Правила оформления списка использованной литературы

 

Библиографическое описание использованных источников следует выполнить в следующей последовательности по разделам:

· нормативно-правовые акты;

· учебные пособия, справочные материалы;

· статьи из журналов и газет;

· ресурсы Интернет.

Внутри каждого вида публикаций источники следует располагать
в алфавитном порядке.

Описание книги проводится по следующей схеме: фамилия автора
– инициалы автора – название книги – инициалы, фамилии всех авторов – место издания – наименование издательства – год издания.

Каждый элемент отделяется от последующего условными разделительными знаками (запятая, косая черта, точка, тире, двоеточие).

Пример оформления книги одного автора:

1. Ахрапоткова Н.Б. Справочник официанта, бармена Учеб.пособие для нач. проф. образования. М.: Издательскийценр "Академия", 2016.

2. Барайс Герман. Как это едят. Перевод с нем. М.: БММ АО, 2017.

Пример оформления книги двух, трех авторов:

1. Фиалков, Н.Я. Физическая химия неводных растворов / Н.Я.Фиалков, А.Н. Житомирский, Ю.Н. Тарасенко. – М.: Химия, Ленинградское отделение, 1973.

2. Гарви, Майкл, Дизмор, Хезер, Дизмор, Эндрю Ресторанный бизнес для "чайников".: М.: ООО "И.Д. Вильямс", 2017.

Пример оформления книги четырех и более авторов:

1. Обеспечение качества результатов химического анализа / П.Ф. Буйташ [и др.] – М.: Наука, 2017.

Пример описания статей и других материалов, опубликованных
в журналах:

1. фамилия автора – инициалы, название статьи, фамилии всех авторов – наименование журнала (газеты) – год издания - № журнала (газеты).

Пример оформления статьи из журнала:

1. Борискин, В.В. Нормативное регулирование делопроизводства / В.В. Борискин // Справочник секретаря и офис-менеджера. – 2018. - № 9.

2. Антипова, О.Я. Регулирование рыночных рисков / О.Я. Антипова,
П.И. Иванченко // Банковское дело. – 2018. - № 3.

Описание ресурсов Интернет:

Пример:

Статистическая информация Статкомитета СНГ. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.cisstat.com (дата обращения: 18.12.2017).

Если в работе использованы нормативно-правовые акты, то для них обязательно должно быть дано указание на источник публикации. В списке нормативные акты располагаются по юридической силе: первой идет Конституция РФ, потом Кодексы РФ, Федеральные законы, постановления Правительства РФ, местные законы.

Правила оформления приложений

 

В приложения рекомендовано включать материалы, которые по каким либо причинам не могут быть включены в основную часть: технологическая карта на блюдо (изделие), фото.

Приложения обозначают заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением букв Ё, 3, Й, О, Ч, Ь, Ы, Ъ (ПРИЛОЖЕНИЕ А, ПРИЛОЖЕНИЕ Б, ПРИЛОЖЕНИЕ В и т.д.).

Само слово «ПРИЛОЖЕНИЕ» пишется прописными (заглавными) буквами. Если в работе одно приложение, оно обозначается
«ПРИЛОЖЕНИЕ А».

Каждое приложение следует начинать с новой страницы. При этом слово «ПРИЛОЖЕНИЕ» и его буквенное обозначение пишутся с абзацного отступа.

Приложение должно иметь заголовок, который записывают на следующей строке после слова «ПРИЛОЖЕНИЕ» с абзацного отступа.

Заголовок пишется с прописной буквы.

В тексте работы на все приложения должны быть даны ссылки, например: «… в приложении Б…».

Приложения располагают в порядке ссылок на них
в тексте работы.

Текст каждого приложения, при необходимости, может быть разделен
на разделы, подразделы, пункты, подпункты, которые нумеруют в пределах

каждого приложения. Перед номером ставится обозначение этого приложения.

Приложения должны иметь общую с остальной частью документа, сквозную нумерацию страниц.

Правила изложения текста

 

В текстах не допускается употребление личных конструкций:

Неправильно: В своей работе я хотел бы ответить на такие вопросы…

Правильно: В выпускной работе рассмотрены следующие вопросы…

Не допускается  употребление  глаголов побудительного наклонения
(что делай? что сделай? что сделайте?).

Неправильно: При составлении анкеты избегайте вопросов, подсказывающих респонденту ответы.

Правильно: В анкете не должно быть вопросов, формулировки которых содержат на них ответы.

Не допускается употребление слов, относящихся к разговорному
и просторечному стилю.

Неправильно: Использование в работе программных продуктов полезно
для секретаря.

Правильно: Использование программных продуктов повышает эффективность работы секретаря.

Не допускается использование экспрессивной лексики.

Неправильно: Выводы оказались просто сумасшедшими.

Правильно: Были сделаны неожиданные выводы.

Рекомендуется избегать употребление указательных местоимений (этих, тот и т.д.).

Неправильно: Авторы этих статей думают, что…

Правильно: Авторы данных статей считают, что..

Сравнения с союзом «как» необходимо заменять конструкцией со словами «подобный», «напоминающий по форме», «в виде» и т.д.

Неправильно: Котлета формуется как листок.

Правильно: Котлета формуется в виде листка.

В тексте необходимо использовать термины и профессиональную лексику.

В тексте не допускается применять сокращения слов,
кроме общепринятых.