Биосинтез соляной кислоты. Механизм транспорта протонов. Функции соляной кислоты

Одним из компонентов желудочного сока является соляная кислота. В образовании соляной кислоты принимают участие париетальные (обкладочные) клетки желудка, образующие ионы Н+. Источником ионов Н+ является угольная кислота, образуемая ферментом карбоангидразой. При ее диссоциациии, кроме ионов водорода, образуются карбонат-ионы НСО3–. Они по градиенту концентрации движутся в кровь в обмен на ионы Сl–. В полость желудка ионы Н+ попадают энергозависимым антипортом с ионами К+ (Н+,К+-АТФаза), хлорид-ионы перекачиваются в просвет желудка также с затратой энергии.

При нарушении нормальной секреции HCl возникают гипоацидный или гиперацидный гастрит, отличающиеся друг от друга по клиническим проявлениям, последствиям и требуемой схеме лечения.

Синтез соляной кислоты

Функции соляной кислоты

- денатурация белков пищи,

- бактерицидное действие,

- высвобождение железа из комплекса с белками и перевод в двухвалентную форму, что необходимо для его всасывания,

- превращение неактивного пепсиногена в активный пепсин,

- снижение рН желудочного содержимого до 1,5-2,5 и создание оптимума рН для работы пепсина,

- после перехода в 12-перстную кишку – стимуляция секреции панкреатического сока.

ФЕРМЕНТЫ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА