Особливості організації прибирання території готелю залежно від пори року

Пора року	Характеристика робіт
Зимовий період	Щоденно прибирають бруд, сніг з доріжок, бордюрів, тротуарів і під’їзних автошляхів. Садівники прочищають доріжки у парках. У цей період необхідно періодично перевіряти стан багатолітніх, насаджень. Прибирання снігу підприємство готельного господарства здійснює самостійно або за допомогою комунальних служб. Взимку особливу увагу приділяють тротуарам, доріжкам, відккритим переходам. Щоб запобігти нещасним випадкам, забезпечити безпеку життя споживачів готельних послуг, доріжки та тротуари посипають спеціальними засобами.
Весінній період	Навесні прибирають сміття, що залишилось після танення снігу, проводять дрібний ремонт шляхів, тротуарів і доріжок. Особливої уваги потребують каналізаційні колодязі.
Літній період	Крім поточних прибиральних робіт, таких як щоденне прибирання сміття на закріпленій за готельним підприємством території та вивезення його до визначених місць, проводять вологе прибирання території перед фасадом будівлі. У цей період року особливу увагу приділяють санітарно- гігієнічному стану території підприємства готельного господарства, особливо місцям, де можуть розмножуватись шкідливі та небезпечні комахи. Під посиленим контролем повинні знаходитися території господарського призначення. Якщо на території підприємства організована відкрита автостоянка, заасфальтовану її частину обробляють спеціальними мийними засобами, що розчиняють бензин та мастила, та промивають потужним струменем води.
Осінній період	Восени, крім щоденних прибиральних робіт, проводять підготовку до зимового періоду, прибирають осіннє листя, перекопують клумби, підживлюють грунт. Осіннє листя заборонено палити на території населеного пункту, тому підприємства вивозять його до спеціально визначених місць. В осінній період необхідно прочищати водоймища. Якщо на території підприємства готельного господарства організовано перебування споживачів у літніх будиночках або наметах,то їх розбирають для складування у спеціальних приміщеннях.

Організація прибирання приміщень загального користування в підприємствах готельного господарства.

До місць загального користування відносяться: вестибулі, холи, коридори, гардероби, адміністративні, службові та підсобні приміщення, сходи та місця для відпочинку і проведення масових заходів.(рис. 7).