Описанные выше гидравлический отжимной пресс является машиной периодического действия, перерабатывающей порции продукта в течение определенного времени. Следовательно, для определения его производительности необходимо взять отношение массы продуктовой емкости пресса, загруженной в камеры прессования ко времени рабочего цикла обработки этой массы. Таким образом, производительность пресса П, (кг/ч) составит
, (2.9)
где: m0 – масса исходного продукта, загружаемого в одну камеру прессования, кг;
z – количество камер прессования;
Sτ – сумма промежутков времени, составляющих один рабочий цикл обработки исходного продукта от момента и до момента начала его загрузки в камеры прессования, мин.
В общем случае эта сумма времени Sτ, мин будет
, (2.10)
где t заг – время загрузки камер прессования пресса, мин;
t пр – время прессования этой порции исходного продукта, от начала работы насоса до конца слива рабочей жидкости, мин;
t выг – время выгрузки твердого остатка (жмыха) из камер прессования, мин;
t всп – вспомогательное время на очистку камер прессования, их осмотр, подготовку пресса к следующему рабочему циклу, мин.






