Покупка продуктов во время путешествия

 

За пределами дома руководствуйтесь теми же принципами покупок, что мы рекомендуем для дома (в главе «Кухня и еда»). Куда бы ни вела вас дорога, подготовьтесь заранее.

• Разберитесь, какие правила переработки и компостирования отходов в регионе, куда вы едете.

• Выясните, где там фермерский рынок, чтобы покупать местные продукты.

• Используйте наше приложение Bulk, чтобы узнать, где продаются продукты без упаковки.

• В продуктовых магазинах сразу идите в отдел товаров на развес.

• Ищите специализированные магазины, такие как булочные или мясные лавки.

• Используйте взятые с собой сумки из ткани и контейнеры, покупайте товары в стеклянной таре и используйте ее повторно.

• А главное – радуйтесь путешествию!

 

Совместное использование (шеринг)

 

Как бы часть меня ни желала оставаться в неведении относительно вреда перелетов, есть один аспект путешествий, о котором я была бы счастлива узнать раньше. Это возможность сдавать в аренду наш дом на то время, пока мы его покидаем.

Совместное использование, или шеринг, имеет огромное значение и для экологии, и для экономики. Принцип прост: пока мы чем-то не пользуемся – пусть пользуются другие. Во время путешествий будут кстати аренда машин и обмен домами. Мы пришли к выводу, что нам удобнее сдать дом на короткий срок, потому что в таком случае мы не обязаны селиться в доме человека, который поселится у нас. Мы оказываемся в плюсе, когда удается найти на этот период недорогие апартаменты или отель, а тем более кемпинг. Идея сдавать дом на время отпуска пришла в голову мужу – я сразу оценила ее гениальность. Сейчас я понимаю, что это имело для него особое ритуальное значение, как шаг на пути к независимости от материального. Путешествуя в согласии с принципом «ноль отходов», мы медленно, но верно учились не трястись над вещами и не думать о них постоянно. Теперь мы лучше заботимся о мебели, потому что хотим, чтобы она прослужила дольше. Но фразы вроде «моя любимая постелька» больше не в ходу, ведь я могу с легкостью сказать: «А не сдать ли мою кровать в аренду?» Исчезли потребительские табу, в частности, страх пустить в дом незнакомцев: для нашего спокойствия вполне достаточно, что они вносят депозит. Добровольное упрощение жизни естественно привело к тому, что нам несложно освобождать дом для гостей. Прибрать немногочисленные личные вещи – теперь дело минут пятнадцати. К каждому из наших скромных шкафов прилагается по чемодану на колесиках, стоит сложить в них вещи – и мы готовы к путешествию. Если вы последуете советам из этой книги, вы тоже сможете с легкостью сдать жилье на время отъезда. Конечно, к самому первому разу придется подготовиться, но усилия стоят того.

Десять шагов к тому, чтобы сдать дом на время вашего отсутствия:

• Сделайте таблички с пояснениями, чтобы гостям было все в нем понятно. Например, мы подписали емкость для органического мусора, чтобы гости не перепутали ее с мусорным контейнером.

• Распечатайте краткое «Руководство по дому», объясняющее, как пользоваться отоплением, кондиционером и другими системами. Составьте список полезных телефонных номеров, положите карту города. Мы оставляем гостям еще и правила «Дома без отходов».

• Предупредите управляющего домом или друга на случай, если арендаторам понадобится помощь в решении каких-то бытовых проблем.

• Договоритесь со службой уборки, которая наведет чистоту и сменит постельное белье, если арендаторов в этот период будет несколько.

• Сделайте дубликаты ключей.

• Сфотографируйте комнаты при дневном свете.

• Зарегистрируйтесь на арендных сервисах, таких как VRBO.com и airbnb. com.

• Составьте привлекательное описание дома, загрузите фотографии.

• Подготовьте шаблон для контракта на аренду.

• Наконец, сдавайте! Может быть, простота вашего дома вдохновит и ваших гостей.

• Если вы не хотите заниматься всем этим, есть возможность поручить хлопоты управляющим фирмам за небольшую плату.

 

 

Правило пяти «о» вне дома

 

О тказаться от ненужного: в ресторане сразу же скажите, что не берете ломтерезку для пиццы и трубочку для напитка, а в самолете – наушники.

О граничить нужное: покупайте билет на самолет только в том случае, если до пункта назначения нельзя добраться другим транспортом.

О пять использовать: возьмите для гостиницы собственные шампунь и кондиционер.

О тдать в переработку: например, баллон из-под бутана для кемпинга.

О тправить в компост: выройте компостную яму для органических отходов в походе.

 

 

Глава Х