Все соли аммония представляют собой белые кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде. Все соли аммония являются сильными электролитами и способны в растворе необратимо распадаться на ионы аммония NH4+ и ионы кислотного остатка:
(NH4)2CO3 2NH4+ + CO32-
Все соли аммония способны разлагаться при нагревании:
(NH4)2CO3 = 2NH3↑ + CO2↑ + H2O
NH4Br = NH3↑ + HBr↑
Обратите внимание, что при нагревании нитрата и нитрита аммония протекает окислительно-восстановительные реакции в отличие от предыдущих:
-3 +1 +5 -2 +1 -2 +1 -2
NH4NO3 = N2O↑ + 2H2O
-3 +1 +3 -2 0 +1 -2
NH4NO2 = N2↑ + 2H2O
Соли аммония способны реагировать как с кислотами, так и с щелочами, при этом должно выполняться хотя бы одно из условий протекания обменных реакций:
(NH4)2S + 2HCl = H2S↑ + 2NH4Cl
NH4Cl + KOH = KCl + NH3↑ + H2O
По аналогичному принципу соли аммония могут реагировать с другими солями (при выпадении осадка):
2NH4I + Pb(NO3)2 = PbI2↓ + 2NH4NO3