Экзаменационный билет № 8

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 1

 

для проведения промежуточной аттестации обучающихся в форме экзамена по

специальности среднего профессионального образования 19.02.10 Технология общественного питания в 2019 -2020учебном году.

  Квалификация базовой подготовки «Техник- технолог»

ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга

Группы ТП-2Т

 

1. Понятие экономических потребностей общества, их основных видов.

2. Понятие и сущность менеджмента. Характеристики основных функций менеджмента.

3. Практическое задание. Определить рентабельность продукции до и после проведения оргтехмероприятий.

 

Преподаватель __________ /А.Г. Сорокина/              

 

 

ОГАПОУ «Губкинский горно-политехнический колледж»

 

Рассмотрено                                                                                                                     Утверждаю

на заседании предметно-цикловой комиссии                                                Заместитель директора (по УПР)

 в сфере горного дела, общепрофессиональных

дисциплин                                                                                           _____________________/Н.Ю. Манукова/

Протокол № ____от «_____» _____________20 г.                      «     » ______________________20   г.

Председатель предметно-цикловой комиссии                                             

 _____________________/О.В. Яковлева/

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 2

 

для проведения промежуточной аттестации обучающихся в форме экзамена по

специальности среднего профессионального образования19.02.10 Технология общественного питания в учебном году.

  Квалификация базовой подготовки «Техник-технолог»

ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга

Группы ТП-2Т

 

1. Понятие и функции рынка.

2. Субъекты и объекты управления.

   3. Практическое задание. Определить общую рентабельность.

 

 

Преподаватель __________ /А.Г. Сорокина/              

 

 

ОГАПОУ «Губкинский горно-политехнический колледж»

 

Рассмотрено                                                                                                                     Утверждаю

на заседании предметно-цикловой комиссии                                                Заместитель директора (по УПР)

 в сфере горного дела, общепрофессиональных

дисциплин                                                                                           _____________________/Н.Ю. Манукова/

Протокол № ____от «_____» _____________20 г.                      «     » ______________________20 г.

Председатель предметно-цикловой комиссии                                             

 _____________________/О.В. Яковлева/

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 3

 

для проведения промежуточной аттестации обучающихся в форме экзамена по

специальности среднего профессионального образования19.02.10 Технология общественного питания в учебном году.

  Квалификация базовой подготовки «Техник-технолог»

ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга

Группы ТП-2Т

 

1. Закон спроса. Закон предложения.

   2. Организационные структуры управления и их формы.

   3. Практическое задание. Определить выручку предприятия от продаж продукции.

 

Преподаватель __________ /А.Г. Сорокина/              

 

ОГАПОУ «Губкинский горно-политехнический колледж»

 

Рассмотрено                                                                                                                     Утверждаю

на заседании предметно-цикловой комиссии                                                Заместитель директора (по УПР)

 в сфере горного дела, общепрофессиональных

 дисциплин                                                                                           _____________________/Н.Ю. Манукова/

Протокол № ____от «_____» _____________20 г.                      «     » ______________________20 г.

Председатель предметно-цикловой комиссии                                             

 _____________________/О.В. Яковлева/

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 4

 

для проведения промежуточной аттестации обучающихся в форме экзамена по

специальности среднего профессионального образования 19.02.10 Технология общественного питания в учебном году.

  Квалификация базовой подготовки «Техник-технолог»

ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга

Группы ТП-2Т

 

1. Состав и структура основных средств.

   2. Методы управления предприятием.

   3. Практическое задание. Определить заработную плату рабочего-повременщика.

 

 

Преподаватель __________ /А.Г. Сорокина/              

 

ОГАПОУ «Губкинский горно-политехнический колледж»

 

Рассмотрено                                                                                                                     Утверждаю

на заседании предметно-цикловой комиссии                                                Заместитель директора (по УПР)

 в сфере горного дела, общепрофессиональных

дисциплин                                                                                          _____________________/Н.Ю. Манукова/

Протокол № ____от «_____» _____________20 г.                     «     » ______________________20 г.

Председатель предметно-цикловой комиссии                                             

 _____________________/О.В. Яковлева/

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 5

 

для проведения промежуточной аттестации обучающихся в форме экзамена по

специальности среднего профессионального образования19.02.10 Технология общественного питания в учебном году.

  Квалификация базовой подготовки «Техник-технолог»

ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга

Группы ТП-2Т

 

1. Понятие оборотных средств предприятия. Классификация оборотных средств.

   2. Стили управления предприятием.

 3. Практическое задание. Начислите зарплату за месяц работникам столовой.

 

Преподаватель __________ /А.Г. Сорокина/              

 

 

ОГАПОУ «Губкинский горно-политехнический колледж»

 

Рассмотрено                                                                                                                     Утверждаю

на заседании предметно-цикловой комиссии                                                Заместитель директора (по УПР)

 в сфере горного дела, общепрофессиональных

дисциплин                                                                                            _____________________/Н.Ю. Манукова/

Протокол № ____от «_____» _____________20 г.                      «     » ______________________20 г.

Председатель предметно-цикловой комиссии                                             

 _____________________/О.В. Яковлева/

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 6

 

для проведения промежуточной аттестации обучающихся в форме экзамена по

специальности среднего профессионального образования 19.02.10 Технология общественного питания в учебном году.

  Квалификация базовой подготовки «Техник-технолог»

ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга

Группы ТП-2Т

1. Основные направления нормирования труда.

 2. Виды внутриорганизационных конфликтов.

  3. Практическое задание. Определить сумму заработной платы работнику.

 

 

Преподаватель __________ /А.Г. Сорокина/              

 

 

ОГАПОУ «Губкинский горно-политехнический колледж»

 

Рассмотрено                                                                                                                     Утверждаю

на заседании предметно-цикловой комиссии                                                Заместитель директора (по УПР)

 в сфере горного дела, общепрофессиональных

 дисциплин                                                                                          _____________________/Н.Ю. Манукова/

Протокол № ____от «_____» _____________20 г.                      «     » ______________________20 г.

Председатель предметно-цикловой комиссии                                             

 _____________________/О.В. Яковлева/

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 7

 

для проведения промежуточной аттестации обучающихся в форме экзамена по

специальности среднего профессионального образования 19.02.10 Технология общественного питания в учебном году.

  Квалификация базовой подготовки «Техник-технолог»

ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга

Группы ТП-2Т

1. Системы повременной заработной платы.

2. Общее понятие маркетинга. Функции и принципы маркетинга.

   3. Практическое задание. Определить сумму заработной платы работнику.

 

Преподаватель __________ /А.Г. Сорокина/              

 

ОГАПОУ «Губкинский горно-политехнический колледж»

 

Рассмотрено                                                                                                                     Утверждаю

на заседании предметно-цикловой комиссии                                                Заместитель директора (по УПР)

 в сфере горного дела, общепрофессиональных

дисциплин                                                                                            _____________________/Н.Ю. Манукова/

Протокол № ____от «_____» _____________20 г.                       «     » ______________________20 г.

Председатель предметно-цикловой комиссии                                             

 _____________________/О.В. Яковлева/

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 8

 

для проведения промежуточной аттестации обучающихся в форме экзамена по

специальности среднего профессионального образования 19.02.10 Технология общественного питания в учебном году.

  Квалификация базовой подготовки «Техник-технолог»

ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга

Группы ТП-2Т

1. Издержки предприятия. Виды затрат предприятия.

 2. Комплекс маркетинга для определенного вида продукции.

   3. Практическое задание. Определить полную себестоимость изделия.

 

 

Преподаватель __________ /А.Г. Сорокина/              

 

ОГАПОУ «Губкинский горно-политехнический колледж»

 

Рассмотрено                                                                                                                     Утверждаю

на заседании предметно-цикловой комиссии                                                Заместитель директора (по УПР)

 в сфере горного дела, общепрофессиональных

дисциплин                                                                                              _____________________/Н.Ю. Манукова/

Протокол № ____от «_____» _____________20 г.                         «     » ______________________20 г.

Председатель предметно-цикловой комиссии                                         

 _____________________/О.В. Яковлева/