жирных кислот:
|
|
|
А. пальмитиновая кислота (С16)
Б. стеариновая кислота (С18)
В. лауриновая кислота (С12)
Г. арахидоновая кислота (С20)
Д. миристиновая кислота (С14)
4. Объясните, биологические механизмы, при голодании
5. Человек получил 250 г углеводов за один прием пищи и в течение 2 ч не совершал физической работы. Ответьте на вопросы:
1.Какой процесс – синтез или распад жирных кислот – будет активироваться в жировой ткани через 1,5-2 ч после еды?
2.Какой гормон стимулирует этот процесс?
6. Дополните определение:
Кетонемия это_____________________________________________________
Кетонурия это______________________________________________________
7. Перечислите факторы и ферменты необходимые для синтеза ВЖК.
|
 | |||
 | |||
|
|
Малонил-АПБ
|
|
 | |||
 | |||
|
|
 |  |
|
|
Решите тестовые задания:
1.Транспорт активированных жирных кислот из цитозоля в матрикс митохондрий обеспечивает:
1. АТФ
2. НS-КоА
3. Карнитин
4. Креатин
5. Карнозин
2.Укажите структуру активированной жирной кислоты:
1. R-(СН2)n- СООН
О
 | |
2. R-(СН2)n-С~АМФ
О
| | |
3. R-(СН2)n-С~SКоА
4. Верно 2 и 3
3.Составьте пары между ферментами и коферментами:
Ферменты
| 1. Ацил-КоА-дегидрогеназа | А.НS-КоА |
| 2. β-оксиацил-КоА-дегидрогеназа | Б.Биотин |
| 3. Ацетил-КоА-карбоксилаза | В.НАД+ |
| 4. β-кетоацил-КоА-редуктаза | Г.НАДФ+ |
| 5. Еноил-КоА-редуктаза | Д.НАДФН+Н+ |
| 6. Гидроксиметил-глутарил-КоА-редуктаза | Е.ФАД+ |
4.Кетоновые тела используются как источник энергии в следующих органах (указать неверное положение)
1.Микард
2.Скелетные мишцы
3. Легкие
4.Кора почек
5.Печень
5.Для активации жирных кислот необходим:
1. Тиаминпирофосфат;
2. Амид липоевой кислоты;
3. НS-КоА, АТФ;
4. Биотин;
6.Установить последовательность реакций синтеза жирных кислот, катлизиуремых ферментами комплекса синтетазы жирных кислот:
1..β-кетоацил-АПБ-синтаза;
2. АПБ-ацетилтрансфераза;
3. β-гидроксицил-АПБ-дегидратаза;
4. Еноил-ПБ-редуктаза;
5. АПБ-малонилтрансфераза;
6. β-кетоацил-АПБ-редуктаза
7. Пиридоксальфосфат
7.Расставить в последовательности (1 - 6) метаболиты синтеза кетоновых тел.
1. А. Ацетон;
2. Б. β-оксибутират;
3. В. Ацетил Ко А;
4. Г. Ацетоацетат;
5. Д. Ацетоацетил КоА;
6. Е. ГМГ-КоА.
8. Структурным предшественником для синтеза высших жирных кислотслужит:
1. Малонил КоА;
2. Цитрат;
3. Ацетил-КоА;
4. Оксалоацетат;
5. Пируват
|
|
|
9. Кетоновые тела используются как источник энергии в следующих органах (указать неверное положение):
1. Миокард;
2. Скелетные мышцы;
3. Легкие;
4. Кора почек;
5. Печень.
10. Окисление жирных кислот осуществляется в:
1. Цитоплазме;
2. Ядре;
3. Митохондриях;
4. Рибосомах
11.Отметьте, при каких условиях будет увеличиваться синтез жирных кислот:
А)При повышении концентрации глюкозы в крови после еды
Б)При снижении в крови инсулина.
В)При увеличении секреции глюкагона.
Г)При дефосфорилировании ацетил-КоА-карбоксилазы.
Д)При избыточном поступлении жиров с пищей.
