Типы, формы и виды туризма. Гастрономический тур как услуга.
Что же такое туризм? Современная (как отечественная, так и зарубежная) литература предусматривает множество определений для данного понятия. Базируются такие определения как правило на географических, социально-экономических и культурных признаках. Одни источники характеризуют туризм просто как временное перемещения людей, и нахождение их вне постоянной среды проживания, другие смотрят на него с точки зрения социально-экономических принципов, характеризуя как самостоятельную отрасль экономики – туристскую индустрию. Но наиболее полную характеристику туризму на мой взгляд дает действующее законодательство.
На территории Российской Федерации, основные принципы государственной политики, направленные на установление правовых основ единого туристского рынка в Российской Федерации, регулируются Федеральным законом от 24.11.1996 № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации». Этот же Федеральный закон регулирует отношения, возникающие при реализации гражданами РФ, иностранными гражданами и лицами без гражданства, своих прав на отдых, свободу передвижения и иных прав при совершении путешествий, а также определяет порядок рационального использования туристских ресурсов Российской Федерации, и в числе прочего наделяет туризм наиболее полной формулировкой:
|
|
Так, согласно ст.1 Федерального закона от 24.11.1996 № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»:
Туризм - временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства (далее - лица) с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания;
А турист - лицо, посещающее страну (место) временного пребывания в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания, на период от 24 часов до 6 месяцев подряд или осуществляющее не менее одной ночевки в стране (месте) временного пребывания;
Помимо положительного влияния на экономику (прибыль от туристической деятельности, инвестиции в туризм, создание новых рабочих мест) туризм воздействует на их социальную и культурную среды государств, являющиеся уже готовыми объектами туристического интереса – туристскими ресурсами.
|
|
(Согласно ст.1 Федерального закона от 24.11.1996 № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» туристские ресурсы - природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные и иные потребности туристов, содействовать поддержанию их жизнедеятельности, восстановлению и развитию их физических сил;)
Типы формы и виды туризма.
Как глобальное историческое и социально-экономическое явление, туризм имеет массу разновидностей. Разделяется по типам, видам и формам.
Типы туризма также определяются Федеральным законом от 24.11.1996 № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»:
· туризм внутренний - туризм в пределах территории Российской Федерации лиц, постоянно проживающих в Российской Федерации;
· туризм выездной - туризм лиц, постоянно проживающих в Российской Федерации, в другую страну;
· туризм въездной - туризм в пределах территории Российской Федерации лиц, не проживающих постоянно в Российской Федерации;
· туризм международный - туризм выездной или въездной;
Им же определяются и его организационные формы:
· туризм социальный - туризм, полностью или частично осуществляемый за счет бюджетных средств, средств государственных внебюджетных фондов (в том числе средств, выделяемых в рамках государственной социальной помощи), а также средств работодателей;
· туризм самодеятельный - туризм, организуемый туристами самостоятельно;
Разнообразие видов туризма во многом определяется целями в соответствии с которыми осуществляются путешествия. Их на сегодня такое изобилие, что Законодатель определяя термины ТУРИЗМ и ТУРИСТ предоставляет в этом вопросе широкий простор для творчества, указав что помимо лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных могут иметь место еще и ИНЫЕ ЦЕЛИ …
Определяясь с классификацией и обращаясь к различным литературным источникам таким как:
· А.В.Бабкин Специальные виды туризма. г. Москва изд «Советский спорт» 2008.
· М.Б. Биржаков Специальные виды туризма: конспект лекций Санкт-Петербург, СПбГИЭУ, 2011.
· В. С. Боголюбов Организация специальных видов туризма: конспект лекций. Санкт-Петербург, СПбГИЭУ, 2010.
· А. В. Урядова Д. А. Савин Специальные виды туризма: учебное пособие. Ярославль
ЯрГУ 2013.
можно также прийти к выводам, что виды туризма предлагаемые этими авторами во многом сходятся, но в тоже время в чем-то и разнятся. Происходит так из-за того что данные параметры динамичны, в связи с чем не могут иметь постоянства. Как новые виды туризма, так и особенности уже существующих, обуславливаются спросом и во многом зависят от разнообразия потребностей туристов.
Рассмотрим некоторые наиболее распространенные виды туризма:
· Рекреационный туризм
· Профессионально деловой (производственный)
· Образовательный
· Культурный (познавательный) туризм
· Религиозный туризм
· Оздоровительный туризм
· Экологический туризм
· Спортивный туризм
· Экстремальный туризм
· Политический туризм
· Социальный туризм
Рассматривая выше различные виды туризма, мы намеренно не упомянули относительно молодой, но в то же время стремительно набирающий обороты гастрономический туризм. Для того чтобы понять, что он из себя представляет и какое место занимает в общей иерархии видов туризма, в следующей главе мы остановиться на нем по-подробнее.