Список использованной литературы

1. Торган, А.Б. Технологии переработки сельскохозяйственной продукции: курсовое проектирование: учебно-методическое пособие для студентов УВО по специальности 1-74 06 02 Техническое обеспечение процессов хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / А.Б. Торган. - Минск: БГАТУ, 2017. – 148 с.

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

30

03.63.062.00.000 ТС

.

2. Шалыгина, А.М. Общая технология молока и молочных продуктов /А.М. Шалыгина, Л.В. Калинина – Минск: КолосС, 2004. – 199с.

3. Карпеня, М. М. Технология производства молока и молочных продуктов: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Технология хранения и переработки животного сырья" / М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез. - Минск: Новое знание, 2014; Москва: ИНФРА-М, 2014. - 410 с

 

 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

03.63.062.00.000 ТС

Поз. обозн.

Наименование

Примечание

Кол.

Наименование

Элем.

Кл.

Прим.

Электронасос

1

1

Расходомер

2

1

Фильтр

3

1

Охладительная установка

4

1

Резервуар

5

1

Центробежный насос

6

2

Теплообменная установка

7

1

Сепаратор-сливкоотделитель

8

1

Дозатор

9

1

Резервуар

10

1

Резервуар

11

1

Насосы-дозаторы

12

2

Уравнительный бачек

13

1

Пастеризационно-охладительная установка

14

1

Пульт управления

15

1

Сепаратор-молокоочиститель

16

1

Гомогенизатор

17

1

Резервуар

18

1

Аппарат

19

1

Охлаждающая установка

20

1

Промежуточный резервуар

21

1

Насос

22

1

Фасовочная машина

23

1