Объясните, как осуществляется ускоренная сушка зерна и семян в установках камерного типа

Для ускоренной сушки зерна и семян в насыпи необходимо выполнить следующие технологические процессы.

1. Механизированную загрузку в сушильную камеру 25...30 т сырого зерна в течение 1...3 ч и выравнивание поверхности насыпи с тем, чтобы ее высота во всех участках камеры была одинакова и составляла 70...80 см. Загружать неочищенное зерно можно в исключительных случаях.

2. Немедленный после загрузки пуск в работу воздухоподогревателя или другого тепловентиляционного агрегата, обеспечивающего нагрев воздуха через теплообменник до 40...50°С и его удельную подачу в количестве 1300...1500 м3/(ч-т).

3. Непрерывную сушку зерна нагретым воздухом, независимо от времени суток и погодных условий. Заканчивать сушку можно при достижении зерном влажности 13...14%. Для охлаждения и некоторого выравнивания влажности зерна по слоям насыпи в течение 1,5 ч необходимо вентилировать его холодным воздухом и затем выгружать.

4. Зерно выгружать за один проход самопередвижного зернопогрузчика ЗПС-60 (ЗМ-60, ЗПС-100) вдоль сушильной камеры в течение 1...1.5 ч.. Процесс перемешивания продолжается при транспортировании и последующей обработке зерна. Различия по влажности зерна отдельных проб не должны превышать 1,5...2,5%.

5. Сушильную камеру зачищают от остатков зерна.

Билет № 22

Объясните, что представляет собой зерноочистительный агрегат.

Зерноочистительные агрегаты ЗАВ-20 – это агрегат для сортирования и очистки семян зернобобовых, технических, зерновых культур. Он очищает продовольственное зерно от зерновой и сорной примесей на воздушно-решетных машинах. Основные его элементы: строительная часть (завальная яма, приямок норий, фундамент под опоры блока бункеров и т. п.) и металлическая арматура, на которой монтируют машины и оборудование.

В комплект машин и оборудования входят: автомобилеподъемник, загрузочная нория, очистительные машины, передаточные транспортеры, триерные блоки и централизованная аспирационная система. Машины и оборудование согласованы по производительности. Обслуживает их один человек с пульта управления. Агрегат состоит из двух параллельно смонтированных технологических линий. Каждая из них может быть настроена на две технологические схемы работы.

Опишите принцип работы шахтной сушилки СЗШ, СЗШ-16А

Рабочий процесс протекает следующим образом. Предварительно очищенный влажный материал непрерывно подается нориями в над сушильный бункер каждой шахты и заполняет пространство между коробами. Когда уровень зерна в бункере 6достигнет верхнего датчика, автоматика включает привод кареток разгрузочного устройства и зерно под действием силы тяжести движется вниз. Если бункер опорожнится до нижнего датчика, автоматика выключает на время привод кареток.

При установившемся режиме зерно медленно движется вниз в пространстве между коробами. Теплоноситель входит через окна в стенке в подводящие короба 4, выходит из-под их боковых граней, просачивается сквозь слой зерна поступает снизу в отводящие короба и выводится из сушильной камеры вентилятором 1.Теплоноситель, двигаясь сквозь слой зерна, нагревает его, испаряет влагу и уносит ее из сушилки.

Высушенное зерно выгружается в бункер, поступает в норию, которая загружает его в охладительные колонки. После охлаждения атмосферным воздухом зерно выгружается из колонок шлюзовым затвором в бункер и подается норией на последующую обработку.

Перечислите, каких вредителей хлебных запасов вы знаете.

Амбарный долгоносик, табачный жук, клоп-черепашка, мукоед рыжий, хрущак мучной малый, мучильщик хлебный, мучной клещ, зерновка тракодерма, мельничная огневка, зерновая огневка, моль зерновая, амбарная моль, зерновой точильщик.

Объясните, как происходит химическая консервация зерна.

Для химической консервации зерна могут быть использованы самые разнообразные вещества. Основные требования, которым должны удовлетворять используемые химические препараты: высокая эффективность действия; безвредность для человека, животных и окружающей среды; легкость применения. Широко используется протравливание семян, но этот вопрос подробно изучается в семеноведении. В качестве консерванта влажного зерна, предназначенного на кормовые цели, применяется метабисульфит натрия (Na2S205). Он защищает зерно от плесневения, прорастания и самосогревания в течение 40...80 суток. Вводят всю в зерновую массу ячменя и пшеницы с влажностью 19...32% в дозе 1,0...1,5% от массы партии. Этот препарат постепенно и постоянно разлагается с образованием S02 чем и объясняется его консервирующее действие. В последние годы успешно дня консервирования зерна применяют аммиак и мочевину.

Билет №23

Установите, что важно для правильной эксплуатации сушилок.

1 Чистоту и исправность подводящего и отводящего каналов блоков, систематически очищая их от уносов.

2) Исправность, плотное прилегание подводящих и отводящих шиберов камер, наличие у шиберов цепочек с небольшими, разномерными звеньями, позволяющими точно регулировать степень подъема шиберов; исправность блоков, тросов и других устройств, регулирующих подъем шиберов на расстоянии.

3)   Исправность дверей камер и порогов, устраняющую под сосы или выбивание воздуха и газов.

4)   Исправность перекрытий каналов в камерах. Перекрытия должны быть целыми, с чистыми щелями или отверстиями, не забитыми уносами и обломками сырца. Размер и расположение щелей и отверстий должны точно соответствовать проекту.

5)   Исправность выступов на стенах камер и исправность путей в камерах, от чего зависит легкость движения груженой вагонетки по камере, и правильная, безопасная укладка полок с сырцом.

6) Отсутствие зазоров между потолком и стенками туннеля и насадкой сырца или вагонеткой, установку уплотняющих накладок, подшивку ложного потолка.