2020-04-20
217
Управління якістю послуг - складний багатоаспектний процес, що вимагає системного підходу до вирішення багатьох питань, як внутрішнього, так і зовнішнього характеру по відношенню до організаційних, економічних і соціальних напрямах діяльності готельних підприємств. Мова йде про цілу систему управління якістю як сукупності взаємопов'язаних методів і засобів в управлінні підприємством по забезпеченню систематичного контролю, оцінки та аналізу ситуацій, пов'язаних з формуванням та організацією виконання цілеспрямованих управлінських рішень щодо задоволення вимог до якості і зниження витрат на якість.
Забезпечення якісного обслуговування пов´язане з витратами. Якість готельних послуг повинна забезпечувати клієнтам задоволення їх запитів та економію витрат.
Ці властивості формуються в процесі всієї обслуговуючої сфери діяльності готельного комплексу, на всіх її етапах і у всіх ланках. Разом з ними утворюється вартісна величина послуг, що характеризує ці властивості від планування розробки готельних послуг до їх надання.
|
|
|
Укрупнені витрати, пов´язані з якістю готельних послуг, можна розділити на науково-технічні, управлінські та виробничі. Науково-технічні та управлінські готують, забезпечують і контролюють умови управління якістю обслуговування, тобто ніби зумовлюють наявність і величину виробничих витрат.
Якщо розробка нових готельних послуг здійснюється зовнішніми організаціями, то витрати, що забезпечують якість в даному готельному комплексі, включатимуть тільки витрати на впровадження.
У загальному випадку управлінські витрати, пов´язані із забезпеченням якісного обслуговування, включають:
транспортні. Вони підрозділяються на організаційні, такі, що забезпечують безперебійну роботу транспорту, взаємозв´язок можливостей і необхідностей повноти його завантаження; технічні, тобто такі, що включають вартість транспортних засобів, обслуговування під´їзних шляхів і витрати на персонал транспортних підрозділів - його набір і оплату праці; скорочення цін на обладнання, наприклад, за рахунок скорочення транспортних витрат у зв'язку з вибором прилеглих постачальників сировини і матеріалів необхідної якості, забезпечить підприємству скорочення витрат на придбання основних фондів, а отже, скорочення витрат за статтями "Амортизація", "Податок на майно підприємства", "Інші витрати". Скорочення транспортних витрат за рахунок вибору прилеглих постачальників сировини і матеріалів необхідної якості призведе до скорочення середньодобового пробігу автомобіля, що спричинить скорочення витрат за статтею "Інші витрати". Економічний ефект від запропонованого заходу виразиться в отриманні додаткової чистого прибутку і скорочення терміну служби самоокупності проекту.
|
|
|
постачальницькі (закупівля запланованих по видах, кількості та якості напівфабрикатів і комплектуючих матеріалів). їх можна розділити на безпосередньо матеріальні -відповідність фактичних матеріальних ресурсів запланованим; технічні, - такі, що відносяться до закупівлі необхідного устаткування та інших видів основних фондів виробничого призначення і для цілей управління готельного комплексу; і витрати на персонал постачальницьких підрозділів, від діяльності та компетентності якого залежить надалі виконання програми надання послуг;
витрати на підрозділ, що контролює надання готельних послуг;
витрати, пов´язані з роботою економічних служб, від діяльності яких залежить якість готельних послуг: плановий відділ (своєчасне складання планів), фінансовий (своєчасне забезпечення проекту фінансовими ресурсами), бухгалтерія (виписка рахунків) і т.п.;
витрати на діяльність інших служб апарату управління готельним комплексом, які в різному ступені зв´язані та впливають на забезпечення якості обслуговування, особливо управління кадрами, у функції якого входить набір персоналу, підвищення його кваліфікації і перевірка відповідності необхідному рівню і умовам.
Виробничі витрати в свою чергу можна розділити на матеріальні, технічні та трудові. Причому всі вони прямо відносяться на вартість готельних послуг. І якщо величину управлінських витрат у витратах на якість можна визначити лише умовно, опосередковано, то розмір матеріальних піддається прямому рахунку. Значно простіше, ніж з управлінськими, розрахувати і розмір технічних виробничих витрат - через амортизаційні відрахування, і трудових - через заробітну плату (оплату нормо-годин).
З метою управління витратами, пов´язаними із забезпеченням якісного обслуговування, треба розрізняти базові, які утворюються в процесі розробки, освоєння і управління створенням наданням якісної нової готельної послуги та існує надалі до моменту її виключення з процесу обслуговування; і додаткові, пов´язані з її удосконаленням і відновленням загубленого (недоотриманого в порівнянні із запланованим) рівня якості обслуговування.
Основна частина базових витрат відображає вартісну величину чинників управління створенням якісного готельного обслуговування, а також загальногосподарські та загальновиробничі витрати, що відносяться на надання конкретних готельних послуг через кошторис витрат.
Додаткові витрати включають витрати на оцінку і витрати на запобігання.
До перших відносяться витрати, які несе готельний комплекс для того, щоб визначити, чи відповідають його послуги запланованим технічним, екологічним, ергономічним та іншим умовам. Звичайно їх неважко розрахувати. Частково вони включають витрати на контролюючий персонал, спеціальне устаткування і накладні витрати відділу технічного контролю (відділу якісного обслуговування). Іншу частину складають витрати на інформацію у сфері реалізації готельних послуг, на вивчення думки клієнтів про якість готельних послуг, а саме: розробку, організацію і проведення спеціальних вибіркових обстежень, включаючи інструментарій і витрати на оплату персоналу.
До других відносяться витрати на доопрацювання і удосконалення готельних послуг, що не відповідають стандартам, кращим світовим зразкам, вимогам постояльців, на перевірку, ремонт, удосконалення устаткування, оснащення, методи і технології обслуговування. У дану групу слід включити витрати на впровадження системи управління якістю, зокрема її технічне забезпечення, розробку стандартів, витрати на документацію, на персонал: його підбір, підготовку, оплату і т.д.
|
|
|
Існує ще одна група витрат, які при їх виникненні слід відносити або до базових, або до додаткових залежно від новизни готельних послуг. Це витрати на неякісне обслуговування(брак) і його виправлення, які складаються як з витрат на надання цих послуг, так і з витрат на їх виправлення, а може також включати оплату морального і (або) фізичного збитку, нанесеного клієнту неякісним обслуговуванням. В останньому випадку витрати, пов´язані з якістю готельних послуг, а точніше її відсутністю, можуть опинитися вельми великі.
Витрати по їх видах у взаємозв´язку із створенням нових готельних послуг і їх удосконаленням. При цьому витрати останньої групи виникають як в сфері управління наданням якісних готельних послуг, так і за її межами - у сфері споживання. Це висуває додаткові вимоги до інформації про якість, яка може позитивно вплинути на мінімізацію витрат на запобігання неякісному обслуговуванню і його виправленню.
Одним з внутрішніх видів даних, що дозволяють визначити структуру витрат на готельні послуги і мають велику перевагу перед іншими завдяки обов´язковості складання, спадкоємності вхідних у неї показників, достовірності та наочності, є кошторис витрат на надання готельних послуг. Він зручний для пошуку напрямів їх зниження і мінімізації ціни готельних послуг. Крім того, можна використовувати дані про витрати на надання готельних послуг по їх видах, що збираються на рахунках бухгалтерського обліку.
Крім того, витрати на якість звичайно поділяються на наступні категорії:
витрати на запобігання можливості виникнення виправлення помилки в обслуговуванні гостей, тобто витрати, пов´язані з якою-небудь діяльністю, яка знижує або повністю запобігає можливості появи виправлення помилки в обслуговуванні гостей або втрат (витрати на попереджувальні заходи або попереджувальні витрати);
витрати на контроль, тобто витрати на визначення і підтвердження досягнутого рівня якості обслуговування;
|
|
|
внутрішні витрати на виправлення помилки в обслуговуванні гостя - витрати, понесені усередині готельного комплексу, коли обумовлений рівень якості обслуговування не досягнутий, тобто до того, як послуги були надані (внутрішні втрати);
зовнішні витрати на виправлення помилки в обслуговуванні гостя - витрати, понесені поза готельним комплексом, коли обумовлений рівень якості обслуговування не досягнутий, тобто після того, як послуги були надані (зовнішні втрати);
сума всіх цих витрат дає загальні витрати на якість.
Категоризація цих елементів у основному умовна і незначні відмінності в деталях зустрічаються в різних готельних комплексах.
Висновки
Отже, розглянувши поняття „витрат" в нормативних джерелах та в спеціальній літературі, можна, сформулювати визначення поняття витрат підприємств готельного господарства як виражені витрати підприємств готельного господарства у грошовій формі різних ресурсів (праці, сировини, матеріалів, основних засобів, фінансових ресурсів) у процесі виробництва, обігу і розподілу продукції, товарів, послуг.
Номенклатура витрат підприємств готельно-ресторанної сфери є мінливою, але незважаючи на це, їх поділяють на 2 групи: умовно-постійні й змінні. До умовно-постійних відносять витрати, розмір яких при збільшенні обсягу виручки не змінюється, або змінюється незначною мірою. До них відносять: орендну плату, витрати на поточний ремонт, амортизацію основних засобів, витрати на утримання приміщень.
До змінних відносять такі витрати, які змінюються пропорційно до змін обсягу виручки. До них відносять: заробітну плату, транспортні витрати, знос спецодягу й малоцінних предметів, витрати на паливо, електроенергію, витрати на підготовку кадрів та ін.
Якщо проаналізувати витрати готельного комплексу «Турист», то велику частину витрат припадає на оплату праці, значну частину на амортизацію та адміністративні витрати.
Найпоширенішим і найефективнішим способом зменшення витрат на виробництво і реалізацію продукції (послуг) є їх планування. Мета планування витрат - визначення можливості найефективнішого витрачання матеріальних, трудових та грошових ресурсів на одиницю продукції.
Головними джерелами економії, застосування яких дозволяє зменшити витрати таких дорогих матеріальних ресурсів, як вода і електроенергія, є застосування нових технологій. Проте, варто відмітити, що перед тим, як упроваджувати такі системи, необхідно зіставити витрати, які понесе готель у зв'язку з цим і ті вигоди, які будуть отримані надалі.
Але, майже завжди (особливо, якщо розглядаються крупні готелі) застосування нових ресурсозберігаючих технологій окупається, тобто досягається значна економія ресурсів, що покриває витрати.
Список використаних джерел
1. Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. - К.: Знання України, 2002. - 352 с.
2. Агафонова Л.Г., Ковешніков В.С. Економіка туризму // Туризмологія: концептуальні засади теорії туризму./ Збірник наукових праць. - К.: Київський університет туризму, економіки і права., Академія туризму України,2008. - с. 176 - 224.
. Александрова А.Ю. Міжнародний туризм: Підручник / А.Ю. Александрова. - М.: Аспект Прес, 2002.- 470 с.
4. Байлик С.І. Готельне господарство. Навчальний посібник. - К.: Віра-Р, 2001.
5. Балченко З.А. Практикум. Бухгалтерський облік на підприємствах сфери послуг. Частина І. "Туристичні фірми та готельне господарство". - К.: КУТЕП. 2002. -124с.
6. Дядечко Л.П. Економіка туристичного бізнесу. - Донецький державний університет економіки і торгівлі ім.. М. Туган-Барановського.- К.: Центр учбової літератури. 2007.- 280 с
. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - Мн.: Новое зание, 2003. - 409с.
. Кузнецова Н.М. Основи економіки готельного та ресторанного господарства. - К.: Інститут туризму ФПУ, 1997.
9. Мальська М.П. Основи туристичного бізнесу. - К.: ЦНЛ, 2004. -272 с.
10. Менеджмент туризма: Экономика туризма: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 320с.
11. Нечаюк, Л. І. Готельно-ресторанний бізнес. Менеджмент: навч. посіб. / Л. І. Нечаюк, Н. О. Телеш. - К.: Центр навч. л-ри, 2003. - 348 с.
12. Папирян Г.А. Менеджмент в індустрії гостинності. Економіка. - М., 2002.
13. Пуцентайло, П.Р. Економіка і організація туристично-готельного підприємництва: навч. посіб. / П.Р. Пуцентайло. - К.: Центр навч л-ри, 2007. - 344 с.
14. Роглєв, Х.Й. Основи готельного менеджменту: навч. посіб. / Х. Й. Роглєв. - К.: Кондор, 2005. - 408 с.
. Ткаченко Т.І., Гаврилюк С.П. Економіка готельного господарства і туризму. Навч. Посібник. - К.:КНТЕУ, 2005, 179с.
16. Чудновський А.Д. Туризм в готельному господарстві. Підручник. - М., 2000.
17. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хазяйства / Учебное пособие. - М.: Изд-во РДЛ, 2005. - 224 с.
18. www.hotel-tourist.kiev.ua <http://www.hotel-tourist.kiev.ua>
. www.buklib.net/component/option,com_jbook/task,view/Itemid,99999999/catid,193/id,89 <http://www.buklib.net/component/option,com_jbook/task,view/Itemid,99999999/catid,193/id,89>
. www.dtkt.com.ua/show/1cid01877.html <http://www.dtkt.com.ua/show/1cid01877.html>
. www.tourlib.net/books_ukr/roglev09-6.htm <http://www.tourlib.net/books_ukr/roglev09-6.htm>
. www.library.if.ua/book/2/294.html
Додаток 1
| ФІНАНСОВИЙ ЗВІТ суб’єкта малого підприємництва | |||||||||||||||||||
|
| КОДИ | ||||||||||||||||||
| Дата (рік, місяць, число) | 10 | 01 | 01 | ||||||||||||||||
| Підприємство | ДП ЗАТ «Укрпрофтур» Готельний комплекс «Турист» |
| за ЄДРПОУ | 14353417 | |||||||||||||||
| Територія | Дніпровський р-н |
| за КОАТУУ | 803660000 | |||||||||||||||
| Організаційно-правова форма господарювання |
|
| за КОПФГ |
| |||||||||||||||
| Орган державного управління |
|
| за КОДУ |
| |||||||||||||||
| Вид економічної діяльності |
|
| за КВЕД | 55.11.0 | |||||||||||||||
| Середня кількість працівників |
|
|
| ||||||||||||||||
| Одиниця виміру: тис. грн. |
|
|
| ||||||||||||||||
| Адреса |
|
|
| ||||||||||||||||
| Складено (зробити позначку "v" у відповідній клітинці): |
|
| |||||||||||||||||
| за положеннями (стандартами) бухгалтерського обліку |
|
|
| ||||||||||||||||
| за міжнародними стандартами фінансової звітності |
|
|
| ||||||||||||||||
|
|
|
| |||||||||||||||||
|
| 1. Баланс | Форма № 1-м |
| Код за ДКУД | 1801006 | ||||||||||||||
|
| на __31 грудня_ 2009 р. |
|
|
| |||||||||||||||
|
|
|
| |||||||||||||||||
| Актив | Код рядка | На початок звітного року | На кінець звітного періоду | ||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | ||||||||||||||||
| I. Необоротні активи |
|
|
|
| |||||||||||||||
| Незавершене будівництво | 020 | 30,0 |
| - |
| ||||||||||||||
| Основні засоби: | - |
| - |
| |||||||||||||||
| залишкова вартість | 030 | 18558,0 |
| 20289,0 |
| ||||||||||||||
| первісна вартість | 031 | 30635,0 |
| 33397,0 |
| ||||||||||||||
| знос | 032 | (12077,0) |
| (13108,0) |
| ||||||||||||||
| Довгострокові біологічні активи: | - |
| - |
| |||||||||||||||
| справедлива (залишкова) вартість | 035 | - |
| - |
| ||||||||||||||
| первісна вартість | 036 | - |
| - |
| ||||||||||||||
| накопичена амортизація | 037 | ( | - | ) | ( | - | ) | ||||||||||||
| Довгострокові фінансові інвестиції | 040 | 80,0 |
| 93,0 |
| ||||||||||||||
| Інші необоротні активи | 070 | - |
| - |
| ||||||||||||||
| Усього за розділом I | 080 | 18668,0 |
| 20382,0 |
| ||||||||||||||
| II. Оборотні активи |
|
|
|
| |||||||||||||||
| Виробничі запаси | 100 | 678,0 |
| 290,0 |
| ||||||||||||||
| Поточні біологічні активи | 110 | - |
| - |
| ||||||||||||||
| Незавершене будівництво | 120 | 98,0 |
| 60,0 |
| ||||||||||||||
| Готова продукція | 130 | - |
| - |
| ||||||||||||||
| Товари | 140 | 11,0 |
| 42,0 |
| ||||||||||||||
| Дебіторська заборгованість за товари, роботи, послуги: |
|
|
|
| |||||||||||||||
| чиста реалізаційна вартість | 160 | 28,0 |
| 30,0 |
| ||||||||||||||
| первісна вартість | 161 | 28,0 |
| 30,0 |
| ||||||||||||||
| резерв сумнівних боргів | 162 | ( | - | ) | ( | - | ) | ||||||||||||
| Дебіторська заборгованість за розрахунками з бюджетом |
|
|
|
| |||||||||||||||
| з бюджетом | 170 | - |
| - |
| ||||||||||||||
| за виданими авансами | 180 |
|
| 84,0 |
| ||||||||||||||
| Із нарахованих доходів | 190 | - |
| - |
| ||||||||||||||
| Із внутрішніх розрахунків | 200 |
|
| 47,0 |
| ||||||||||||||
| Інша поточна дебіторська заборгованість | 210 | 104,0 |
|
|
| ||||||||||||||
| Поточні фінансові інвестиції | 220 | 30,0 |
| 30,0 |
| ||||||||||||||
| Грошові кошти та їх еквіваленти: |
|
|
|
| |||||||||||||||
| в національній валюті | 230 | 2600,0 |
| 594,0 |
| ||||||||||||||
| у тому числі в касі | 231 |
|
|
|
| ||||||||||||||
| в іноземній валюті | 240 | 9,0 |
| 11,0 |
| ||||||||||||||
| Інші оборотні активи | 250 | 350,0 |
| 550,0 |
| ||||||||||||||
| Усього за розділом II | 260 | - |
| 42,0 |
| ||||||||||||||
| III. Витрати майбутніх періодів | 270 |
|
|
|
| ||||||||||||||
| IV. Необоротні активи та групи вибуття | 275 |
|
|
|
| ||||||||||||||
| Баланс | 280 | 22576,0 |
| 22162,0 |
| ||||||||||||||
| Пасив | Код рядка | На початок звітного року | На кінець звітного періоду | ||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | ||||||||||||||||
| I. Власний капітал |
|
|
|
| |||||||||||||||
| Статутний капітал | 300 | 15628,0 |
| 15628,0 |
| ||||||||||||||
| Додатковий капітал | 320 | 1925,0 |
| 1925,0 |
| ||||||||||||||
| Резервний капітал | 340 |
|
|
|
| ||||||||||||||
| Нерозподілений прибуток (непокритий збиток) | 350 | 4322,0 |
| 4349,0 |
| ||||||||||||||
| Неоплачений капітал | 360 | ( |
|
|
| ) | |||||||||||||
| Усього за розділом I | 380 | 21875,0 |
| 21902,0 |
| ||||||||||||||
| II. Забезпечення наступних витрат і цільове фінансування | - |
| - |
| |||||||||||||||
| III. Довгострокові зобов’язання | 430 | - |
| - |
| ||||||||||||||
| Відстрочені податкові зобовязання | 450 | 97,0 |
|
|
| ||||||||||||||
| Усього за розділом IІІ | 470 | 97,0 |
|
|
| ||||||||||||||
| IV. Поточні зобов’язання |
|
|
|
| |||||||||||||||
| Короткострокові кредити банків | 500 | - |
| - |
| ||||||||||||||
| Поточна заборгованість за довгостроковими зобов’язаннями | 510 | - |
| - |
| ||||||||||||||
| Кредиторська заборгованість за товари, роботи, послуги | 530 | 87,0 |
| 88,0 |
| ||||||||||||||
| Поточні зобов’язання за розрахунками: |
|
|
|
| |||||||||||||||
| з бюджетом | 550 | 357,0 |
| 100,0 |
| ||||||||||||||
| зі страхування | 570 | 5,0 |
| 7,0 |
| ||||||||||||||
| з оплати праці* | 580 | - |
| - |
| ||||||||||||||
| із внутрішніх розрахунків | 600 | 155,0 |
| - |
| ||||||||||||||
| Інші поточні зобов’язання | 610 | - |
| 65,0 |
| ||||||||||||||
| Усього за розділом IV | 620 | 604,0 |
| 260,0 |
| ||||||||||||||
| V. Доходи майбутніх періодів | 630 | - |
| - |
| ||||||||||||||
| Баланс | 640 | 22576,0 |
| 22162,0 |
| ||||||||||||||
Додаток 2
| Звіт про фінансові результати | ||||||||||||||||||
| 2010 | р. | |||||||||||||||||
| Форма № 2 | Код за ДКУД | 1801003 | ||||||||||||||||
| I. ФІНАНСОВІ РЕЗУЛЬТАТИ | ||||||||||||||||||
| Стаття | Код рядка | За звітний період | За попередній період | |||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||||||||||||||
| Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) | 010 | 32 997 | 27 951 | |||||||||||||||
| Податок на додану вартість | 015 | (500) | ( | 4 903 | ) | |||||||||||||
| Акцизний збір | 020 | ( | ( |
| ) | |||||||||||||
|
| 025 | ( | ( |
| ) | |||||||||||||
| Інші вирахування з доходу | 030 | ( | ( |
| ) | |||||||||||||
| Чистий доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) | 035 | 27 497 | 23 048 | |||||||||||||||
| Собівартість реалізованої продукції (товарів, робіт, послуг) | 040 | ( | 23 047 | ( | 18597 | ) | ||||||||||||
| Валовий: |
|
| ||||||||||||||||
| прибуток | 050 | 4 450 | 4 451 | |||||||||||||||
| збиток | 055 | ( | ( |
| ) | |||||||||||||
| Інші операційні доходи | 060 | 2 420 | 2 157 | |||||||||||||||
| у т. ч. дохід від первісного визнання біологічних активів і сільськогосподарської продукції, одержаних унаслідок сільськогосподарської діяльності | 061 |
|
| |||||||||||||||
| Адміністративні витрати | 070 | ( | 1 223 | ( | 1 250 | ) | ||||||||||||
| Витрати на збут | 080 | ( | 95 | ( | 44 | ) | ||||||||||||
| Інші операційні витрати | 090 | ( | 2 369 | ( | 1 321 | ) | ||||||||||||
| у т. ч. витрати від первісного визнання біологічних активів сільськогосподарської продукції, одержаних унаслідок сільськогосподарської діяльності | 091 |
|
| |||||||||||||||
| Фінансові результати від операційної діяльності: |
|
| ||||||||||||||||
| прибуток | 100 | 3 183 | 3 993 | |||||||||||||||
| збиток | 105 | ( | ( |
| ) | |||||||||||||
| Доход від участі в капіталі | 110 |
|
| |||||||||||||||
| Інші фінансові доходи | 120 | 42 | 161 | |||||||||||||||
| Інші доходи1 | 130 |
|
| |||||||||||||||
| Фінансові витрати | 140 | ( | ( |
| ) | |||||||||||||
| Втрати від участі в капіталі | 150 | ( | ( |
| ) | |||||||||||||
| Інші витрати | 160 | ( | ( |
| ) | |||||||||||||
| Прибуток (збиток) від впливу інфляції на монетарні статті | 165 |
| ||||||||||||||||
| Фінансові результати від звичайної діяльності до оподаткування: |
|
| ||||||||||||||||
| прибуток | 170 | 3 225 | 4 154 | |||||||||||||||
| збиток | 175 | ( |
| ) | ||||||||||||||
| у т. ч. прибуток від припиненої діяльності та/або прибуток від переоцінки необоротних активів та групи вибуття унаслідок припинення діяльності | 176 |
|
| |||||||||||||||
| у т. ч. збиток від припиненої діяльності та/або збиток від переоцінки необоротних активів та групи вибуття унаслідок припинення діяльності | 177 |
|
| |||||||||||||||
| Податок на прибуток від звичайної діяльності | 180 | 1 284 | 1 308 | |||||||||||||||
| Дохід з податку на прибуток від звичайної діяльності | 185 |
|
| |||||||||||||||
| Фінансові результати від звичайної діяльності: |
|
| ||||||||||||||||
| прибуток | 190 | 1 941 | 2 846 | |||||||||||||||
| збиток | 195 | ( | ) | ( |
| ) | ||||||||||||
| Надзвичайні: |
|
| ||||||||||||||||
| доходи | 200 |
|
| |||||||||||||||
| витрати | 205 | ( | ) | ( |
| ) | ||||||||||||
| Податки з надзвичайного прибутку | 210 | ( | ) | ( |
| ) | ||||||||||||
| Чистий: |
|
| ||||||||||||||||
| прибуток | 220 | 1 941 | 2 846 | |||||||||||||||
| збиток | 225 | ( | ) | ( |
| ) | ||||||||||||
| Забезпечення матеріального заохочення | 226 |
|
| |||||||||||||||
| ____________ 1 З рядка 130 графа 3 Дохід, пов'язаний з благодійною допомогою (131) _____________ | ||||||||||||||||||
| II. ЕЛЕМЕНТИ ОПЕРАЦІЙНИХ ВИТРАТ | ||||||||||||||||||
| Найменування показника | Код рядка | За звітний період | За попередній період | |||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||||||||||||||
| Матеріальні затрати | 230 | 5 734 | 4 565 | |||||||||||||||
| Витрати на оплату праці | 240 | 9 557 | 7 783 | |||||||||||||||
| Відрахування на соціальні заходи | 250 | 3 532 | 2 846 | |||||||||||||||
| Амортизація | 260 | 1 555 | 1 295 | |||||||||||||||
| Інші операційні витрати | 270 | 3 987 | 4 723 | |||||||||||||||
| Разом | 280 | 24 365 | 21 212 | |||||||||||||||
Додаток 3
Динаміка основних фінансово-економічних показників готельного комплексу «Турист» за 2009-2010 рр.
| №пп | Показники, тис. грн.. | 2009 р. | 2010 р. | Відхилення | |
| +/ | % | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5=4-3 | 6=5/3x |
| 1 | Виручка від реалізації послуг | 27951,0 | 32997,0 | 5046,0 | 18,1 |
| 2 | ПДВ | 4903,0 | 5500,0 | 597 | 12,2 |
| 3 | Чистий дохід | 23048,0 | 27497,0 | 4449,0 | 19.3 |
| 4 | Собівартість послуг | 18587,0 | 23047,0 | 4450,0 | 23,9 |
| 5 | Валовий прибуток | 4451,0 | 4450,0 | -1,0 | 23,9 |
| 6 | Інші операційні доходи | 2157,0 | 2420,0 | 263,0 | 12,2 |
| 7 | Адміністративні витрати | 1250,0 | 1223,0 | -27,0 | -2,2 |
| 8 | Витрати на збут | 44,0 | 95,0 | 51,0 | 116,0 |
| 9 | Інші операційні витрати | 1321,0 | 2369,0 | 1048,0 | 79,3 |
| 10 | Інші фінансові доходи | 161,0 | 42,0 | -119,0 | -74,0 |
| 11 | Прибуток від звичайної діяльності до оподаткування | 4154,0 | 3225,0 | -929,0 | -22,4 |
| 12 | Податок на прибуток від звичайної діяльності до оподаткування | 1308,0 | 1284,0 | -24,0 | -1,8 |
| 13 | Чистий прибуток | 2846,0 | 1941,0 | -905,0 | -31,8 |
Додаток 4
Порівняльна характеристика операційних витрат ГК «Турист» 2009-2010 рр.
