Структура товарной сельскохозяйственной продукции

Специализация и сочетание отраслей на сельскохозяйственном предприятии. Фактически сложившуюся специализацию хозяйства определяют по удельному весу отраслей в структуре товарной продукции, для чего берут из годового отчета хозяйства показатели денежной выручки от реализа­ции сельскохозяйственной продукции в динамике и в среднем за последние три года (таблица 1).

По данным таблицы 1 определяют главную и дополни­тельные отрасли. Главная отрасль, как правило, имеет наи­больший удельный вес в структуре товарной продукции, до­полнительные отрасли — несколько меньший. Например, в хозяйстве фактически сложившаяся специализация скотовод-ческо-картофедеводческая, то есть скотоводство — главная отрасль, картофелеводство — дополнительная. Далее уста­навливают, соответствует ли фактически сложившееся соче­тание отраслей конкретным природным и экономическим ус­ловиям хозяйства, способствуют лидополнительные отрасли развитию главной.

Размеры и экономическое значение основной отрасли растениеводства (или животноводства) на сельскохозяйствен­ном предприятии. Ее размеры определяют по валовой продукции в натуральном и стоимостном выражении, посевным площадям культур или условному поголовью животных, чис­ленности среднегодовых работников, занятых -в отрасли (таб­лица 3.2).

Затем рассчитывают удельный вес отрасли в структуре валовой продукция, в затратах труда, в общей сумме прибыли от реализации сельскохозяйственной продукции по хозяй­ству. По этим показателям судят, какую роль играет соот­ветствующая отрасль в хозяйстве

Таблица 2

Размеры и экономическое значение____________________________________

В хозяйстве

Интенсификация производства в отрасли. Для анализа интенсификации производства в отрасли рассчитывают не­сколько показателей. Поскольку совокупные затраты в годо­вых отчетах показаны только в целом по растениеводству и

животноводству, то для характеристики уровня интенсивности конкретной отрасли можно использовать показатель текущих производственных затрат в расчете на 1 га. Дополнительными показателями являются затраты труда на 1 га в чел.-ч. и, кроме того для растениеводческих отраслей - количество внесенных органических и минеральных удобрений, объем выполненных тракторных работ в условных эталонных гектарах, а для животноводческих отраслей — поголовье животных на 1 га соответствующих сельскохозяйственных угодий. Результаты интенсификации, определяются такими показателями, как выход валовой, товарной продукции и прибыли с 1 га сельскохозяйственных угодий, валовой про­дукции на затраченный человеко-час, рентабельность.

Показатели.интенсификации производства можно приве­сти в тексте, не рассчитывая специальную таблицу. Их срав­нивают за последние три года для того, чтобы выявить, как улучшились результаты работы в конкретной отрасли в связи с увеличением вложений в нее средств и труда. Чем выше темпы роста (продукции и прибыли, производительности труда по сравнению с темпами возрастания затрат, тем эффектив­нее.процесс интенсификации.

Организация основных трудовых процессов и уровень их механизации в отрасли. В начале характеризуют организа­цию основных трудовых процессов в производстве конкрет­ного вида продукции в растениеводстве — по подготовке почвы, внесению удобрений, посеву, уходу за растениями, уборке урожая, в животноводстве — по раздаче кормов, уборке навоза, доению коров, сбору яиц и др. Для этого целесообразно воспользоваться следующей схемой: для рас­тениеводческих отраслей — комплектование агрегата и подготовка других средств производства, организация рабочих мест, численность работников и расстановка их по рабочим местам, выработка за смену; для животноводческих отрас­лей — обеспеченность ферм типовыми постройками, исполь­зуемое оборудование и средства механизации, организация рабочих мест, численность работников.и расстановка их по рабочим местам, способы выполнения работ, нормы обслу­живания животных основными работниками.

Затем следует определить уровень механизации трудоем­ких процессов в отрасли, который рассчитывается как про­центное отношение объема отдельных работ, выполненных машинами, кобщему их объему.

Особенности организации труда и его оплаты в отрасли. Вэтом подразделе указывают: какие формы организации труда применяют в отрасли (бригады, звенья, отряды и др.), численность работников в них и состав по профессиям, за­крепленные за ними средства производства, работают ли они в условиях внутрихозяйственного расчета, коллективного и арендного подряда, как соблюдается трудовая дисциплина и осуществляется материальная заинтересованность в улучшении результатов труда (оплата за конечные результаты, ус­ловия выдачи и размеры доплат, премий, надбавок, мораль­ное поощрение).

Таблица 3