2020-08-05
88
Климат в Бугульме довольно суровый, об этом я уже говорил в одной из статей в газете «Сады Сибири». Но, несмотря на это, виноград в моём саду вот уже 6 лет зимует благополучно. В нашей местности редко, но иногда морозы доходят и до 40 градусов, а минус 30-35 – не редкость. Когда решил заниматься виноградом, сначала списался с виноградарями разных регионов (Алтай, Нижний Новгород, Новосибирск...), посоветовался и лишь потом приобрёл черенки зимостойких сортов. Так как я по специальности и своему характеру испытатель, то сразу же поставил цель – найти и предложить землякам такие сорта, которые бы легко переносили наши суровые зимы даже при слабом, с минимальными затратами труда укрытии.
После испытания многих сортов для своего сада я оставил 5 сортов: Алёшенькин, Агат Донской, Загадка Шарова, Памяти Домбковской и Русвен. Эти сорта оказались зимостойкими, крупно и сладкоплодными с крупными гроздями. Например, масса отдельных гроздей Агата Донского и Алёшенькина доходят до 1 кг.
Виноград посадил обычным способом, выкопал канаву глубиной и шириной по 60 см, сделал дренаж из битых кирпичей, керамзита, а удобрений положил немного. Решил: если сильно удобрить, то на наших и так богатых питательными веществами чернозёмах, лоза будет долго нежиться, долго расти и не успеет вызреть. И считаю, что правильно поступил.
С обеих сторон рядом с канавой положил шпалы. Мой виноград оказался как бы в траншее глубиной 25-30 см. Осенью лозу не спускал и не вырезал, пока температура не опустилась до минус 5 градусов. Мне надо было узнать границу между вызревшей и не вызревшей частями лозы.
Когда установилась такая температура, невызревшая часть лозы замёрзла, и я её вырезал, оставив вызревшую. Потом уже вызревшую лозу укоротил до 4 почек, опрыснул 3%-ным раствором медного купороса. В первую же зиму виноград укрыл не классическим способом, а намного аскетичнее. Как?
Из леса привёз сосновый лапник и постелил его слоем 8-10 см на дно траншеи. На него положил горизонтально лозу, пришпилив её рогульками из проволоки. На лозу сверху положил такой же слой лапника и укрыл пленкой. Концы плёнки оставил открытыми, продуваемыми. Затем виноград сверху уже укрывал снег.
Таким укрытием я добился несколько целей. Во-первых, сосновый лапник своими иголками защитил лозу от мышей, во-вторых, внутри лапника лоза была продуваемой и могла дышать. В-третьих, я себе в течение трёх зим доказал, что выбранные сорта винограда в наших условиях могут зимовать под таким укрытием, не требующим больших трудовых и материальных затрат.
Например, начало зимы 2002 года было холодным, морозы доходили до минус 30 градусов, поэтому пострадали очень многие, даже традиционные у нас плодовые, которые не успели закалиться, а вот виноград под таким относительно слабым укрытием перезимовал хорошо.
Иногда причиной плохой перезимовки винограда бывает, как не парадоксально, слишком сильное и слишком раннее укрытие – лоза плесневеет, выпревает. Другой причиной вымерзания может быть оставление на зиму слишком длинной, не вызревшей лозы. Это тоже говорит о вреде слишком сильного укрытия.
А несколько лет назад решил 3 лозы сорта Загадка Шарова вообще не снимать со шпалер, поскольку этот сорт из всех испытанных мною наиболее зимостойкий. Однако испытания показали, что лоза, которая находилась выше снежного покрова, вымерзла, а вот покрытая снегом (только снегом!) полностью уцелела. Значит, в условиях средней полосы России, и этот сорт следует укрывать.
Ф. Халилов
