2020-06-30
178
Міжнародна класифікація дещо відрізняється від класифікації, що використовувалась в Україні і передбачає поділ кормів на такі класи:
· Сухі грубі об’ємисті корми: сіно злакових і бобових трав, солома, полова, трав’яне борошно.
· Соковиті грубі об’ємисті корми (переважно зелені корми).
· Силос і сінаж: кукурудзяний, трав’яний, злаково-бобовий та ін.
· Енергетичні корми: зернові злакові культури та продукти їх переробки (кукурудза, ячмінь, пшениця та ін.), буряки, картопля, жом, меляс, барда зернових, глютенова, жир гідролізований, сало або лярд (жир) свинячий.
· Протеїнові корми: зернобобові культури та продукти їх переробки (соєві боби, горох, нут, чина, кормові боби, люпин, насіння і шрот соняшнику, насіння бавовнику, висівки, пивоварне зерно, барда кукурудзи та інших зернових, солодові ростки, глютеновий шрот, молоко та сироватка, казеїн, м'ясо - кісткове борошно, кров, гідролізована мука з пір’я птиці, пташиний послід, дріжджі, аміак, моноамонійфосфат, диамонійфосфат, сечовина.
|
|
|
· Вітамінні корми
· Мінеральні корми
Таким чином за міжнародною класифікацією грубі, зелені корми та силос можна назвати об’ємистими, оскільки вони містять більше ніж 18% сирої клітковини в сухій речовині корму. В той же час енергетичні та протеїнові корми називають концентрованими кормами. До концентрованих кормів відносяться корми рослинного і тваринного походження, які містять менше ніж 18% сирої клітковини в сухій речовині раціону. Концентровані корми поділяються на енергетичні та протеїнові. До енергетичних кормів відносять корми, що містять значну кількість БЕР або сирого жиру в сухій речовині корму. До них, зокрема відносяться: зерно злаків, коренебульбоплоди, жири та інші корми. До протеїнових кормів відносять корми, що містять більше ніж 20% протеїну в сухій речовині (зернобобові, продукти тваринного походження, продукти мікробного синтезу та інші корми).
Завдання 22. Ознайомитись з довідниками «Хімічний склад кормів». Зазначте в таблиці 14 орієнтовні показники поживної цінності сухої речовини кормів (кількість в кормах сирої клітковини, сирого протеїну та обмінної енергії).
14. Класи кормів та їх поживна цінність
| Класи кормів (за міжнародною класифікацією) | Назва корму | Показники поживної цінності сухої речовини кормів |
| 1-Сухі грубі, об’ємисті корми | Сіно, солома, полова, висівки, трав’яне борошно | % сирої клітковини-??? % сирого протеїну-??? Мдж обмінної енергії??? |
| 2-Соковиті грубі та об’ємисті корми | Трава пасовищ, зелена різка | % сирої клітковини-??? % сирого протеїну-??? Мдж обмінної енергії??? |
| 3-Силоса | Силос та сінаж з різних культур | % сирої клітковини-??? % сирого протеїну-??? Мдж обмінної енергії??? |
| 4-Енергетичні корми | Зерно злаків, коренебульбоплоди, меляс та інші енергетичні відходи харчової промисловості, жири | % сирої клітковини-??? % сирого протеїну-??? Мдж обмінної енергії??? |
| 5-Протеїнові добавки | М’ясо –кісткове борошно та боєнські відходи, гідролізоване пір’я птиці, молоко та молочні продукти, рибне борошно та інші морські побічні продукти, мука сої, насіння льону, бавовнику, макуха соняшнику, бавовнику, кукурудзяно-глютенова мука, суха барда, сечовина, продукти мікробного синтезу | % сирої клітковини-??? % сирого протеїну-??? Мдж обмінної енергії??? |
|
|
|
Завдання 23. Користуючись вихідними даними про середню врожайність кормових культур, розрахувати вихід сухої та органічної речовини, протеїну, клітковини, БЕР з 1 га посівних площ.
При розрахунках виходу поживних речовин з зернових культур відношення зерна та соломи для ярових культур можна прийняти рівним 1:1, а для озимих 1:1,2.
Завдання 24. Вирахувати кількість кормових одиниць, обмінної енергії в 100 кг зерна кукурудзи, 100 кг силосу кукурудзяного, 100 кг сіна конюшини, 100 кг буряку кормового.
Тема 5.2. Визначення норм годівлі та складання раціонів для сільськогосподарських тварин.
