2020-06-12
59
Общая трудоёмкость преддипломной практики составляет 4 недели по 6 дней в неделю – это работа на предприятии и составление отчета.
Виды деятельности студентов на практике и контрольные мероприятия
| Наименование модулей и модульных единиц практики | Дни |
| МОДУЛЬ 1. Характеристика предприятия сервиса | 1-6 |
| МЕ 1. Организационная структура нормативно-законодательная база предпри-ятия. Правила внутреннего распорядка. Производственный инструктаж. Инструктаж по пожарной безопасности и охране труда. Регистрация, юридический статус, фактический адрес предприятия сервиса, форма собственности, правоустанавливающие документы. Организационная структура и функциональная деятельность подразделений и график их работы. Процесс делопроизводства в соответствии с должностными обязанностями, характером и видами работ. Студент должен знать: структуру и характер деятельности предприятия в современных условиях; организацию и особенности выполнения управленческой работы на предприятии; основные законодательные и нормативные документы и материалы, регулирующие и определяющие деятельность предприятия во всех сферах деятельности. Студент должен уметь: применять в работе основные законодательные и нормативные документы и материалы, регулирующие и определяющие деятельность предприятия. Студент должен владеть навыками: эффективного взаимодействия в трудовом коллективе. | 1-3 |
| МЕ 2. Сбор и обработка статистических плановых, экономических, маркетин-говых и др. показателей деятельности предприятия. Место и роль предприятия в местной экономике. Цели, задачи, виды деятельности предприятия. Процессы оказания услуг. Анализ ассортимента оказываемых основных и дополнительных услуг и работ. Категории потребителей. Описание цикла обслуживания клиентов предприя-тия социально-культурного сервиса. Виды работ по индивидуальному обслуживанию потребителя на предприятии сервиса.Дополнительные услуги. Информирование клиентов о дополнительных услугах. Маркетинговая деятельность предприятия.Продвижение товаров и услуг предп-риятия. Потребности населения в товарах и услугах предприятия. Сегментирование рынка потребителей предприятия. Показатели работы деятельности предприятия сервиса.Организация рекламы, взаимоотношения с партнерами. Студент должен знать: характер деятельности предприятия в современных условиях, методы исследования. Студент должен уметь: собирать, анализировать первичную информацию. Студент должен владеть навыками: эффективного взаимодействия в трудовом коллективе. | 4-6 |
| Модуль 2. Выполнение индивидуального задания | 7-24 |
| МЕ 3. Оценка эффективности результатов деятельности предприятия в соответствии с тематикой выпускной квалификационной работы. Анализ работ по управлению персоналом на предприятии. Анализ деятельности по управлению качеством предоставляемых услуг. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. Анализ маркетинговой деятельности. Студент должен знать: структуру и характер деятельности предприятия в современных условиях; организацию и особенности выполнения управленческой работы на предприятии; основные законодательные и нормативные документы и материалы, регулирующие и определяющие деятельность предприятия во всех сферах деятельности; тему дипломной работы, ее актуальность, цель, задачи, гипотезу, методы исследования. Студент должен уметь: формулировать научную проблему, использовать результаты, полученные в процессе анализа и обобщения исходных материалов, для обоснованных выводов, рекомендаций и предложений; Студент должен владеть навыками: профессиональной деятельности; решения практических задач в рамках выбранного направления обучения; эффективного взаимодействия в трудовом коллективе; работы в контактной зоне с потребителем; организации и проведения научного исследования. | 7-19 |
| МЕ 4. Направления, пути и мероприятия по совершенствованию деятельности предприятия в соответствии с тематикой выпускной квалификационной работы. Количественное и качественное обобщение собранного материала, позволяющего выработать конкретные предложения по совершенствованию деятельности предприятия сервиса. Студент должен знать: тему дипломной работы, ее актуальность, цель, задачи, гипотезу. Студент должен уметь: применять в работе основные законодательные и нормативные документы и материалы, регулирующие и определяющие деятельность предприятия; формулировать научную проблему, тему дипломной работы, ее актуальность, цель, задачи, гипотезу, методы исследования; определять возможности использования передового опыта для решения поставленных задач; использовать результаты, полученные в процессе анализа и обобщения исходных материалов, для обоснованных выводов, рекомендаций и предложений; Студент должен владеть навыками: решения практических задач в рамках выбранного направления обучения; организации и проведения научного исследова-ния; внедрения результатов научного исследования в практику работы предприятия. | 20-23 |
| Дифференцированный зачет | 24 |
| Итого | 216 |
