Лейцин-кетогенная, незаменимая аминокислота с гидрофобным радикалом. Радикал лейцина принимает участие в формировании третичной структуры белка. Участвует в образовании контактной площадки активного центра ряда ферментов.
Синтез лейцина возможен при поступлении с пищей в организм α-кетоизокапроновой кислоты. Это соединение образуется при трансаминировании лейцина с α-КГ, но т.к. трансаминазная реакция обратима, то существует возможность синтеза АК обращением реакции.
Метаболизм лейцина
Катаболизм лейцина (образуется ацетоацетат и ацетил-КоА.
Биоэнергетика окисления лейцина = 29 молекул АТФ.