2020-05-25
111
Тема 3.1 Товарные запасы
57. Привести характеристику товарных запасов на производстве.
Тема 3.2 Методы контроля возможных хищений запасов на производстве
58. Раскрыть методы контроля сохранности и расхода продуктов на производстве питания.
59. Изложить понятие, задачи, сроки и технику проведения, документальное оформление инвентаризации.
Тема 3.3 Контроль расходов продуктов на производстве
60. Раскрыть правила инвентаризации запасов на производстве.
Преподаватель: _________ М.Д. Соломашенко
