План опыта с виноградом

Тема опыта. Получение новых сортов винограда на основе отдаленной гибридизации.

Цель опыта. 1. Получить новые зимостойкие высококачественные сорта винограда на основе межвидовой гибридизации. 2. Овладеть методом работы И.В. Мичурина генетически отдаленных скрещиваний. 3. Выяснить перспективность использования в селекционной работе диких форм.

Опыт выполняется 4—6 лет (целесообразно проводить в центральных и южных областях СССР).

Первый год опыта. Цель опыта. Получить гибридные семена.

Выбор исходных родительских растений, соцветий и цветков. Для скрещивания в качестве материнских растений взять несколько сортов культурного винограда, относящихся к виду V. Vinifera L., в качестве отцовского — дикий амурский виноград V. amurensis Rupr.

На хорошо развитых здоровых кустах отобрать побег с наибольшим количеством соцветий. Верхние соцветия удалить, оставить более развитое нижнее. Верхушку кисти и крайние бутоны в тройниках удалить. В соцветии оставить не более 50 бутонов, равномерно расположенных в средней части.

Кастрация. Чтобы избежать самоопыления, в цветках материнского сорта нужно удалить пыльники (кастрировать). Если у сорта функционально-женский цветок, то их кастрировать не нужно, так как у этих сортов пыльца стерильна и самоопыление исключено. Кастрацию проводить в ранние, утренние часы. Вначале пинцетом осторожно сорвать колпачок (чашечку), а затем удалить пыльники (рис. 72).

Изоляция. После кастрации (у сортов с функционально-женским цветком для избежания перекрестного опыления следует надеть изолятор. Пыльца у винограда мелкая, поэтому нужно применять пергаментные изоляторы размером 20´25 см. В готовый изолятор на один конец трубки положить ватку и завязать шпагатом, оставив свободные концы. При надевании изоляторов на ножку соцветия намотать ватку, надеть изолятор швом вниз и завязать так, чтобы он лучше обжимал ножку соцветия (рис. 73).

Сбор и хранение пыльцы. Дикий амурский виноград цветет на 2 недели раньше культурных материнских сортов, поэтому пыльцу нужно заготовить заранее. Для этого соцветия, в которых распустились первые цветки, сорвать и перенести в помещение. Здесь пыльники оборвать в течение трех дней и просушить на рассеянном свете. Затем пыльцу просеять через шелковое сито и хранить в пробирках, закрытых ватой, в эксикаторе. Пыльца винограда долго сохраняет жизнеспособность.

Опыление проводят через 3—4 дня после кастрации, когда наступит массовое цветение и на рыльце выделится капля жидкости. Так как цветки в соцветии зацветают не одновременно, через 2—3 дня опыление повторить. При опылении с кастрированной кисти снять изолятор и на рыльце нанести пыльцу кисточкой или ваткой. В изолятор поместить этикетку, в которой указать родительские пары, дату кастрации и опыления, количество опыленных цветков, фамилию гибридизатора.

Проверка результатов скрещивания. Через несколько дней после опыления надорвать изолятор, подсчитать количество завязавшихся ягод и данные записать в журнал гибридизации.

 

Родители		№ растения	Дата		Количество кастрированных цветков	Завязавшиеся ягоды
♀	♂		кастрации	опыления		количество	%

Пергаментный изолятор заменить на марлевый, оставив этикетку.

Уход за материнским кустом должен быть тщательный; своевременно и качественно выполнять все зеленые операции, проводить уход за почвой и борьбу с вредителями и болезнями, чтобы обеспечить нормальное развитие гибридных гроздей.

Уборка и хранение гибридных семян. Гибридные грозди оставить на кусте до полного созревания. После уборки урожая марлевые мешочки с гроздями подвесить к потолку в прохладном помещении.

Стратификация гибридных семян. В конце января вынуть семена из ягод, промыть, просушить и простратифицировать. С этой целью семена смешать с влажным, предварительно прокаленным песком, положить в глиняные горшочки, накрыть стеклом и поместить в прохладное помещение с температурой 5—7 °С. Продолжительность стратификации около 100 суток. Время от времени семена нужно перемешивать и при необходимости песок увлажнять. К концу стратификации семена должны наклюнуться. Бели это не произошло, за несколько дней до посева их перенести в помещение с температурой 20—25°С, которая способствует быстрому прорастанию семян.

Ведение дневника. Отметить все работы по уходу за кустами исходных родительских сортов. Описать приемы кастрации, изоляции, сбора и хранения пыльцы, опыления, этикетирования, стратификации семян.

Второй год опыта. Цель опыта. Вырастить гибридные сеянцы в гибридной школке.

Подготовка почвы. Для посева гибридных семян выделить участок с обычными для данного района почвами.

Подготовка семян и посев. Семена после стратификации промыть в воде. Все недоброкачественные семена при этом всплывут на поверхность. Их собрать и выбросить. Осевшие на дно семена оставить на сутки в воде комнатной температуры, после чего высеять в грунт. (В конце мая — начале июня.)

При таких сроках посева сеянцы попадут в благоприятные температурные условия сокращающегося дня и к осени дадут достаточный прирост, который хорошо вызревает. Кроме того, этот срок посева семян, а затем и сеянцев будет способствовать формированию у них более короткого периода вегетации. Это очень важно для северной зоны виноградарства. Семена надо сеять в хорошо подготовленные гряды, в бороздки глубиной 4—6 см, на расстоянии 3—4 см друг от друга. Ширина междурядий 20—30 см.

Уход за гибридными сеянцами. Сверху посев мульчировать торфяной крошкой или смесью земли с перегноем. После посева следить за тем, чтобы почва на глубине 4—6 см не высыхала. При необходимости проводить полив, прополку и борьбу с вредителями. Для лучшего вызревания лозы в конце вегетации (в августе) полив прекратить и прищипнуть верхушки побегов. С наступлением первых заморозков определить степень вызревания лозы у сеянцев, данные записать в таблицу.

 

Гибридная комбинация	№ сеянца	Длина прироста (в см)	Дата начала вызревания побегов	Вызрело
				длина вызревшей части (в см)	%
				1

 

Для формирования у сеянцев высокой зимостойкости укрывать на зиму их не нужно. Часть сеянцев вымерзнет, но этого не следует бояться. Это будет своего рода отбор на зимостойкость.

Отбор сеянцев. В первый год осенью выбраковать все больные, пестролистные и уродливые растения. Отметить перспективные сеянцы, у которых рано наступает вызревание побегов и осенняя окраска листьев. Весной (после первой зимы) отобрать зимостойкие сеянцы для пересадки в гибридный питомник.

Ведение дневника. Подсчитать количество развившихся из семян сеянцев, отметить степень вызревания побегов и зимостойкости сеянцев, оставленных на зиму.

Третий, четвертый и пятый годы опыта. Цель опыта. Вырастить гибридные сеянцы в гибридном питомнике.

Подготовка почвы. Почву в гибридном питомнике готовить как и в гибридной школке. Поскольку в первые годы жизни у сеянцев идет формирование зимостойкости, вносить удобрение не нужно.

Подготовка сеянцев к посадке. Весной за неделю до посадки сеянцы выкопать, обрезать невызревшую часть побегов, несколько подрезать корневую систему. Поврежденные морозом и выбракованные сеянцы удалить.

Посадка сеянцев в гибридный питомник. В гибридный питомник сеянцы высадить на расстоянии 1´1,5 м в ямки глубиной 30 см. (В конце мая.) Техника посадки сеянцев такая же, как для других ягодных культур. Чтобы избежать высыхания и задержать вегетацию, надземную часть сеянцев на первое время прикрыть землей.

Выращивание гибридных сеянцев. После распускания почек убрать землю с надземной части сеянцев. На гибридном участке регулярно рыхлить почву, своевременно проводить борьбу с сорняками, вредителями и болезнями. В первую половину вегетации для лучшего прироста сеянцы поливать по мере необходимости. Во вторую половину вегетации, чтобы обеспечить лучшее вызревание лоз, поливы прекратить и прищипнуть верхушки побегов. Для формирования высокой зимостойкости на зиму их укрывать не нужно.

Провести учет зимостойкости сеянцев, данные записать в таблицу.

 

Комбинация	№ сеянца	Побеги			Почки
		оставлено	погибло		оставлено	погибло
			количество	%		количество	%

Все указанные выше работы по уходу за сеянцами производить до вступления в пору плодоношения, ежегодно, своевременно и качественно.

Ведение дневника. Отметить количество успешно перезимовавших сеянцев. Подсчитать процент подмерзаний побегов и гибели почек, количество отобранных и высаженных в питомник сеянцев. В дальнейшем у каждого сеянца покустно определять прирост, длину вызревшей лозы, степень подмерзания по предлагаемым выше схемам.

Пятый и последующие годы опыта. Цель опыта. Отобрать гибридные сеянцы по качеству плодов.

Уход за гибридными растениями. После вступления сеянцев в пору плодоношения режим выращивания изменить. В это время особое внимание надо обратить на развитие у них высокого качества плодов и урожайности. Для этого на гибридный участок внести полный комплекс органических и минеральных удобрений и применять подкормки. В остальном уход за сеянцами в гибридном питомнике остается такой же, как до вступления их в пору плодоношения.

Отбор гибридных семян. В этот период ведется окончательный отбор сеянцев. Надо выбраковать все сеянцы с мужским цветком и менее ценные сеянцы с функционально-женским цветком. Отдавать предпочтение нужно сеянцам с обоеполым цветком, так как они не требуют подсадки малопродуктивных опылителей.

Отбор по качеству ягод проводить как методом вкусовой оценки, так и по данным лабораторного анализа на содержание в ягодах сахара и кислоты, с учетом срока созревания ягод.

Результаты урожайности записать в таблицу.

 

Комбинация	№ сеянца	Общее число побегов	Плодоносных побегов		Число гроздей	Средняя масса грозди	Урожай с куста
			количество	%

Покустовое изучение сеянцев в течение нескольких лет дает возможность выделить из них и размножить лучшие, которые затем высадить на постоянное место.

Ведение дневника. Записать время проведения всех работ по уходу за сеянцами. После вступления в плодоношение у каждого сеянца определить степень подмерзаний в зимний период. Отметить фазы вегетации (начало распускания почек, цветения, созревания ягод), тип цветка, процент плодоносных побегов, число гроздей и среднюю массу грозди, цвет, размеры, форму, консистенцию, вкусовые качества ягод, урожай с куста. Аналогичные учеты вести у родительских сортов и сделать вывод о характере наследования. Составить сводный отчет по опыту. Данные использовать в учебном процессе.