Метаболизм глутамата, глутамина. Глутамадегидрогеназная р-я, её значение. Синтез глутамина. Окисление глутамата до конечных продуктов, биоэнергетика процесса

Глутамат – заменимая гликогенная аминокисолота с отрицательно заряженным радикалом. Радикалы глутамата участвуют в формировании отрицател. заряда белка в том числе и б-ков крови. Глутамат синтез-ся в реакциях трансаминирования альфа-кетоглутарата, через обращение глутаматдегидрогеназной реакции, при гидролитическом дезаминировании глутамина, в процессе распада белков и некот-х аминокислот.

Это обратимая реакция, ч/з нее аминный азот глутамата может поступить в синтез мочевины, а углеродный скелет кис-ты, на путь дальнейшего окисления до конечных продуктов.

Из глутамата синтезируется его амид глутамин.

Глутамин - заменимая гликогенная аминокислота с гидрофильным радикалом. Через синтез глутамина идет временная нейтрализация аммиака в нервной и др.тканях, а также пополняется пул этой аминокислоты. Глутамин участвует в синтезе аспарагина. В синтезе пуриновых нуклеотидов использ-ся два амидных азота глутамина, кот-е включ-ся в пуриновое ядро.

Метаболизм глутамата

Метаболизм глутамина

Окисление глутамата

Катаболизм глутамата осуществляется ч/з превращение в альфа-кетоглутарат и последующего его окисления в цикле Кребса.

Биоэнергетика окисления глутамата составляет 23,5 АТФ (с учетом затрат на нейтрализацию аммиака через орнитиновый цикл и использования глутаматдегидрогеназной реакции).