Лекция 12. Обоснование технологий производства продукции растениеводства в системах земледелия

Аннотация: дается обоснование различных технологий как единого целого и разработка технологических схем возделывания полевых культур.

Ключевые слова: технология, агротехнология, экстенсивная, традиционная, интенсивная, экологическая.

    Рассматриваемые вопросы:

1. Общие требования к технологиям возделывания с/х культур

2.Понятие об агротехнологиях

3. Традиционная технология

4. Экстенсивная технология

5. Интенсивная технология

6.Высокоинтенсивная технология.

7.Биологизированная технология.

Цели и задачи: Рассмотреть различные агротехнологии в зависимости от уровня интенсификации производства.

 

1. Общие требования к технологиям выращивания с/х культур.

2) Уровень плодородия почвы и условия его восстановления

3) Проведение своевременного посева высококлассными семенами районированных культур

4) Правильное размещение растений на площади и создание оптимальной густоты стеблестоя путем обоснования нормы высева, способа и глубины посева семян. Это будет способствовать высокой полевой всхожести и дружности всходов, интенсивному кущению и максимальной продуктивности растений.

5) Проведение своевременного и тщательного ухода за посевом в период вегетации с помощью обработки почвы (послепосевное прикатывание, боронование до и после всходов, культивация междурядий и др.) и непосредственного ухода за растениями (доопыление, чеканка, некорневые подкормки, опрыскивание от сорняков, болезней и вредителей).

6) Определение срока и способа уборки урожая, эффективного использования уборочной техники.

7) 6Адаптация технологий к агроландшафтным условиям с учетом требования культуры, сорта, целей возделывания и др.

8) Учет экономической целесообразности, рентабельность производства и надежность рынка сбыта продукции.

2. Понятие об агротехнологиях.

   Термин технология произошел от греческих слов techhe- искусство, мастерство, умение и logoc – учение, наука. Он означает совокупность методов воздействия в процессе производства или хранения продукции.

Агротехнология (агротехника) – это система приемов возделывания растений, выполняемых своевременно в определенной последовательности и находящихся во взаимосвязи с учетом требования культуры и условий произрастания. Технология должна быть конкретна с учетом условий региона, агроландшафта, хозяйства, поля и рабочего участка.

Все агротехнологии по степени интенсификации условно можно разделить на следующие типы: экстенсивные, традиционные, интенсивные, биологизированные и адаптивно-интенсивные.

Экстенсивные агротехнологии ориентированы на использование естественного плодородия почв без применения уд-й и химических средств защиты посевов или с ограниченным их использованием. Их временно вынуждены применять финансово-недееспособные (обанкротившиеся) хозяйства, стремящиеся получить урожай при самых минимальных затратах и низком уровне культуры земледелия. Урожаи при этом малорентабельные.

Традиционные агротехнологии обеспечены минеральными удобрениями и пестицидами в том минимуме, который позволяет осваивать почвозащитные системы земледелия, поддерживать средний уровень окультуренности почв, устранять дефицит элементов минерального питания. Для них характерны использование парозернопропашных севооборотов, умеренное применение минеральных удобрений, преобладание агротехнических способов защиты растений от сорняков, болезней и вредителей с протравливанием семян и ограниченным использованием пестицидов. Эти технологии обеспечивают умеренный уровень урожайности, удовлетворительное качество и рентабельность получаемой продукции. Их применяют в большинстве хозяйств России.

Интенсивные агротехнологии (наряду с обычными) стали применять в России с середины 80-х годов XX в. Для них характерен высокий уровень использования техногенных факторов (сортов интенсивного типа, удобрений, пестицидов, с/х техники и др.) с целью полного удовлетворения потребностей возделываемых культур.

Отличие интенсивной агротехнологии от обычной состоит в том, что она в большей мере учитывает биологические особенности и потребности культуры, стремясь удовлетворить их на всех этапах формирования урожая за счет дополнительных вложений. Внедрение интенсивных технологий предусматривает повышение уровня культуры земледелия, применение высоких доз удобрений, интегрированной защиты растений с целью резкого (на 40-50%) увеличения урожайности и улучшения качества продукции по сравнению с обычной технологией. Современные интенсивные технологии высокоэффективны лишь при умелом (адаптивном) применении полного комплекса рекомендованных агроприемов в финансово-дееспособных хозяйствах разного уровня (в том числе и в мелких фермерских хозяйствах).

Высокоинтенсивные или высокие агротехнологии представляют собой качественный скачок и в создании сортов (генная инженерия и др.), и в подготовке почвы, и в насыщенном технологическими операциями уходе за посевами. Для этих технологий требуются специалисты высокой квалификации, применение передовой техники и оборудования, современных препаратов.Их следует осваивать в крепких в финансовом и материальном отношении хозяйствах с большими массивами, высоким уровнем технологической дисциплины и культуры земледелия в целом. Для фермерских хозяйств больше подойдут интенсивные технологии.

Агротехнологии в зависимости от уровня интенсификации отличаются не только количеством применяемых удобрений, пестицидов и других средств, но и содержанием агроприемов, элементов земледелия и их соотношением (доля чистого пара; способ, глубина, частота обработки почвы; сроки и способы посева; нормы высева), которые находятся в системном взаимодействии.

Экологически безопасные (биологизированные) технологии – суть их сводится к возделыванию культур без или при значительном ограничении применения минеральных удобрений, пестицидов, регуляторов роста и более широкому использованию местных и биологических ресурсов (бобовых к-р, навоза, соломы и др.) Эти технологии не имеют ничего общего с экстенсивными технологиями, хотя тоже основываются на естественных законах воспроизводства почвенного плодородия. Их успешно применяют в США. Германии, Франции и др. странах, достигших высокого уровня интенсификации, как альтернативу интенсификации, ведущей к ухудшению экологической обстановки.

Академик В.Р.Вильямс считал возможным в нашей стране экологически сбалансированных травопольных систем земледелия  Воспроизводство плодородия почв преимущественно биологическим путем посредством травополья он рассматривал в качестве альтернативы создания «чрезмерно мощной промышленности удобрений» Эти взгляды актуальны и в наши дни.

В экологически безопасных технологиях предусматривают использование главным образом, биологического азота, но не исключают небольших доз дробного внесения азотных подкормок., допускают применение быстро детоксируемых пестицидов, принципы минимализации, безопасные регуляторы роста, препараты почвенных микроорганизмов (как байкал ЭМ 1 и др.) препараты на основе гуминовых кислот, микробиологические препараты защиты растений (агат-25К и др.).

Переход на альтернативные биологизированные технологии актуален при отсутствии средств интенсификации. Но при этом уменьшается урожайность.

Стратегия адаптивной интенсификации разработана академиком А.А.Жученко. Она предполагает использование техногенных факторов (удобрения, средства защиты и др.) но при обязательной природоохранности с широким использованием естественных биологических ресурсов.

Четких границ между технологиями нет, требования сертификации пока не разработаны. Выбор того или иного типа агротехнологий определяется обычно обеспеченностью хозяйства финансовыми и производственными ресурсами. В хозяйствах используют разнотипные технологии возделывания разных по значимости культур, в разных севооборотах, на разных элементах рельефа.