2020-05-25
72
Таблица 4 – Перечень вопросов для самостоятельного обучения
| № модуля и модульной единицы практики | Перечень рассматриваемых вопросов для самостоятельного обучения | Вид контрольного мероприятия | Объем, часов | ||
| Модуль 1. Аналитически-оценочный этап (преддипломная практика) | 324 | ||||
| Модульная единица 1. Анализ и оценка работы торгового предприятия за определенный период | Форма собственности предприятия, его правовое положение, режим работы. Система ценообразования в современных условиях работы предприятия торговли. Оформление документации, связанной с поставкой и реализацией товаров. Устройство и планировка розничного торгового предприятия, эффективность использования торговой площади. Основные показатели коммерческой деятельности за отчетные периоды. Структура управления розничного торгового предприятия, функции отдельных подразделений и должностных лиц. Социальная сфера предприятия (стиль руководства, обеспечение социальной защищенности трудового коллектива в условиях рынка, социально-психологические приемы и методы управления, умение взаимодействовать с работниками различного уровня социальной значимости, квалификации и компетентности). Организация работы с кадрами в данном розничном звене (порядок приема, заключения контрактов, коллективных и индивидуальных трудовых соглашений, аттестации, перевода, повышения квалификации и увольнения работников). Средства рекламы, применяемые на предприятии, их характеристики и эффективность использования. Организация кассового хозяйства, учет движения денежных средств и порядок сдачи денежной выручки в банк. Формы материальной ответственности, применяемые в розничном звене. Организация охраны предприятия | Регистрация в журнале по технике безопасности предприятия (организации), оформление индивидуального плана практики, защита отчета по практике | 150 | ||
| Модульная единица 2. Выполнение индивидуального задания | Выполнение индивидуального задания по подбору и обработке фактического материала по теме выпускной квалификационной работы. | Защита отчета по практике | 174 | ||
| Итого
| 324 | ||||
Взаимосвязь компетенций с материалом практики
Таблица 5 – Взаимосвязь компетенций с материалом практики
| Компетенции | Модульные единицы |
| ОК-6 – способность работать в коллективе, толерантно воспринимая социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия | 1 - 2 |
| ОК-7 – способность к самоорганизации и самообразованию | 1 - 2 |
| ОПК-2 – способность находить организационно-управленические решения в стандартных и нестандартных ситуациях | 1 - 2 |
| ПК-9 – знание методов идентификации, оценки качества и безопасности товаров для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции, сокращения и предупреждения товарных потерь | 1 - 2 |
| ПК-10 – способность выявлять ценообразующие характеристики товаров на основе анализа потребительских свойств для оценки их рыночной стоимости | 1 - 2 |
| ПК-11– умение оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации | 1 - 2 |
| ПК-12 – системные представления о правилах и порядке организации и проведения товарной экспертизы, подтверждения соответствия и других видов оценочной деятельности | |
| ПК-15 – умение работать с товаросопроводительными документами, контролировать выполнение условий и сроков поставки товаров, оформлять документацию по учету торговых операций, использовать современные информационные технологии в торговой деятельности, проводить инвентаризацию товарно-материальных ценностей | 1 - 2 |
| СПК -1 – умение распознавать элементы введения в заблуждение потребителей относительно свойств товаров в виде некорректных элементов маркетинга и рекламной поддержки | 1 - 2 |
| СПК-2 – способность определять признаки ассортиментной, качественной, количественной, партионной и информационной идентификации | 1 - 2 |
Учебно-методическое и информационное обеспечение
|
|
|
Практики
Основная литература
1. Елисеева Л.Г., Родина Т.Г., Рыжакова А.В. и др. Товароведение однородных групп продовольственных товаров: учебник для бакалавров. -М.: Дашков и К, 2014. – 928 с.
2. Гаджинский А. М. Проектирование товаропроводящих систем на основе логистики: учебник для ВУЗов.- М.: Дашков и Ко, 2013. – 373 с. Режим доступа: http://www.biblioclub.ru//-ЭБС Университетская библиотека ONLINE, по паролю.
3. Панкратов Ф.Г., Солдатова Н.Ф. Коммерческая деятельность: учебник / Ф.Г. Панкратов, Н.Ф. Солдатова. - М.: Дашков и Ко, 2013. – 500с.
