Темы письменных экзаменационных работ

Специальность38.01.02 (100701.01) Продавец, контролер-кассир

Темы письменных экзаменационных работ

Ф.И.О.

Обучающегося

Подпись

Обучающего

ся

1. Технология продажи рыбных товаров.

 

 

2 Технология продажи яичных товаров.

 

 

3. Технология продажи плодов.

 

 

4. Технология продажи пищевых жиров.

 

 

5. Технология продажи вкусовых товаров (чай, кофе).

 

 

6. Технология продажи хлебобулочных изделий.

 

 

7. Технология продажи вкусовых товаров (безалкогольных, слабоалкогольных напитков).

 

 

8. Технология продажи кондитерских изделий.

 

 

9. Технология продажи мясокопченостей и полуфабрикатов из мяса.

 

 

10. Технология продажи рыбных консервов и пресервов.

 

 

11. Технология продажи сыров.

 

 

12. Технология продажи макаронных изделий.

 

 

13 Технология продажи крупяных изделий.

 

 

14. Технология продажи алкогольной продукции.

 

 

15. Технология продажи овощей.

 

 

16. Технология продажи мучных кондитерских изделий.

 

 

17. Технология продажи молока и молочных товаров.

 

 

18. Технология продажи вареных колбас.

 

 

19. Технология продажи полукопченых и копченых колбас.

 

 

20. Технология продажи мяса птицы.

 

 

21. Технология продажи пушно – меховых товаров.

 

 

22. Технология продажи ювелирных изделий.

 

 

23. Технология продажи бытовых холодильников.

 

 

24. Технология продажи стеклянных бытовых товаров.

 

 

25. Технология продажи товаров бытовой химии.

 

 

26. Технология продажи кожевенно-обувных товаров

 

 

27. Технология продажи резиновой обуви.

 

 

28. Технология продажи трикотажных изделий.

 

 

29. Технология продажи керамических товаров.

 

 

30. Технология продажи игрушек.

 

 

31. Технология продажи бытовой радиоэлектронной аппаратуры для радиоприема.

 

 

32 Технология продажи бытовой радиоэлектронной аппаратуры для телеприема.

 

 

33. Технология продажи изделий народных художественных промыслов и сувениров.

 

 

34. Технология продажи косметических товаров.

 

 

35. Технология продажи парфюмерных товаров.

 

 

36. Технология продажи текстильных товаров.

 

 

37. Технология продажи швейных изделий.

 

 

38. Технология продажи текстильной галантереи.

 

39. Технология продажи кожаной галантереи.

 

 

40. Технология продажи школьно – письменных и канцелярских товаров.

 

 

41. Технология продажи строительных товаров.

 

 

42 Технология продажи мебельных товаров.

 

 

43. Технология продажи бытовых часов.

 

 

44. Технология продажи спортивных товаров.

 

 

45. Технология продажи посуды из стекла и хрусталя.

 

 

46. Технология продажи бытовых машин для стирки и сушки белья.

 

 

47. Технология продажи часов.

 

 

48. Технология продажи посуды из пластмасс.

 

 

49. Технология продажи электробытовых товаров.

 

 

50. Технология продажи керамической посуды.

 

 

51. Технологии продажи фотокинотоваров.

 

 

52. Технология продажи музыкальных товаров.

 

 

53. Технология продажи рыболовных товаров.

 

 

54. Технология продажи мобильных телефонов.

 

 

55. Технология продажи металлической посуды.

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Размеры полей

 

 

____________

20 мм

 

30 мм 10мм

 

Размер полей

 

20 мм

 

 

Образец титульного листа: Приложение 3

ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

УЛЬЯНОВСКИЙ ТЕХНИКУМ ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ

____________________________________________________________________________

 

ДОПУСКАЮ К ЗАЩИТЕ

Зам. директора по практике

^{(подпись, Ф.И.О. должностного лица)}

_________Панкрушева В.А.

«___»_________ 2016 г.

 

 

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

 

Письменная экзаменационная работа (второй этап)

 

ТЕМА: «Технология продажи косметических товаров»

 

 

Обучающегося (ейся) группы П-32

Нягиной Кристины Валерьевны ________ «25» декабря 2015 г.

(ФИО) (подпись) (дата)

 

 

Профессиональная образовательная программа подготовки квалифицированных рабочих и служащих по профессии 38.01.02 (100701.01) Продавец, контролер-кассир

 

Форма обучения: очная

 

Руководитель

работы: Рачковская Ольга Владимировна ____________ «25» декабря 2015 г.

(ФИО) (подпись) (дата)

Консультанты:

Решетина Ю.В, директор магазина ЗАО «Гулливер» ______ «25» декабря2015 г.

(ФИО) (подпись) (дата)

М.П.

Ульяновск,2015

 

Приложение 4

Примерный перечень выпускных практических квалификационных работ

ПМ.01. Продажа непродовольственных товаров.

ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ

Ульяновский техникум питания и торговли

Рассмотрено на заседании М.К. экономики и управления

Пр № от «»____ ____ 20__ г. Председатель _______Л.В.Черняева

Специальность 38.01.02 (100701.01) Продавец, контролёр-кассир

 

Учебная группа П -

Утверждаю:

Зам. директора по практике

___________В.А.Панкрушева

«____»______________20___ г.

ПМ 01. Продажа непродовольственных товаров

Экзаменационный билет №1

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:

ПК 1.1,ПК 1.2,ПК 1.3, ПК 1.4, ОК 1, ОК 2, ОК 3, ОК 4, ОК 5, ОК 06, ОК 07, ОК 08.

Инструкция для выполнения экзаменационного (квалификационного) задания.

Внимательно прочитайте задание.

Время для выполнения заданий – 90 мин для каждого обучающегося.

Вы можете воспользоваться: ФЗ РФ «О защите прав потребителей», Правилами работы предприятий розничной торговли, Правилами продажи отдельных видов товаров, бланками документов, нормативными документами (ГОСТ, ТУ), натуральными образцами потребительских товаров, Санитарными правилами и нормами продажи товаров

Инструкцией по приемке товаров по количеству и качеству (П-6,П-7)

Задание №1. Составьте алгоритм организации рабочего места продавца текстильного отдела с соблюдением правил безопасной эксплуатации торгово-технологического оборудования и инвентаря.

Задание №2. Составьте алгоритм продажи и организации выкладки тканей с учетом мерчендайзингового подхода.

Задание №3. Проанализируйте идентификационные признаки классификации тканей.

Задание №4. Проконсультируйте покупателя о потребительских свойствах предложенных образцов тканей, учитывая классификационные признаки.

Задание №5. Определите подлинность товара по штриховому коду, расшифруйте маркировку и символы по уходу за текстильными товарами.

Задание №6. Оформите накладную с соблюдением требований по их составлению.

Задание №7. Составьте алгоритм обслуживания покупателей с соблюдением правил продажи и ФЗ «О защите прав потребителей», решите торговую ситуацию.

Задание №8. Оцените качество предложенных образцов тканей по органолептическим показателям:

Показатели

качества

По ГОСТу

Фактически

Виды

дефектов

Причины их

возникновения

Меры

предупреждения