2020-08-05
114
1. Арбузова, Н.Ю Технология и организации гостиничных услуг: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / Н.Ю. Арбузова. - М: Издательский центр «Академия», 2009. - 224 с.
2.Павлова,Е.А.Организация и технология работы службы приема и размещения гостиницы.
3.Уокер, Дж. Введение в гостеприимство.- М.:ЮНИТИ, 2011- 463 стр.
4.Ёхина М.А Организация обслуживания в гостиницах: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф образования / М.А. Ёхина - 4-е изд., стер. - М.: Издательский центр «Академия», 2012. - 208 с.
5. Браймер,P.A Основы управления гостеприимства. Учебное пособие. / Р.А. - Пресс, 2013. - 158 с.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Парк-отель «Сосновый бор»
