В настоящее время теоретики выделяют 3 классические гостиничные концепции

Рис. 2.1.  Классические гостиничные концепции

Задание: проанализировать гостиничный потенциал региона относительно классических гостиничных концепций.

Услуги, предоставляемые гостиницей, зависят от специализации предприятия и основной клиентуры отеля. Нельзя ориентироваться на клиента вообще. Только при специализации гостиничных услуг можно достичь максимального качества и эффективности производства.

В зависимости от специализации выделяется множество типов гостиниц.