2020-06-10
62
| Имеющееся оборудование на предприятии | Предлагаемое оборудование |
|  Плита № 1
|
Плита №2
|
| Имеющееся оборудование на предприятии | Предлагаемое оборудование |
| 
жарочный шкаф №1
|
жарочный шкаф №2
| |
жарочный шкаф №3
| |
жарочный шкаф №4
|
Оборудование торгового зала
| Имеющееся оборудование на предприятии | Предлагаемое оборудование |
|  витрина 1
|
Барная стойка 1
| |
Барная стойка 2
|
| Имеющееся оборудование на предприятии | Предлагаемое оборудование |
| 
http://www.mebeliera.ru/catalog/econom-sets/
|
http://www.mebeliera.ru/catalog/econom-sets/
| |
http://www.mebeliera.ru/catalog/econom-sets/
| |
http://www.mebeliera.ru/catalog/econom-sets/
|
Внешний вид
Внешний вид предприятия не меняется несколько десятилетий.
Это в какой то степени связано с исторической ценностью здания в котором располагается столовая. Наименее затратным в этом случае может быть изменение вывески учреждения, а так же использование рекламы продукции на выносных щитах
|  
|
|
Ассортимент продукции
Предприятию предлагается сделать фирменным блюдом пельмени. Это решение обусловлено тем, что исторически столовая специализируется на приготовлении блюд русской национальной кухни, неотъемлемой частью которой являются пельмени. В городе нет предприятия общественного питания, специализирующегося на приготовлении пельменей. И, наконец, в приготовлении и подаче пельменей можно использовать современные тенденции, распространённые во всём мире.
| 
|
| 
|
| 
|
| 
|
| 
|
| 
|
| 
|
| 
|
| 
|
| 
|
